1. 蔬菜圆子汤
丸子汤
肉馅适量，冬瓜1小块，蛋清1个，盐，料酒，香菜，姜末，姜片，香油
做法
1.冬瓜去皮，切片备用；
2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌到肉起劲；
3.锅内加水烧开，放入姜片，改小火，把肉末弄成丸子状逐个放入锅中，待肉丸变色发紧；
4.丸子全部挤好后改大火将汤烧滚，放入冬瓜煮5分钟左右，调入盐，最后洒一把香菜，滴香油即可起锅。
2. 肉圆子蔬菜汤
油炸糯米圆子的做法：用开水烫糯米粉，用筷子搅拌。一定要搅拌均匀，稍凉一些。手沾清水避免粘手，用手揉成大小均匀的圆球，油温六成热把糯米圆子下锅炸。炸至金黄捞出，蘸白糖吃，也可以里面放一些豆沙馅。口感更好。希望我的回答能够让你满意。
3. 圆子汤加什么蔬菜
荡 [dàng] 清除，弄光：～平。
扫～。～除。倾家～产。洗涤：洗～。涤～。～口（漱口）。摇动：摇～。～漾。～桨。行为不检，不受约束：～逸。放～。浪～。～子。～妇。狂～。～检逾闲。四处走动：游～。逛～。广大平坦的样子：浩～。浅水湖：芦花～。
4. 蔬菜圆子汤做法
固圆子汤用糯米粉做的，锅里把水烧开，放入圆子煮3分钟左右
5. 蔬菜圆子汤图片
大白菜肉丸汤
主要原料
大白菜，肉丸
制作材料
主料：猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克
辅料：粉丝150克
调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
制作方法
1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2. 大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3. 将大白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
6. 生菜圆子汤
用料：猪肉（肥三瘦七） 200g 、 瓢儿菜菜心 3颗 、 粉丝 40g 、 姜 2g 、 花椒 1g 、 葱花 5g 、 盐 2g 、 酱油 2g 、 豆粉 10g 、 鸡蛋 1个 、 汤 30g 、 冬菜尖 3颗 、 榨菜片 4片 、 新鲜黄花 3朵 、 单片木耳 5朵 、 鲜汤 1000g 、 精盐 2g 、 胡椒粉 少许
做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用冷水泡软，飘儿菜去老叶，只留最嫩的部分。
2.冬菜取其嫩尖，榨菜切片，黄花洗净、木耳用热水泡发后洗净。
3.准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。
4.猪肉选取肥三瘦七的，加入生姜、葱花和花椒，一同剁细。
5.肉馅中加入盐（2克）、酱油、鸡蛋清、淀粉和汤30克搅拌均匀。
6.砂锅中放入鲜汤1000g，加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖，烧开后微火吊出鲜味，保持微沸状态。
7.将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟，撇去浮沫。
8.下油菜心和粉丝，放入盐（2克），胡椒粉调味，即可，盛出开始享用。
7. 圆子白菜汤
主料西红柿200g圆白菜150g辅料油适量盐适量味精适量 步骤西红柿圆白菜汤的做法步骤11.西红柿洗净切碎西红柿圆白菜汤的做法步骤22.圆白菜洗净切丝西红柿圆白菜汤的做法步骤33.葱炝锅西红柿圆白菜汤的做法步骤44.倒西红柿煸炒成酱汁西红柿圆白菜汤的做法步骤55.倒水西红柿圆白菜汤的做法步骤66.锅开倒圆白菜西红柿圆白菜汤的做法步骤77.放盐煮2分钟西红柿圆白菜汤的做法步骤88.打鸡蛋西红柿圆白菜汤的做法步骤99.最后放味精关火小贴士西红柿要煸炒成酱汁再倒水，这样做的汤很浓。
8. 蔬菜圆子汤的做法大全窍门
主料3人份
芝麻汤圆1袋
辅料
白芝麻10克
蒸锅1个
步骤1
备好汤圆，白芝麻放入炒锅中免油炒香，我这个是熟的芝麻，直接就可以食用
步骤2
将汤圆用碟子盛起，放入蒸锅中，汤圆不要全部叠在一起，蒸熟后会粘成一团
步骤3
遮上锅盖，大火隔水蒸10分钟左右
步骤4
打开锅盖，关火，将芝麻均匀撒在汤圆上面即可
食尚小贴士：不喜欢芝麻也可以换成花生碎，蓝莓酱或桂花膏都行，这样蒸出来的汤圆，口感干爽还会爆浆，比水煮的更香更好吃
9. 蔬菜圆子汤嘌呤高吗
带鱼里面的嘌呤成分是很高的，油炸带鱼不会减少嘌呤成分，所以高尿酸的患者要谨慎食用带鱼，含有高嘌呤的食物，有动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，虾等，豆类食品里面也含有大量的嘌呤成分也要限制摄入，高尿酸患者禁忌喝酒，可以多喝水增加尿液促进尿酸排出。
10. 蔬菜圆子汤怎么做好吃
用料 挂面 肉沫 葱沫、姜沫 盐、豆瓣酱 生鸡蛋 挂面圆子 —合肥人都喜欢的做法 水开后，面条下八成熟（开锅就可以了），捞出来冲凉水，并沥干；
取一大盆，倒入沥好的面条和其它所有的调料，充分搅拌均匀；
取一小碗，磕入生鸡蛋；手心里沾一点蛋液，取适量拌好的面条，搓成球状；
锅入倒入大量油，九成热时，顺锅边依次下入圆子，先不要翻动；约三分钟后，轻轻逐个翻动圆子，使其遍体金黄用漏勺捞出，装盘食用。
11. 蔬菜丸子汤的营养
应该是脱水蔬菜吧。维生素会有较多损失。