1. 如何用面粉做小汤圆
低筋面粉鸡蛋和面擀成面片用模具压出各种形状用烤箱烤
2. 面粉怎么做小汤圆
面粉做汤圆不好吃吧!糯米粉做汤圆是最好的选择,面粉一般都是做馒头和油炸食品一类的,面食是北方人的最爱,其实做包子是一种快乐,把面粉加入酵母粉,到入温开水和好,等着发酵,就可以准备包子馅,发酵好了,就可以包了。就像大米是我们南方人的最爱。
3. 用汤圆粉怎么做小汤圆
用汤圆粉自己在家做成小汤圆,其实非常简单。制作汤圆其实不一定非得必须要用汤圆粉,用一些比较细一点的糯米粉也可以制作。从超市买一些各种口味的馅料,然后把他们站上水在汤圆粉里来回的滚,然后在一次蘸一点水再次翻滚,知道滚成自己喜欢的圆形的大小为止。
4. 如何用面粉做小汤圆好吃
介绍两种做法:
第一种做法:
1.在棉袜里装上面粉或橡皮泥,将袜口扎上。
2.捏成做小羊的形状。
3.将袜口移动到你所做东西的腰部,变成喇叭花的样子作装饰。
第二种做法:
1,一只袜子从中间剪下来,做小羊头部用。
2,准备一些棉花 。
3,把刚刚剪下的头部塞满棉花,,然后用缩口缝法缝好,小羊头部侧面看有些长度 。
4,拿一只毛毛袜子,剪下脚掌部位做小羊头部。
5,把毛袜子套在小羊头部后脑勺位置,然后用藏针法把毛袜子的边和头部缝合一圈。
6,把身体填满棉花。
7,用密缝 把头和身体缝合,缝完以后就成一只毛毛绒绒是我小羊了。
5. 怎么用面粉做汤圆
1.
一般超市里面卖的汤圆使用糯米面粉做的,正常在家做汤圆也直接用糯米粉就行
2.
将面粉倒入碗中,然后加入温水,边加入温水边用筷子搅动,使之粘起来成型。
3.
双手洗干净,去揉搓按压碗内的面粉,如果水少了就加水,然后揉搓至自己喜欢的软硬程度
4.
在案板上撒上少些面粉,做汤圆的时候用手粘上一层面粉,然后从刚刚的长条条上揪下一
6. 面粉能做小汤圆吗
可以的。
糯米粉做汤圆有时候会裂开口,加20%的面粉就会好做些,但糯黏感稍差些。
7. 小汤圆用什么面粉做
1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料:糯米粉200克,温水 馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。
4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。
2.酒酿汤圆——既是甜品又是补品
材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞
做法:
1. 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。
2.煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。
3. 打开一个鸡蛋。
4. 等水沸腾时,加入适量甜酒酿。
5. 再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。
6. 蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。
3.红豆小汤圆——不用包馅也好吃
材料:红豆100克,糯米粉100,温水90克,红糖适量
做法:
1. 红豆提前浸泡两三个小时。
2. 放入电压力锅,加水,没过红豆一点点就行。
3. 选择“豆类”程序。用电压力锅比较快,省心,你当然也可以选择用其他锅。
4. 糯米粉中慢慢加入温水,混合成一个面团。
5. 揉成长条状,切成一个个小剂子,揉圆。(小一点,容易熟。)我吃了一半,剩下的一半放冰箱冷冻,照片里是冷冻后第二天的圆子,第一天的忘记拍了
6. 把煮好的红豆和汤倒在锅里,加入适量红糖,边煮边压,这样部分红豆就会成红豆沙。水开后,加入圆子,浮起即可。
8. 用面粉做汤圆的做法窍门
面粉不能做汤圆,面粉的弹性和糯性不足,做出来的汤圆口感不好。
9. 如何用面粉做小汤圆窍门
汤圆面粉不用调,就是纯的江米面。南方应该叫糯米面。整好汤圆馅把江米面弄的潮湿湿的然后放里面切好的馅来回晃盆子就行了。
10. 小汤圆可以用面粉做吗
做饼可不可以用汤圆粉代替?
这个要看你做什么饼了,把汤圆粉和面发酵包上糖下油锅炸也可以的。这个也要看地域差异和个人喜好吧!吃货们是不会介意的。汤圆粉是糯米做的粘度太高,做不了各种面粉饼,小麦面粉分为低筋和高筋,不论哪一种都是做饼的最佳选择。