1. 魔芋圆子做法
鸡胸肉剁碎，魔芋丝切碎，豆腐弄碎，加料酒，盐，生抽，白胡椒粉，姜末，香油，生粉沿同一方向搅拌上劲儿，再摔打几下，这样做出来更Q弹（鸡胸，豆腐，魔芋的比例至少要2.5：1：1，如果肉太少那样搅拌出来太稀，不好做丸子，我用了玉子豆腐水分有点大，如果改为卤水豆腐或韧豆腐会更好点），搅拌后最好放置半小时，然后再加入葱搅拌，我因为赶时间所以放一起做了，如果能放置半小时能更好地入味。
2. 怎样做芋圆子
1· 用饭碗盛满一碗山芋粉，按照粉水1：1.5的比例放入大碗中搅拌，放入一勺盐。
2· 锅中倒入食用油，油温不用太热，把提前搅拌好的粉水倒入锅中。
3· 粉水倒入锅中后，用筷子顺时针不停的搅拌，一定要快速的搅
4· 搅到山芋粉成完整的块状以后，用锅铲摊平压成厚薄均匀的饼状。
5· 煎到两面焦黄就可以盛出来，喜欢吃焦壳的可以在锅里多煎一会
6· 将煎好的山芋粉盛出来放在菜板上晾凉，再用菜刀切成块状
7· 锅中再次放油烧热，倒入之前切好的山芋粉块，翻炒，速度一定要稍快点，不然容易粘锅。因为之前已经放过盐了，翻炒时只用倒味极鲜就行了翻炒几下上色均匀就可以盛出。
8· 将切好的香葱段随意的撒在山芋粉圆子上面，色香味俱全
3. 芋圆子的做法大全
主料
猪肉馅100克
苦瓜2根
辅料
香菇1个
适量适量
做法步骤
1.苦瓜切圆筒。
2.将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
3.把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
4.上锅蒸10分种
5. 生抽，鸡汤 香油勾薄芡淋入盘中
4. 魔芋圆子怎么做
原料:赤豆250克糯米小圆子100克白糖适量水适量制作:①将赤豆挑去杂质，淘洗干净，加适量水，加热煮沸，改用文火将豆子焖烂。
②用温水少许调匀糯米粉，用手揉成不粘手不开裂的粉团，揉成细长条，用刀切成小粒状，再用手略揉成圆形，撒上生糯米粉于小圆子上，防止粘连。
③将小圆子撒入已煮烂的赤豆汤内，用火加热至小圆子漂在水面上，加少许生水于内，待赤豆圆子汤煮沸，加入白糖，搅匀，离火。
④晾凉，置冰箱内冷凉即可。附注:选用皮色鲜红的豆子，制作时易煮熟。特色:赤豆内含磷、铁等成分，对人体有益。本品能消热祛暑。
5. 魔芋圆子做法大全
用料
魔芋400克，青椒20克，胡萝卜30克，葱20克，面粉100克，食用油50克，盐2克，味精2克
做法
1 准备好食材。
2 魔芋擦丝，
3 拌面粉，每根都沾上面粉，
4 锅里放凉水，放上拌好面的魔芋丝上锅蒸，上汽后烧十分钟就好了，
5 蒸魔芋丝的时间切葱花，胡萝卜，青椒切丝。
6 蒸好后用筷子搅散放凉，
7 锅里倒油放葱花炒香，
8 放胡萝卜，青椒炒至八成熟，
9 倒入放凉的魔芋丝炒匀，
10 放盐、味精拌匀即可
6. 山芋圆子怎么做
答：安庆山芋肉圆子的做法，将水烧成90度，将山芋粉将入大一点的容器内，然后倒入90的水快速搅拌，待凉点，抓成与小鸡蛋大小的团，一个一个的搓，放到红烧肉里烧，非常好吃。
7. 芋圆圆子怎么做
主料芋圆500g蜜豆适量牛奶500ml绿豆适量辅料冰糖适量步骤1.先把水烧开，放入芋圆，轻轻搅拌，防止粘锅2.煮1-2分钟，芋圆膨胀，喜欢有嚼劲的可以煮1分钟就可以了，看个人口味3.放入自己喜欢的配料，蜜豆，绿豆，水果，仙草等4.最后加入喜欢汤底，牛奶，椰汁，蜂蜜水，甜汤都可以哦！
8. 芋圆子的做法
做法分4个步骤
1猪骨加姜用高压锅炖汤档煲。
2煲汤的同时处理芋头。把芋头仔洗干净放到另一个锅里煮，大约半小时后，用筷子可以很容易戳过去，就表示煮好了。关火。
3把芋头捞出来，稍凉后剥皮。用手把芋头捏开，粉芋头做这步很容易，煮不烂的芋头怎么都不行，可以趁这时挑捡出来。在芋泥里放入番薯粉，不停揉面，直到两者混合均匀且不再粘手。
4.把面团搓成均匀的长条，用切面板切成约1厘米厚的剂子。放入烧滚的骨头汤中煮大约两分钟，加盐，剂子都浮起来并且变成薯粉那种有点黑的颜色，就表示煮好了。
9. 魔芋圆子做法窍门
面丸子，把凉的馍馍处理成粉状，然后加入肉馅，佐料，最重要的是以新鲜的高汤代替水拌和成能刚能握成丸子即可。搓好后滚上淀粉即可。
10. 魔芋圆子做法视频
食材
魔芋 300克
酸菜 100克
蒜 3瓣
生抽 适量
盐 适量
味精 适量
制作过程
1.魔芋切成片再切成条，蒜切碎。
2.把魔芋放沸水里焯一下。
3.炒锅上火，油温热后爆香蒜末。
4.放入酸菜煸炒。
5.放入魔芋翻炒，加少量水焖一会，放生抽、盐、味精调味即可出锅。
11. 魔芋圆子怎么做好吃
用料 挂面 肉沫 葱沫、姜沫 盐、豆瓣酱 生鸡蛋 挂面圆子 —合肥人都喜欢的做法 水开后，面条下八成熟（开锅就可以了），捞出来冲凉水，并沥干；
取一大盆，倒入沥好的面条和其它所有的调料，充分搅拌均匀；
取一小碗，磕入生鸡蛋；手心里沾一点蛋液，取适量拌好的面条，搓成球状；
锅入倒入大量油，九成热时，顺锅边依次下入圆子，先不要翻动；约三分钟后，轻轻逐个翻动圆子，使其遍体金黄用漏勺捞出，装盘食用。