1. 蘑菇圆子汤怎么做
这个好。营养高,又养胃孩子们爱吃,补锌
2. 蘑菇圆子汤怎么做好吃
主料生菜半颗蘑菇适量辅料干辣椒4个可放可不放香油适量小葱3-4根白醋适量盐适量姜适量步骤1.生菜稍微撕小点蘑菇也稍微弄小点2.蘑菇和生菜用热水焯一下3.先葱姜干辣椒炝锅4.然后蘑菇生菜倒进去煸炒5.然后倒入白醋香油盐煸炒1-2分钟就能出锅了
3. 蘑菇圆子汤怎么做才好吃
今天为大家介绍几款美味蘑菇汤
1、奶油番茄培根蘑菇汤
主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇
辅料:面粉、牛奶、紫菜
调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法:
(1)培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片。
(2)炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。
(3)做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。
2、排骨蘑菇汤
原料:大排骨500克、鲜蘑菇汤100克、番茄100克、绍酒15克、精盐5克、味精3克
做法:
(1)将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
(2)器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。
3、红萝卜蘑菇汤
功效:红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处;蘑菇含糖,脂肪少,食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克
调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克
做法:
(1)红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗。
(2)烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮。
(3)待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。
4. 香菇圆子汤怎么做
在做香菇肉丸的时候要注意火候,不要炖烂了。下面介绍香菇肉丸的做法。主料:香菇 (5朵)、 肉糜 (250克)、 蛋清 (适量)调料:玉米粉 (3小汤匙)、生抽 (3大汤匙) 、料酒 (2大汤匙)、 盐 (适量)厨具:汤锅1、香菇泡发后切成香菇末。(切得越细越好)
2、把香菇末加入肉糜,然后加入料酒、鸡蛋清、盐、生抽、生粉和5汤匙泡发香菇的水,然后不断用筷子向一个方向打圈搅拌,一定要搅拌到感觉搅不动为止,这样肉就上浆了。
3、接着在手心上倒点油,两手搓一下,拿起差不多一个肉团的肉,轻轻的揉搓成一个肉丸。
4、同时锅里用小火把水烧开,接着就把揉搓好的肉丸一个个的放入水里。
5、等肉丸的颜色变色了,就可以捞出来放入盘里。
5. 蘑菇圆子汤的做法
用料:猪肉(肥三瘦七) 200g 、 瓢儿菜菜心 3颗 、 粉丝 40g 、 姜 2g 、 花椒 1g 、 葱花 5g 、 盐 2g 、 酱油 2g 、 豆粉 10g 、 鸡蛋 1个 、 汤 30g 、 冬菜尖 3颗 、 榨菜片 4片 、 新鲜黄花 3朵 、 单片木耳 5朵 、 鲜汤 1000g 、 精盐 2g 、 胡椒粉 少许
做法:1.准备好所有食材,先将粉丝用冷水泡软,飘儿菜去老叶,只留最嫩的部分。
2.冬菜取其嫩尖,榨菜切片,黄花洗净、木耳用热水泡发后洗净。
3.准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。
4.猪肉选取肥三瘦七的,加入生姜、葱花和花椒,一同剁细。
5.肉馅中加入盐(2克)、酱油、鸡蛋清、淀粉和汤30克搅拌均匀。
6.砂锅中放入鲜汤1000g,加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖,烧开后微火吊出鲜味,保持微沸状态。
7.将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟,撇去浮沫。
8.下油菜心和粉丝,放入盐(2克),胡椒粉调味,即可,盛出开始享用。
6. 蘑菇圆子汤怎么做好喝
毛肚蘑菇烧汤好喝这么做
材料:白卤牛肚180克、鲜海味菇300克、冬笋条70克、胡萝卜条50克、洋葱条70克、青笋条70克、蚝油30克、鲜酱油15克、绍酒20克、黑胡椒碎1克、白糖5克、大蒜瓣40克、烹调油25克。
做法步骤: 1、先把蘑菇切为三段,然后把牛肚切成粗条备用。
2、把冬笋、蘑菇用开水汆烫捞出备用,再把青笋、胡萝卜进行汆烫捞出备用,最后把牛肚汆烫捞出备用。
3、炒勺上火注入适量烹调油,下入大蒜瓣用小火进行煸炒至表皮微黄,然后下入牛肚炒匀,再放入洋葱条炒匀。
4、把洋葱炒出香味后倒入蘑菇翻炒,炒匀后烹入绍酒和酱油改用旺火进行翻炒。
5、把食材炒匀后倒入适量蚝油翻炒,待翻炒均匀后下入所有配料炒匀。
6、最后再撒少许白糖提鲜,在出锅前撒入少许黑胡椒碎炒匀,然后便可出锅码盘。
7. 菌菇圆子汤的做法大全
食材:
猪肚半个、十味菌菇汤包、7片姜片、红枣8个
调味品:
小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克
锅具:
电压力锅
步骤2
山舍喜味十味菌菇汤包用清水浸泡半小时后冲洗干净(竹荪、猴头菇、虫草花、羊肚菌、姬松茸、茶树菇、黄金菇、香菇、黑鸡纵菌、鸡腿菇、每种份量科学配比,不仅口感丰富,能科学调和五脏、温脾养胃、补益肺肾);
步骤3
鹅卵石锅中放入半个提前洗净的猪肚、3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净;
步骤4
切成条状;
步骤5
电压力锅中放入猪肚、菌菇包、4片姜片、8个红枣;
步骤6
倒入清水至最高水位线,挤入10克小鲜侣调味汁、5克食盐;
步骤7
放入电压力锅底座中,盖上盖子选择浓香煲汤模式,一键搞定只需35分钟左右.
步骤8
煲汤程序结束后撒上葱花就可以出锅了;
8. 蘑菇圆子汤怎么做好吃窍门
食材主料蘑菇200g茼蒿茎1把辅料油3ml盐3g生抽5ml蚝油3ml水淀粉15ml步骤1.茼蒿茎一把,蘑菇适量2.把蘑菇洗净撕成小朵备用3.葱切段,蒜切片,茼蒿茎切段备用4.炒锅放油,炸香葱蒜5.倒入蘑菇翻炒6.淋入生抽和蚝油7.倒入半碗水淀粉,翻炒至水分减少8.倒入茼蒿段,翻炒至茼蒿熟。调入适量盐和香油出锅小贴士蘑菇会出水,放水淀粉可以减少出水量
9. 圆蘑菇汤怎么做好喝
主料土鸡肉 松茸 榛蘑 牛肝菌 当归 桂圆 八角 葱 姜 盐 土鸡菌菇汤的做法步骤1. 我选了三种菌菇,松茸,榛蘑,牛肝菌,你可以根据自己喜好随意挑选菌菇2. 将菌菇用清水泡发好,我是提前四小时泡发的3. 土鸡肉放到清水里浸泡出血水4. 铁锅里加清水,将土鸡肉放入汆水5. 葱打结,姜去皮切片,当归桂圆八角冲洗干净6. 将土鸡肉和所有调料放到砂锅里,加适量清水,大火煮开后小火慢炖7. 菌菇泡发好后清洗干净8. 土鸡肉炖一小时后加入所有菌菇继续炖一小时,然后放盐调味
10. 平菇圆子汤怎么做窍门
平菇花甲汤食材介绍
花甲300克,虾8个,平菇300克,姜2片,柠檬汁适量,纯净水适量,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,香葱适量,,
平菇花甲汤的做法步骤
1、虾去线洗净,平菇洗净撕成一片一片,柠檬挤汁滴入搅拌杯
2、除香葱和花甲外,其余食材全部放入搅拌器,盖好搅拌杯盖子
3、搅拌杯放置机座接通电源,按下电器开关按钮,液晶显示屏亮起,选择“细滑汤汁”键,搅拌出来的汤会非常细腻,按下“开始”钮键,开启电器
4、电器会自动加热煮熟食物,中途会有数次搅拌,4叶不锈钢刀片将食物搅拌的细腻滑口
5、花甲活的时候壳时合上的,所以可以先煮熟,取肉去沙子放入搅拌器
6、将搅拌杯中间的盖子盖好,中间圆盖的好处就是随时可以放入所需食材
7、搅拌的30分钟里,你可以追一部剧,完成后电器液晶会屏显示“00”,一份香浓营养丰盛的平菇花甲汤就完成了
8、 倒入碗内,注意别烫到手呦
9、撒上葱花,香味更浓,营养更丰富
11. 蘑菇肉圆子汤怎么做窍门
红豆圆子汤,糯米百合枸杞滋阴养胃,红豆利水,红枣补血,
材料主料:糯米粉、红豆;辅料:红枣、枸杞、百合、冰糖、大米
红豆圆子汤1红豆泡一晚上,煮熟,一半用勺子压烂成红豆泥,这样煮出来的汤比较浓。
2红豆煮好后,加入红枣,枸杞,百合,冰糖,大米继续煮,一直到大米煮熟。
3最后把糯米粉搓成小圆子,放入红豆汤里,等待圆子浮起,就ok啦。
小贴士糯米粉一定要买磨的特别细的,这样口感才会好