炸糯米粉子圆子的做法大全(炸糯米圆子的做法窍门)

淘菜谱 2023-01-17 21:57 编辑:admin 296阅读

1. 炸糯米圆子的做法窍门

首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭,揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。

2. 如何做炸糯米圆子窍门

首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭,揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。

3. 炸糯米圆子的做法窍门视频

四川糯米圆孑的做法就是糯米打成粉,用温水调成适量状,搓成圆子蒸熟就可以了

4. 炸糯米圆子的做法窍门是什么

食材明细:糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量

做法步骤

1,准备煮好糯米饭,放少许盐

2,准备好肉馅,加葱姜酒盐拌匀,腌制一会,馅料根据个人口味,不易太咸,因为是油炸,炸后会咸些

3,准备好淀粉

4,准备好油水

5,拌匀肉馅和饭

6,做圆子

7,将圆子裹上淀粉

8,搓匀

9,搓匀后

10,准备好油,用筷子试一下,到筷子上冒泡就可以炸圆子了,

11,入锅炸,先不能翻动

12,炸成型后出锅

13,需要再复炸一次,成型

5. 怎么做炸糯米圆子

食材明细:糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量糯米圆子的做法步骤1准备煮好糯米饭,放少许盐2准备好肉馅,加葱姜酒盐拌匀,腌制一会,馅料根据个人口味,不易太咸,因为是油炸,炸后会咸些3准备好淀粉4准备好油水5拌匀肉馅和饭6做圆子7将圆子裹上淀粉8搓匀9搓匀后10准备好油,用筷子试一下,到筷子上冒泡就可以炸圆子了,11入锅炸,先不能翻动12炸成型后出锅13需要再复炸一次,成型小窍门1、米饭煮时要放少许盐,不能太多,饭不能煮的太烂2、拌肉馅和饭时不能用劲揉搓,要保持米粒的完整3、炸圆子之前一定要裹淀粉 4、要复炸一次才能吃

6. 糯米炸圆子怎么做

用料

糯米粉 150克

白糖 适量

熟白芝麻 适量

清水(热水) 适量

做法步骤

1、准备好食材,喜欢黑芝麻的小伙伴也可以用黑芝麻代替哈,用热水把白糖化掉,然后倒进糯米粉里

2、和揉面一样把糯米粉揉成面团,中间如果觉得干可以适量加热水,不要一次加太多哦,大概揉个10分钟不到就可以成团啦。

3、分成差不多大小的小糯米团,然后挨个搓成小团团(不要太干,太干容易碎),放好等会包芝麻进去。

4、包芝麻进去后,不要揉成团(揉的话里面是芝麻,太容易整体碎了),所以捏一捏,弄成一个个小团团就好啦。

5、将小糯米团子粘点清水,放在碗里滚一滚,这样外面包了一层芝麻,做出来更香哦(这里依个人喜好增加了黑芝麻哦)

6、将粘满芝麻的小糯米团子放进空气炸锅,无须预热,表面刷一层油后170度,烤30分钟,即可。

7. 油炸糯米圆子的做法

首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭,揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。

8. 炸糯米圆子怎么做法

放到冰箱里冰冻一下,再炸的话就不粘锅

9. 炸糯米圆子的做法窍门图片

首先把糯米煮熟,做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖,爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团,揉好后,再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭,揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈,让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油,烧至七八层热,油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球,炸至金黄色,中途要滚动一下,以免炸糊了。炸到金黄,泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了,装盘享用。要趁热的吃,凉了味道就会差很多。

10. 炸糯米面圆子的做法

1.在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻压

2.形成雪花状(豆腐分次加入,不要一次加太多,止面团太软)

3.揉成糯米面团,稍硬点那种

4.把面团分成三等分,取一份加入适量绿茶粉,再团均匀

5.同样的方法,加入不同的果珍,揉另两份面团

6.将三份面团,分别做出大小相等的小团子,直径约2厘米(面会有些粘,手上可沾些淀粉搓小团子,两手都占着,一个人没法拍照,所以略过吧)

7.锅中水浇开,放入团子。加盖,煮至沸腾团子都漂在上面即可

8.捞出后,用凉水冲掉表面,再串成串,淋上蜂蜜,就OK了。