1. 黄瓜丸子汤怎么做好吃
1/14 准备好新鲜的鸡胸肉一块洗干净备用。
2/14 然后先将鸡胸肉切成玉米粒大的小粒。
3/14 然后放入料理机搅打:放入胡椒粉,料酒,盐味精,鸡精,搅打十秒钟,然后再加葱搅10秒钟,
4/14 搅了两次,一共不到一分钟,这个根据家里的料理机的脾气来订。
5/14 然后把搅好的鸡肉馅放入大碗里,戴上一次性手套,摔打十几次
6/14 锅中放入凉水烧开九成热时,开始下丸子,火力要中小火。
7/14 我是用一只手下的丸子,就是用大拇指跟食指的虎口。
8/14 看见所有的丸子都漂到水面上,就可以捞出。
9/14 捞出的丸子控水备用。
10/14 黄瓜用打皮刀削成薄片装盘备用。
11/14 锅中另置凉水下入丸子一同烧开,煮两分钟。放入适量胡椒粉和味精,盐。
12/14 看到黄瓜片变得碧绿,就可以关火了。
13/14 然后盛到碗里,上面淋上香油就可以喝了。
14/14 端上餐桌,汤鲜味美肉香,的鸡肉丸子黄瓜汤做好了。
2. 肉丸子黄瓜汤怎么做的?
用料 猪肉 200克鸡蛋 1个淀粉 1勺香油 1勺鸡精 适量盐 适量生抽 1勺料酒 1勺葱姜 适量胡椒粉 适量老抽 适量面条 300克猪肉丸子热面汤的做法 肉剁成馅,调入一勺生抽,半勺老抽,鸡精,料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清,淀粉,香油,姜末,搅拌均匀,最后放入葱稍加搅拌即可猪肉丸子热面汤的做法 步骤1自己做的手擀面,也可以用挂面猪肉丸子热面汤的做法 步骤2上锅,热油,炒西红柿做底汤,调入适量盐,鸡精,水开汆入丸子,下面条!面条熟了,撒点香葱葱花,开饭啦