1. 丝瓜肉圆子汤怎么做
原料：丝瓜1根、冬瓜100克、猪肉丸6颗
调料：油适量、盐适量、葱花适量。
做法步骤：
1、丝瓜、冬瓜削皮后清洗干净，滚刀切成小块。
2、起锅，将冬瓜和丝瓜放入锅中加水，大火烧至丝瓜8成熟后，放入猪肉丸。
3、水开后见猪肉丸浮出水面，关火加入盐调味，装碗撒上葱花上桌。
2. 丝瓜肉圆子汤怎么做才好喝
豆腐蛤蜊干汤
原料：豆腐、蛤蜊干、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1、将干蛤蜊肉放在汤碗中泡半个小时 泡发待用
2、豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用；
3、锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开；
4、下蛤蜊，滴2滴料酒，煮至蛤们开口；
5、调入盐，胡椒粉调味，撒上许香菜末即可。
3. 肉圆丝瓜汤的做法
用料：生姜、葱、香菇、番茄、木耳、猪肉
1、生姜切末，葱切葱花，香菇泡开后，切粒。 番茄切小块，木耳泡开切小。
2、市场买来肥瘦相间的肉，洗净后剁成肉末。
3、肉末加入生姜末，葱花，一个蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，顺时针搅拌。
4、油锅加入番茄块和木耳，炒出汁在加入冷水，加盖煮开。
5、肉挤小丸子下锅，加入盖上煮熟，就可以装碗食用了。
4. 丝瓜煮圆子汤可以吗
冬瓜肉丸汤,只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮,水开5-8分钟起锅即可,此时口感最佳。不能煮老了,不然丸子就没那么弹了。另外,由于冬瓜是很容易熟的,因此在且冬瓜的时候,不妨可以将冬瓜切成大块一点,这样可以避免冬瓜熟而咸肉还没熟的尴尬。
5. 丝瓜肉圆蛋汤
丝瓜蛋汤的热量(以100克可食部分计)是63大卡(263千焦)，单位热量较低。
每100克丝瓜蛋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
6. 丝瓜肉圆子汤怎么做好吃
丝瓜200克猪杂150克辅料油适量盐适量鸡粉适量步骤丝瓜猪杂汤的做法步骤11.丝瓜去皮切块，猪杂提前用姜丝，盐，料酒腌好丝瓜猪杂汤的做法步骤22.锅里加适量的水烧开，下丝瓜煮开丝瓜猪杂汤的做法步骤33.煮开的丝瓜锅里加上猪杂再煮沸丝瓜猪杂汤的做法步骤44.加适量的油，盐，鸡粉，丝瓜猪杂汤的做法步骤55.出锅啦
7. 丝瓜圆子汤的做法窍门
做法一黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用准备好的瘦肉用盐腌一下,入味把腌好的瘦肉用刀剁碎把泡好的黄花菜也剁碎,切细一点然后把剁好的黄花菜跟瘦混在一起然后继续剁一下把调料加入到里面,喜欢什么口味可以自己调然后把瘦肉跟黄花菜的混合体,捏成小圆放入锅内,隔水蒸熟美味的黄花菜肉丸就做好了
8. 丝瓜肉圆子汤怎么做才好吃
备齐材料 米酒：超市里随便买一盒就OK 不喜欢红枣可以放葡萄干将超市买来的米酒放在干净的锅里倒入一大碗水 开火煮 水热后半开时把丝瓜切开放入 开锅倒入大汤碗里待热气消失后放入冰箱 冰镇口感更佳〜
9. 冬瓜肉圆子汤怎么做
材料:
冬瓜1块，猪肉馅300克，蚝油25克，盐少许，白胡椒粉2克，玉米淀粉15克，凉水适量，香油数滴，香葱末少许
四川冬瓜圆子汤的做法:
1. 冬瓜和肉馅准备好；肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用；
2. 肉馅中倒入适量蚝油，白胡椒粉，这两种调料都有去腥提鲜的效果，无需再放料酒；
3. 想要肉丸抱团不松散，放一小勺玉米淀粉起到粘合效果，也可以放半个到一个鸡蛋清；
4. 加少许盐，顺着一个方向搅拌；想要肉丸口感嫩，一定要往肉馅里打水；肉的含水量不一样，所以要少量多次的加凉水，搅拌至肉馅能呈现明显的带拉丝状的漩涡就可以了，静置一会儿再使用，使水完全吃进去，肉丸入水就坚挺不趴了；
5. 冬瓜去皮、去籽，切细长薄片；
6. 入凉水锅中煮开，肉丸入水前将火力调小，保持微沸状态；
7. 取一个小勺，蘸点儿水，挖一勺肉馅，在碗里摔打几下，肉丸表面就很光滑了；
8. 将肉丸送入水中，重新舀肉丸再摔打，直到肉勺全部入汤；表面变色后转中大火，煮2分钟，肉丸浮在水面即可关火，酌情加香油、香葱末、盐。
10. 丝瓜肉丸子汤怎么做
一、
主料 丝瓜1个，瘦肉250g，鸡蛋1个，黄花菜
辅料 葱头适量，葱花适量，水适量
调料 盐适量，蚝油半勺，胡椒粉2匙，红薯粉2勺，鸡精少许，油适量
二、丝瓜黄花肉丸子汤的做法步骤
步骤1
黄花菜提前泡发
步骤2
丝瓜洗干净，削皮后切滚刀块。
步骤3
肉切成块放入搅拌机，再放入鸡蛋、盐、蚝油、葱头、胡椒粉、红薯粉、鸡精、油调味，搅拌成有颗粒的碎末。
步骤4
把肉沫倒入盘中，用刮刀做成小肉丸子。
步骤5
煮开一锅水，调至小火，将丸子一个个刮入锅内，小火慢煮至丸子浮起。
步骤6
放入丝瓜块和黄花菜，转为中火，煮5分钟，丝瓜熟后，放油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
步骤7
撒点葱花，关火出锅即可。