1. 白萝卜圆怎么做
方法/步骤
1/5 分步阅读
准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和圆白萝卜一个。
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将圆白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。
3/5
在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水,并放入白糖搅拌至其全部融化。
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将切好的圆白萝卜放入碗中并用密封袋封住,密封腌制即可。
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完成
2. 小圆白萝卜的做法大全
材料
圆白菜半颗,腊肠1段,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺
做法
1.豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝
2.圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块
3.锅烧热,放少许油,待油烧至七成热,放入姜丝爆香
4.放入豆干,先不要铲动,用油煎半分钟,再用铲子翻面,煎另一面
5.放入腊肠,继续翻炒
6.待腊肠变色,放入圆白菜
7.炒至圆白菜稍软,加入白砂糖和盐
8.继续翻炒1分钟左右,关火,倒入少许醋,借锅的余热翻炒均匀,即可出锅。
3. 白萝卜圆怎么做的
1 .切片,放白糖,拌匀
2.羊杂碎,萝卜丁,盐,葱姜,炖熟,加味精
3.萝卜碎,加面糊,盐,味精,煎熟
4. 圆白萝卜的做法大全
原料:白萝卜1根、冰糖15克、蜂蜜10ml
方法
1白萝卜去皮,切成圆柱形,每一个萝卜中间挖一个圆形的洞,不要穿透,这个是要装东西的哦。
2接下来把冰糖放到萝卜挖出的洞中,每个萝卜洞里面放2-4个就可以了,装盘。
3然后将整个盘放到锅里开始蒸,用大火蒸半小时就可以了。
4半小时后,将装萝卜的盘子端出来,放凉后,将每个萝卜洞中加入蜂蜜,就大功告成了,简单吧。
5. 白萝卜做肉圆怎么做
瘦肉圆做法:
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;
2、把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀,加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌,直至肉馅上劲;
3、锅里倒入清水,开小火,手边备一碗清水,用来蘸手和小勺防止肉丸粘手,用小勺子挖一块肉馅;
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打,反复几次后使之成圆形肉丸,反复摔打几次后使之成圆形肉丸,这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;
5、锅里水冒细小的水泡时,把做好的肉丸下到锅里,要始终保持水呈半开不开状态,水如果滚开的话,放入的生肉丸容易散,如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里;
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里,等肉丸冷却后即可捞出,汆好的肉丸或直接煮制,或装袋冷藏。
吃法:炒锅里倒入油,油热后放入生姜爆香,倒入清水,加少许精盐,开大火烧开,倒入汆好的肉丸,煮熟后,洒上胡椒粉,香菜末。
6. 白萝卜圆怎么做好吃
食材
白萝卜
1根
猪肉
半斤
牛肉
半斤
盐
小勺
糖
小勺
白醋
适量
方法/步骤
1
酸萝卜:配料:盐,糖,醋,喜欢辣椒的话可以加点辣椒沫。先将白萝卜切薄片,然后用盐混合均匀浸泡半个小时,待萝卜软化之后,再用清水将盐洗净,然后加入糖和醋(喜欢辣椒可加入),泡十多分钟入味后就可以吃了。生吃相当开味,有很多饭店会将其当作饭前小吃。
2
白萝卜炒牛肉:配料:料酒,盐,姜、生粉,先把牛肉用料酒和盐、生粉掩半个小时,先放油,然后把姜放下去煎一会,再牛肉炒至八分熟,先捞起来,然后再炒白萝卜,半熟的时候再把牛肉放下去,放点水闷熟即可,牛肉煮太久会很有嚼劲,所以要快速煮熟了就行。
3
白萝卜炒猪肉:配料:盐,姜,生粉,先将猪肉用生粉掩半个小时,肉会比较嫩一点,放油,把姜煎一下,然后放猪肉炒,变色后再放白萝卜,炒至快熟时放水闷一下,萝卜有肉的鲜味,口感不错哦。
4
白萝卜排骨汤:配料:盐,姜。先将排骨灼水,再放入配料和萝卜一起煮,要把口味放八角或者白胡椒都可以,味道很鲜美。营养又美味。
5
白萝卜鲫鱼汤:配料:姜,盐,料酒,先将鲫鱼双面煎至微黄,放料酒,姜。再入水,水开后加入白萝卜,熬至汤变成白色,洒上葱花。味道也很不错,营养价值高。
6
白萝卜豆腐酿:这是一道经典的客家美食,将豆腐油炸成金黄老皮,然后再中间华一个孔,将白萝卜,大蒜,香菇,瘦肉剁碎,再放锅里炒八分熟,盛盘放入豆腐中间,叫豆腐酿,类似西方的汉堡,味道不错。
注意事项
还有其他的做法,可以根据自己的口味随意搭配。
7. 白萝卜 圆
炖汤还是要长萝卜好些 圆萝卜比较容易空心,口感偏辛辣味,而长萝卜很少有空心的,口感偏甜,一般在气候条件下合适的地区,一年四季都可以选择种植这两种萝卜,而它们也成为了秋季和冬季人们喜爱食用的蔬菜品种之一。
8. 白圆萝卜的做法大全家常菜
原料:杏鲍菇300g,小葱1棵,姜2片,蒜2瓣,泰椒2个。
调味料:生抽1汤匙,醋1/2汤匙,白糖1汤匙,辣椒油2汤匙,芝麻酱1汤匙,盐适量。
做法步骤:
1、杏鲍菇洗净后用手撕成粗细均匀的条,撕好的条摆在蒸盘里。
2、电饭锅里放入大米和清水,然后放上蒸帘,再把杏鲍菇放在蒸帘上。接下来就按平常的方法焖制米饭,等米饭焖好的同时,杏鲍菇也就蒸好了。
3、利用蒸杏鲍菇的时间调制料汁,先把芝麻酱用适量温开水调稀,调到芝麻酱用勺子舀起后能呈直线状缓慢而连续的下落。然后在芝麻酱里加上生抽、醋、白糖、辣椒油和盐拌匀就成料汁了。
4、葱姜蒜和泰椒也分别洗净切成碎末。
5、杏鲍菇蒸好出锅后,放入葱姜蒜末、泰椒末和料汁拌匀即成。
9. 白萝卜怎么做圆子
淮南当地的圆子的做法是第一步,先用白面粉和匀摊成薄饼丶晾凉后切成碎丁备用,将葱、姜、蒜切成细末备用,将猪肉肋条有肥膘多的煮熟,切成碎丁备用,将以上这些备用的原料混在一起,加盐、味精等佐料,可根据个人的口味去添加,再加入鸡湯或者煮肉高湯,充分拌匀、团成团,用好粉面,最好是绿豆淀粉或木薯淀粉、红薯淀粉均可滚成大小适度的圆子,待水烧开,放下去窜一下捞出耒用凉水过一下冷凉即可,成了淮南当地的圆子。
10. 白萝卜圆怎么做才好吃
1.猪肉剁成细茸; 2.白萝卜洗净去皮; 3.用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味; 4.各种调味料备好; 5.肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。
6.搅拌好的馅; 7.已经发好的面; 8.放在面板上揉成团松弛5~10分钟; 9.把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮; 10.包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子; 11.包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可; 12.蒸好的白萝卜肉馅包子;