银耳汤要炖多久(银耳汤要炖多久才粘稠)

淘菜谱 2023-03-13 06:40 编辑:admin 68阅读

一、用电炖锅炖银耳汤要多久?

4-5个小时就可以了。

用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中,加入适中的水量,直接炖煮4-5个小时即可粘稠。

拓展资料:

银耳汤一般用什么锅煮

一般来说,家里的高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤,当然,高压锅做的时间会更短些,但是高压锅的压力很大,水沸腾以后,五分钟以内就好了,银耳和百合之类的食物材料,闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用。电饭锅更是普遍,时间相对长一些,但是不大要操心,抽空看看就好。

不少喜爱银耳汤的人会推荐紫砂锅,一般认为用紫砂锅做出来的银耳汤会更健康。就炖汤来说,紫砂锅本身也更受认可。

二、紫砂锅炖银耳汤要多久?

  如果光放银耳的话,挺快的,两个小时内。  煮银耳汤四种做法:  

1,用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里,放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。  

2,用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里,再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂)。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时,停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。  

3,电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里,将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得,即省心省力省时,味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。  

4,蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里,放入冰糖,上锅蒸蒸烂为止,此法保全营养,但是费时费能源,做的量也不多。

三、雪梨银耳汤炖多久?

1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。

2、普通银耳,提前3小时泡发剪去银耳蒂头,撕碎,煮3小时左右,在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时,看到银耳出胶之后就可以了。

3、金燕耳本草银耳,不用洗不用泡,直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了(科普一下,金燕耳的银耳是使用了破壁技术,所以的话煮制短时间就可以出胶)

四、砂锅炖银耳汤大概需要多久?

  如果光放银耳的话,挺快的,两个小时内。  煮银耳汤四种做法:  

1,用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里,放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。  

2,用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里,再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂)。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时,停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。  

3,电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里,将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得,即省心省力省时,味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。  

4,蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里,放入冰糖,上锅蒸蒸烂为止,此法保全营养,但是费时费能源,做的量也不多。

五、银耳汤要熬多久?

煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳,如果我们将银耳泡发好之后,那么一般煮的时长控制在1小时左右即可,如果没有提前泡发银耳,那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。具体做法如下:1、首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-1.5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

2、将洗净的银耳,放入炖锅中,加大量的水,直至没过所有银耳。

3、再取适量冰糖,放入炖锅中。

4、如果想尽快吃到银耳汤,就开启快炖模式;如果不是很急,个人建议还是用慢炖模式,炖出来的银耳会更稠状。

5、如果有需要,可以在炖的过程中,加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料,等到炖到锅中液体变成胶状,即可盛取饮食。

六、银耳汤要熬多久才好?

要熬两个小时左右。制作银耳汤的具体步骤如下:食材:银耳适量、红枣8颗、枸杞适量、冰糖适量。

1、银耳放在容器中,加水泡半个小时;

2、枸杞洗净备用,红枣泡发;

3、银耳泡好后洗净去根,撕成小块;

4、将银耳、红枣、枸杞放入锅中熬2个小时左右;

5、根据自己口味放入冰糖,银耳汤制作完成。

七、电饭煲煮银耳汤要多久?

用料:银耳、红枣、冰糖、枸杞,具体做法如下:

1、银耳用水泡发一晚,冲洗干净后,去根,撕成小块。

2、红枣去核,切丝。用筷子往红枣顶部戳进去,红枣核就可以轻松去掉了。

3、单晶冰糖,可以根据自己的口味调整,喜欢甜就多放点。

4、三杯纯净水,大概1200毫升。

5、全部倒入锅里,选择炖品功能,没有炖品功能用煮粥功能也可以,煮两个小时左右。

6、到时间后加入枸杞,焖5到十分钟。

7、这样一碗银耳红枣汤就做好了,电饭煲的煮粥或煲汤功能都可以用来做这道甜品。

八、炖雪梨要炖多久?

炖雪梨要炖一个小时左右就可以了。

一般炖雪梨都是隔水炖,有保留完整一个梨,去掉芯后放入川贝桂圆干莲子百合枸杞子一起装在炖忠里加一点水再隔水炖的,也有将梨去芯切成块再加配料一起隔水炖的。

九、炖海带要炖多久?

在常温、常规大气压下,海带闷煮大约十五到二十分钟左右即可。

如果您喜欢软烂口感,时间可以适当延迟。如果是在高原地带,气压低于标准大气压,可以选择高压锅烹煮,时间也在十五分钟左右。

海带是一种比较常见的海产品,其中含有丰富的微量元素,适当食用可以提高身体的免疫力。

但是海带中含有较多的碘元素,会增加甲状腺激素的分泌,如果患者有甲状腺疾病,需要谨慎食用。

十、炖芸豆要炖多久?

     芸豆在烹饪之前应该先放在开水中焯烫10分钟,煮至芸豆的青绿色消失,要炖煮需要15-20分。

        芸豆,是一种可以食用的豆科植物。学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物