一、人参枸杞银耳汤做法？
主料 1种
银耳
200g
辅料 2种
红枣50g
枸杞20g
调料 1种
冰糖适量
烹饪步骤 7步
步骤1
准备
步骤2
银耳提前一天泡发好，把根剪掉，撕成小朵
步骤3
锅里放水，银耳一起煮
步骤4
银耳煮至胶状，放入红枣
步骤5
放冰糖
步骤6
最后放入枸杞
步骤7
盛出即可
小贴士
我的红枣是开袋即食的，一般要泡一个小时左右，枸杞不能放得太早
二、枸杞银耳汤的做法？
步骤/方式1
30克银耳用温水洗净并泡发
步骤/方式2
锅中加3碗水，将泡发好的银耳冷水下锅
步骤/方式3
加入10克大枣和5克枸杞烧开
步骤/方式4
烧开后转中小火熬煮2小时即可
步骤/方式5
成品
三、天际电炖锅炖银耳汤多长时间？
天际电炖锅炖银耳要二个小时慢炖才出胶
四、圆形电饭煲炖银耳汤需要多长时间？
圆形电饭煲煲炖银耳汤需要一个小时
五、红枣枸杞银耳汤的做法？
银耳、红枣、枸杞、冰糖
步骤和做法：
1.将银耳泡发，洗净撕成小块，记得去掉黄色的根部。
2.红枣、枸杞一起泡发洗净。
3.将银耳、红枣、水放进电炖盅或者高压锅，高压锅会更加好，因为高压锅可以让而已更加容易煮糯。
4.银耳和红枣煮好后放进枸杞和冰糖，继续煮
六、高压锅炖银耳汤需要多长时间？
小火慢炖或高压锅，但是要注意银耳在涨发以后会让汤水变得粘稠，火大很容易导致溢出。用高压锅的话看见出气口在喷出液体了立马关火，闷一会再开锅，不够软在小火炖一下，别盖盖子
七、银耳汤煲还是炖？
炖
主料：银耳100g、莲子30g、水1200g、冰糖30g
辅料：红枣6个
1、银耳提前泡发，要泡三四小时。
2、莲子提前泡一上午。
3、红枣也提前浸泡。
4、电炖盅水箱加入百分之五十热水，这样比较快。
5、炖芯加入1200克水，放入莲子大枣。
6、盖上炖盅盖及外面的盖子，按功能键选择炖汤，显示时间为4，就是4小时。
7、银耳洗净撕成小块。
8、水微开放入银耳。
9、还剩30分钟时放入冰糖。
10、时间到了，银耳莲子汤有点浓稠感就炖好了。
八、怎么炖银耳汤啊？
一、泡发银耳，冷水泡发2小时，温水泡发40分钟。不要用热水。
二、撕得越碎越出胶银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少，不易出胶。撕朵越碎，出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的，撕的越碎，接触面积越大，越容易出胶。
三、不同炊具的加水量和炖煮时间高压锅是最容易出胶：水量少，盖过银耳即可，时长40分钟煤气炖锅：水量多，大火烧开转中小火，炖煮2小时，注意不要瀑锅电饭锅：水量多，煮饭档连续炖煮2-3小时，注意不要瀑锅，要按煲汤键隔水炖出胶关键是加水：水量少，盖过银耳即可，炖煮时长5小时以上，煮的过程中要添水四、先单独煮银耳，再加其他食材先只煮银耳，在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖，这样才能保证银耳的出胶量。一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮，红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值，银耳的出胶量，随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。五、汤汁变温时出胶高温下，胶质是溶在水中的，比较稀。炖煮完，汤汁由烫变温后，就会粘稠起来。关火后，不要马上打开盖子，可以让它再焖一段时间，这样胶质会更浓稠一点哦！
九、怎样炖银耳汤又快又好？
提前一天将银耳泡一下,煮时先放冰糖(水还没有开时).这样就又快又稠.
十、雪梨银耳汤炖多久？
1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。
2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。
3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶）