1. 银耳汤和什么一起吃比较好
银耳汤是：银耳和别的食材一起煲成的汤，如银耳、红枣、枸杞汤是除了食材就是汤水；
银耳粥：是银耳与不同的任何食材一起，但银耳和米是主材，煮一代的粥！粥不再是汤水，而是主食！
银耳汤与银耳粥其食就是民间的糖水与粥饭的区别，一个是副食；一个是主食！
2. 银耳汤和什么食物相克
纯银惰性很强不易被其它东西腐蚀，与食物没有相克之处，倒是遇见有毒物质会变黑，古代常常拿银制品(如银钗、银筷子等)来检验食物中是否下毒。
3. 银耳汤跟什么一起吃好
冰糖银耳
原料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
小鹌鹑银耳蘑菇汤
原料:小鹌鹑1只,鹌鹑蛋5颗,银耳、蘑菇、西红柿各50克,料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。
秋季润肺银耳羹
原料:银耳10克,鸡蛋1个,冰糖60克,猪油适量。
银耳莲籽汤
原料:银耳20克,莲籽5克,红枣5克,冰糖
4. 银耳跟什么一起煲汤好
银耳和白木耳是一种只是叫法不同，都可以用来煲汤。
银耳又名白木耳，能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，银耳含有大量胶原蛋白，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤。所以我们常常用来煮冰糖银耳莲子羹，既滋补又美容养颜，是女生们的最爱。另外银耳还可以炒，凉拌，口感脆脆的都好吃。
5. 银耳汤吃银耳还是汤
银耳对于孕妇来说是很好的补品，能够给孕妇补充全面的营养，也可以适当的在银耳汤中加入红枣，能够起到很好的补气血的作用，可以给孕妇自身补充能量，也可以帮助胎儿的生长发育，但是不要做的过甜，避免孕妇摄入过多糖分，造成妊娠糖尿病的症状发生，对胎儿造成不利影响。
6. 银耳和什么一起煲汤好喝
花生煲猪蹄比较好喝，哺乳期的宝妈喝这个汤还有下奶的功效。
7. 银耳汤和什么搭配营养最好
银耳与莲子搭配最好，具体做法如下：
1、材料：莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
2、步骤：莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。
8. 银耳和什么一起吃最好
油菜和香菇一起搭配，营养更丰富，香菇素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，香菇含钙、铁量较高，香菇含有的多糖，可改善我们的肌体代谢。油菜和香菇天生是一对，把它俩放在一起炒，不用放肉也好吃，味道鲜美，营养丰富
9. 银耳和什么一起做汤好喝
鱼汤是很好的养生汤，因其营养价值较高，所以一直是作为食补的重要材料，那么什么鱼做鱼汤比较好吃呢?
关于什么鱼做鱼汤比较好吃这个问题，没有一致的答案，因为每个人的喜好不一样，有的人喜欢吃鲫鱼汤，有的人喜欢吃鲢鱼汤，也有的人喜欢吃黑鱼汤等等。其实在做鱼汤的时候，掌握一些小窍门，那么不管什么鱼做的鱼汤都是很好吃的。
做好吃的鱼汤小窍门：
1.首先锅内放油烧热，鱼两面都要煎至微黄，用姜片擦一遍锅底，煎鱼就不容易破，煎鱼若用猪油，鱼汤更容易发白。
2.锅内最好一次添足开水，前十分钟一定要用大火。凉水或小火炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解，成不了奶白色。
3.炖鱼时放入一汤匙牛奶，不仅去除鱼腥味，而且使鱼肉酥软鲜嫩，鱼汤雪白味美。
4.煮鱼汤时，开锅后要转小火煮30分钟左右。最后加盐、胡椒粉调味，出锅前加少量的米醋，鱼汤也会变得更加洁白，而且少量的醋，可以去腥提味。
各地拿来炖汤的鱼和做法不一样，说下江南一带常见的。
鲫鱼Carassius auratus），国内常见的淡水鱼之一。最肥美的时段是2-4月和8-12月，常见做法是酱烧和炖豆腐汤。炖鱼汤的回答不提鲫鱼豆腐汤，爱喝这道汤的都饶不了我。鲫鱼汤的功效是补虚、除羸、开胃、益气和通乳，是老弱病患和产妇床边常见的补品。炖汤鱼选用野生鲫鱼为佳，把鱼身用油煎至两面金黄，加入料酒和水，大火煮到汤汁成奶白色，再加入豆腐用小火炖。炖到汤汁浓稠，再加入盐炖几分钟，出锅前加入葱段。鲫鱼细小的刺多，吃鱼时容易被刺卡喉咙。小鲫鱼炖汤比长成的鲫鱼炖汤来得鲜美，有些人家只用小鲫鱼炖汤喝，不吃鱼光喝汤也是个解决鱼刺的办法。真被鱼刺卡了，上一代人多采用香醋和饭团除去鱼刺的土法，不行再上医院挂急诊。土法有弊端，被鱼刺卡住还是挂急诊安全些。
黑鱼（Channidae），国内常见的淡水鱼之一，各地称呼不同，其他地方被称为生鱼、丽鱼和斑鱼等。食肉类淡水鱼，生性凶猛，肉质紧致，可拿来生吃、涮、红烧和炖汤。黑鱼汤是术后恢复常见的补汤，因为据说食用黑鱼对伤口恢复有好处，汤中常见的主要配料也是据说能起到同样功效的火腿和黑木耳，次要配料是小葱、生姜、料酒、盐和胡椒粉。炖汤的时候，洗净切段放入热油锅煎至金黄，加水和配料，慢炖约45分钟。
鳙鱼（Hypophthalmichthys nobilis），国内常见的淡水鱼之一，江浙称花鲢和胖头鱼。胖头鱼的名字由来就是这种鱼的鱼头大个，各地吃法也主要集中在鱼头的部分。湘菜的剁椒鱼头是一绝，现在比较流行的做法是鱼面一半用剁椒，一半用泡椒，比光用剁椒丰富多了。有了鳙鱼的大头在，鱼头汤的主料便是它了。一般选用现杀的活鱼炖汤，只要选得鳙鱼不差，炖出来汤鲜美不说，鱼肉还带有股甜味。
黄鱼，又称黄花鱼，分大黄鱼（Pseudosciaena Crocea）和小黄鱼（Psendosciaena Polyactis），国内常见的海鱼之一。海鱼炖汤有河鱼无法比拟的鲜美，在江浙的黄鱼炖汤总少不了雪菜（雪里蕻）、竹笋做配料，其他配料小葱、生姜、料酒、盐和猪油等。大致的做法无非以上提过炖鱼汤惯用的流程，鱼洗净放入热油锅煎至金黄，加水和配料，慢炖约45分钟。关于黄鱼汤的部分，值得一提的是（雪菜）黄鱼面。和黄鱼汤不同，通常采用的原料是小黄鱼，做法相对复杂些。需剔骨取鱼身两边的肉腌制，鱼头尾和鱼骨熬汤致乳白，再放入雪里蕻煮，鱼肉部分用来蒸或炖。原料都准备好后，雪白的鱼汤里放入煮好的面条，再在面条上摆上几片鱼肉，端上桌就是一碗鲜美的汤面。
10. 银耳和什么一起做汤最好
豆腐紫菜汤
食材用料：
紫菜50克、嫩豆腐1块,姜1片，小葱、香油、盐适量
步骤做法：
1、紫菜冷水浸透发开洗净，豆腐洗净、切小块，生姜去皮，切薄片。
2、汤锅里加入2碗清水烧开，放入紫菜、豆腐、生姜，大火焖煮烧开,加适量盐调味，出锅前撒上葱花香油，即可出锅
紫菜鸡蛋汤
食材用料：
紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量
步骤做法：
1、汤锅中加两碗清水，下入姜片，煮几分钟后捞出
2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开
3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀，再蛋液分多次的淋入汤中
4、待蛋花飘起来关火，放入适量盐、香油、葱花、香菜碎，即可出锅
11. 银耳汤不可以和什么一起吃
虾里含有大量的蛋白质，蛋白质会对有些人群导致人体过敏的现象，牛奶中也含有大量的蛋白质，共同使用的话会增加过敏的几率，而且也会造成营养的浪费，尽量两者不要一起吃，尤其是对于平时消化系统不良的人，可能会增加肠胃的负担，可以适当的在饭后喝一些酸奶。