枸杞红枣银耳汤的做法大全(银耳红枣枸杞汤正确做法)

淘菜谱 2023-01-16 07:19 编辑:admin 128阅读

1. 银耳红枣枸杞汤正确做法

方法/步骤

1

先将水倒入锅中将水烧开。

2

将银耳切碎,大小均等。放进碗里面用开水浸泡,放置一边。

3

用剪刀将红枣去核,切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后,放进另一个碗里面,用温水浸泡,同时将里面的杂质取出,多冲洗几次直到里面没有杂物,最后将水倒掉,红枣放置一边。

4

此时将之前浸泡的银耳中的杂质挑出来,多冲洗几次,最后将水倒出。银耳放置一边。

5

将红枣,银耳和准备好的冰糖一同倒入开水中,慢火熬炖两个小时左右。

6

快熬好之后加入适量枸杞。这样美味可口,营养健康的红枣银耳枸杞汤就做好了。

END

2. 银耳红枣枸杞汤做法及功效

银耳红枣枸杞汤有滋阴润肺、养阴生津的功效。经常食用可以有效避免燥邪伤肺、阴津耗损导致的干燥、阴虚的情况。红枣,性甘味甜,具有健脾益气的功效;银耳:味甘性凉,具有健脾益气,开胃消积化食的作用;枸杞,味甘性温,温补肾阳,填精益髓的功效,三者连用,具有开胃健脾,补血,益精,温补肾阳不足。

3. 红枣银耳枸杞汤的做法

首先准备材料:银耳1/2个,山药300克,红枣20克,冰糖20克,纯净水3碗。

1、取出干银耳,用冷水提前浸泡好。

2、将泡发好的银耳撕成小朵。

3、放入电饭锅内,加入三大碗纯净水。

4、盖上盖子,按蒸煮键二十分钟。

5、山药洗净去皮,切滚刀块。

6、泡在清水中。

7、二十分钟后,银耳的胶质已煮出,加入冰糖。

8、加入山药,再加入去核的红枣,一起搅拌均匀,盖上盖子,按煲汤键一个小时即可。

9、一道美味的红枣山药银耳羹就做好了!

银耳山药红枣枸杞汤的第一个功效就是有很好的滋阴的作用,因为银耳和枸杞,都能够在滋阴败火方面的功效会非常的明显,因此如果对于阴虚火旺的人适当的食用,就能够起到滋阴而降虚火的作用。它的第二个功效是能够很好的健脾胃,进而能够促进消化功能的提高,因为从中医食疗的角度上来讲,山药和红枣都是入脾胃经,对于提高脾胃的运化能力、促进消化系统的提高的作用,也会非常的明显,因此对于消化不良脾胃虚弱的人,适当的食用这款汤,能够起到一个很好的增进脾胃运化的作用。

4. 银耳红枣枸杞汤的做法窍门

第一步:首先要将银耳泡发,泡发的时候要用凉水,千万不能用热水,会破坏口感和营养成分,根部朝下,大约泡3-4个小时,泡发好的银耳去掉黄色根蒂部分,撕成小朵,撕的越碎越好,这样出胶多;红枣和枸杞分别泡洗好。

第二步:锅中烧开适量的水,放入银耳,大火将水再次烧开,然后转小火煮5分钟,5分钟之后关火,盖盖焖15分钟。

第三步:15分钟之后再次开大火将其烧开,放入冰糖和红枣一起煮2分钟,然后再次关火焖15分钟,15分钟之后再次开火将其烧开,放入枸杞,关火焖5分钟即可出锅。

5. 银耳红枣枸杞汤正确做法窍门

主料:雪梨1个,银耳半朵,红枣8个,冰糖一小撮。

步骤:

1. 将银耳,红枣,冰糖放入电饭锅中,按煮饭。

2.煮的过程中把雪梨切块。

3. 等待煮了五十分钟左右将雪梨放入锅内继续煮上半个小时这样就差不多了。

小贴士:煮的时间越长,那个汤可能会有些粘稠,如果不喜欢那样的口感的话,可以缩短煮的时间哦!

6. 银耳汤红枣枸杞的做法

一、食材准备

枸杞100克,红枣100克,冰糖适量,10克,枣20克。

二、做法步骤

第一步:首先泡发枸杞,红枣,再清洗下枸杞。

第二步:泡好的枸杞撕成小朵待用。

第三步:将红枣放入碗中加水,之后放在锅中加水蒸煮透。

第四步:枸杞和放入锅中,加水烧开之后调节到小火,再煮上半小时。

第五步:半小时后,可以放入红枣,再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。

第六步:加入枸杞,冰糖,冰糖融化后即可。

7. 银耳红枣枸杞汤做法大全

银耳红枣枸杞桂圆汤是一种集多种食材于一体的养生汤。其中的银耳与桂圆,十分珍贵,在古代时候银耳与桂圆干常常为一些贵族官宦家庭所用,十分滋补。而枸杞对于女性而言,也十分有好处,是补气血的最佳食材之一。1、首先,准备好银耳红枣枸杞桂圆汤所需的基本食材,银耳,红枣,枸杞,桂圆,冰糖等。

2、用温水将准备好的银耳泡散,然后将其撕成小块方便熬煮,清洗干净放好备用。

3、将准备好的红枣清洗干净,并去掉内核,放好备用。

4、将准备好的桂圆干去掉外壳,一般用桂圆干比较合适。

5、把准备好的枸杞,用水泡一下,然后过滤掉水,将枸杞放好备用。

6、在以上步骤都完成之后,准备好一个清洗干净的锅,将各种食材一起放入锅中,并加入适量的清水。开大火炖2个小时以上,等到各种食材基本成熟并变软之后,换成小火,并加入合适的冰糖,慢炖20分钟左右,等到冰糖基本融化之后,用勺子搅拌一下,冷却之后即可食用

8. 银耳红枣枸杞汤怎样做

银耳用温水泡发,去蒂后清洗两次,放入砂锅,加水、大枣,大火烧开,关小火炖二十分钟,加入冰糖块、枸杞,炖五分钟即可。

方法二

干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。

步骤3

将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水

步骤4

盖上锅盖开火,开中火就可以了

步骤5

待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底

步骤6

小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以

步骤7

再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火

9. 银耳红枣枸杞汤正确做法视频

1、准备材料:银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

2、红枣用水洗净备用。

3、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

4、泡发的银耳用手掰成小块。

5、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

6、枸杞洗净备用。

7、银耳放入高压锅中,加适量水。

8、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

9、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。