1. 紫砂锅可以炖银耳汤吗
如果光放银耳的话，挺快的，两个小时内。 煮银耳汤四种做法:
1，用高压锅。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了。
2，用砂锅。将泡好的莲子和银耳放入沙锅里，再放些许山楂或橘皮(使莲子更容易烂)。大火烧开后小火慢慢煨2-3个小时，停火前半个小时放入冰糖即可。此做法的莲子羹琏稠、银耳莲子香软很入口。
3，电热锅做法:将泡好的莲子和银耳放入电热锅里，将电热锅调到2个小时煮粥挡 2个小时后莲子羹做得，即省心省力省时，味道营养不流失。其口感与沙锅无二异。
4，蒸锅做法:是最传统的做法。将泡好的莲子和银耳放入中号碗里，放入冰糖，上锅蒸蒸烂为止，此法保全营养，但是费时费能源，做的量也不多。
2. 紫砂锅煲银耳汤做法
食材用料
芋头1个，地瓜1个，老抽半勺，生抽2勺，蚝油1勺，冰糖5克，料酒半勺，姜2片，五花肉适量
做法步骤：
步骤 1
五花肉，冷水下锅焯水，放入葱姜料酒，煮至半熟即可。
步骤 2
芋头、地瓜去皮洗净切片，厚度1.5cm左右，将半熟的五花肉切片，砂锅底部摆放姜片，再把芋头、地瓜和五花肉相隔摆放进去。
步骤 3
锅内加入清水、蚝油、老抽、生抽、料酒、冰糖，煮开。
步骤 4
将煮开的汤汁倒入砂锅内，大火烧开，再小火炖15分钟左右(根据芋头和地瓜熟度决定，可以用筷子戳下看看)，过程中把汤汁不断重复浇到芋头和地瓜上入味。
步骤 5
最后撒上葱花出锅。
3. 砂锅能炖银耳汤吗?
鸽子汤没有必须用砂锅炖，只是用砂锅炖出来的鸽子汤更好喝一些。
如果家里面没有砂锅，那么你也可以用压力锅或者高压锅都行，只是用什么锅来炖的时间都是不一样，大家要根据自己的条件来定好时间，鸽子汤不要炖得太烂，不然喝起来是不太好的。
4. 银耳用紫砂锅煮可以么
使银耳汤原汁原味，汤和银耳不发黑。
5. 炖锅可以煮银耳汤吗
可以
1.
电炖锅可以煮面条。
2.
但是要开盖煮,而且用电炖锅煮出来的面条比普通锅煮的好吃。
3.
煮的时间长短可以根据面条品质和多少来定,有的面条煮的时间长些,会更加好吃。
6. 紫砂锅可以炖银耳汤吗视频
你问砂锅可以放水里炖东西吗？
我觉得砂锅是不可以放在水里炖东西的。砂锅一定是放在火上或者是煤气灶上炖东西的。砂锅根本就不能放在水里炖东西，因为放在水里炖东西是没有办法炖的。砂锅炖的东西会非常的入味儿，软烂非常的好吃，我们都非常喜欢用砂锅炖东西
7. 紫砂锅可以煮银耳汤吗
可以煮牛奶，但是砂锅适用于煲汤熬药，煮牛奶还是用奶锅来得好一些。
1、砂锅传热快，散热慢，保温能力强，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接近沸腾的热度，如果用于煮奶容易溢出。
2、另外，长时间煮牛奶不好，破坏营养价值，如果只是想加热买来的袋装或盒装的牛奶，40-60度得温牛奶比较好。
砂锅的正确使用方法:
新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮淘米水，以堵塞砂锅的微细空隙，防止渗水。
2.用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3.从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用砂锅熬制粘稠的膏制食品。
8. 银耳汤用紫砂锅炖好还是隔水炖好
宝宝粥用隔水炖好还是直接炖好
这个问题得看宝宝多大，和你有没有时间去看着锅里的粥多钟因素。
隔水炖适合月龄小的宝宝，把小米放入锅中加入适量的水摁煮粥键一个半小时就好了，不用总看着这也省心。
而直接炖的粥在煮粥过程中有时候会溢出来，这样就得有人在锅旁边不停的搅拌，
其实这两种煮粥方式都不会让粥营养流失。
9. 紫砂锅可以炖银耳汤吗怎么做
可以，将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。
这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。
还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。
10. 银耳汤用紫砂锅炖要多长时间
玉米山药炖排骨的做法：
用料：山药、玉米、生姜、枸杞、排骨、红枣、盐
1、山药去皮后切长条，放入水中与空气隔离防氧化；生姜切片，玉米切段，枸杞提前用清水浸泡；
2、排骨切成块，先过热水氽烫，然后用流动水冲净浮沫；
3、砂锅里加入适量的清水，放入排骨、玉米、姜片；煮沸后转小火慢煲，1个小时；
4、再放入山药，红枣，同时用盐调味，再小火半个小时左右。
5、起锅前，放入浸泡好的枸杞，就可以吃了。