1. 家常银耳汤的具体做法
食材:
红枣、枸杞、银耳、冰糖
做法:
银耳冷水泡1h左右,去除黄色的根,用手将银耳撕成小片,控水备用。
泡好的银耳和红枣放入砂锅中,加冷水,水大概是银耳的4-5倍。先大火烧开水。
水开转小火煮10分钟左右开始用勺子按一个方向不停搅拌。
半小时后开始加冰糖。(甜度根据自己口味)搅拌几分钟。
看到出浓胶后加枸杞,每一步骤都不间断的搅拌搅拌。搅拌几分钟出锅!
2. 家常银耳汤的具体做法大全
主料2人份
银耳1朵
阿胶枣10颗
红糖1小把
辅料
枸杞子1撮 水适量
步骤
准备材料,我今天尝试冰糖和红糖一起放,变换一下口感,大家可以选择性的放哈
步骤2
红枣洗净,去核撕小块
步骤3
银耳冷水泡发洗净撕成小朵
步骤4
锅一次性加足水,银耳冷水下锅,先大火煮开后转中小火,加入红枣一起炖
步骤5
再炖半小时左右加冰糖(或红糖),糖先加一半,再根据自己需要的甜度酌情添加
步骤6
待银耳汤变得浓稠,胶质都炖出来的时候(总用时大概一小时),放入枸杞,几分钟后起锅。 将银耳汤放置冷却,密封好放进冰箱冷藏数小时后就可以喝到冰爽的冰镇银耳汤啦
3. 银耳汤的简单家用做法
家用香薰的做法:
材料准备:香皂,玫瑰花,精油,勺子,剪刀,小碗,盒具,玻璃杯,加热机。
第一步:使用剪刀将香皂剪碎,放入小碗中。
第二步:将玫瑰花剪碎放入小碗中。
第三步:使用勺子将香皂沫和玫瑰花沫搅拌均匀。
第四步:将碗中的材料倒入玻璃瓶中,加入30ml精油。
第五步:将玻璃瓶放到加热机上加热,使香皂,玫瑰花,精油充分反映。
第六步:瓶子冷却后,将瓶子里的液体倒入盒具中,简单香薰就制作完成了。
4. 简单银耳汤的做法
红枣银耳汤的做法
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊! 注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
5. 银耳汤 的做法
1.首先取一颗银耳备用,挑选银耳时选择颜色微黄,花朵完整的
2.然后用剪刀把银耳剪成小块倒入清水中进行泡发
3.枸杞过水备用
4.红枣也放入水中浸泡半小时左右
5.锅中倒入适量的水,把银耳先放入锅中进行熬煮
6.待银耳熬出胶质后倒入红枣,放入适量的冰糖块即可。
6. 家常简单银耳汤的做法
用料
排骨,一份,银耳半朵,姜五六片,葱半根,红枣十几颗,盐适量,白胡椒粉适量
步骤 1
半颗银耳掰开,用清水泡着备用。
步骤 2
排骨清洗干净,焯水,再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里,切几片姜,葱切段,红枣从中间切开(红枣分两次放,这里放五颗左右,其他的留着备用,如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。)再加入平时炖汤的水量,火烧开之后盖锅盖慢炖30~60分钟左右(这里根据自己的口感调整时间,炖得久的一开始就多添点水……)我大概炖了50分钟左右。
步骤 3
汤水炖得差不多的时候来处理银耳,银耳深黄色的根部不要了,用刀切碎,也可以用手慢慢掰。
步骤 4
两个手指拿住红枣,用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……
步骤 5
排骨炖得差不多了,把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻,把汤水上层的油脂撇出来就好……
步骤 6
再加入银耳红枣炖15分钟左右,汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。
7. 银耳汤的做法大全
食材
薏仁米20克、银耳50克、香菇10克、白蘑菇20克、白玉菇10克,海带10克、生姜、花生油、盐
方法:
①薏仁米浸泡6小时以上备用,海带清水泡发1小时左右,在表面抹盐可以擦去附在表面的泥沙和盐霜,冲洗干净
②洗好的海带切成大片
③水开后熬煮半小时成昆布高汤
④银耳用温水泡半小时,泡开后开撕成小朵
⑤香菇、白蘑菇切片
⑥姜切末,准备好的食材备用
⑦锅里加入花生油,加入姜末爆香
⑧加入白蘑菇、香菇片炒至出汁,姜激出菌菇的鲜味
⑨翻炒出香味的蘑菇和香菇片盛出倒入熬煮好的昆布高汤
⑩加入白玉菇、银耳、薏仁米小火煮30分钟
⑪加盐再煮10分钟即可
8. 家常银耳汤的具体做法视频
一、原料
主料 银耳半朵,红枣适量,水适量
辅料 枸杞适量,冰糖适量
二、银耳汤的做法步骤
1.把干银耳泡发一小时以上,(最好是2-3个小时)
2.泡发好的银耳,
3.把银耳黄色的根部去掉,
4.把红枣和枸杞泡水,(10min左右即可,)
5.把泡好的红枣和枸杞放进锅里,银耳撕成小块,
6.加水,没过材料半指左右即可,
7.大火煮开,转小火慢煮1小时左右,待快煮好时,下冰糖,(冰糖的味道可以根据个人口味放,不过银耳汤清淡些比较好喝,)
8.待冰糖化了银耳汤就煮好了。
9. 银耳汤的做法大全窍门
原料:银耳、红枣、枸杞。
做法步骤:
第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。
第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。
第3步、红枣洗净备用,我用的灰枣。
第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第5步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。
第6步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。
第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。
第8步、枸杞洗净。
第9步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)。
第10步、再加入枸杞。
第11步、继续熬一个小时左右就可以了。
10. 请问银耳汤的做法
山楂银耳汤可以加贝母,贝母、银耳都有清热止渴的功效。
材料:单晶冰糖100克、山楂、银耳20克
制作:
1.银耳温水泡发。
2.山楂洗净去核。
3.泡发的银耳去黄蒂撕成小块。
4.加入山楂,冰糖,电压力锅二十分钟。
5.放凉盛出食用。
注意事项:吃多了会耗伤胃气,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
营养价值:能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。