1. 压力锅炖银耳雪梨
冰糖雪梨炖银耳主料冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点. 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤1. 银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.2. 雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.3. 放梨以后接着炖半小时.4. 然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.5. 晶莹剔透味道棒棒哒.6. 其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度
2. 银耳雪梨可以用铁锅炖吗
冰糖炖雪梨放银耳因为养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体。
银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
雪梨去皮切成小块，加入中，继续小火煮30分钟即可。
3. 高压锅炖银耳雪梨
20－30分钟，
1、高压锅也可以，首先确定下锅内的水多久开，水开再炖20-30分钟，在家用电压力锅炖，不会化水。或者用一般的锅水开后再放入燕窝炖30分钟左右，出锅前5-10分钟放入冰糖，也可出锅后放。
2、燕窝清炖对好吃，如有其他需要的话可加入红枣，枸杞，水果，牛奶或者椰浆。燕窝性平，很好搭配的，加水果的时候等燕窝冷了再加，热的时候加水果不好吃。
4. 压力锅炖银耳雪梨要多久
1、银耳雪梨汤要炖多久主要还是要看银耳的品种。
2、普通银耳，提前3小时泡发剪去银耳蒂头，撕碎，煮3小时左右，在出锅前一个小时放入切好的雪梨煮满3小时，看到银耳出胶之后就可以了。
3、金燕耳本草银耳，不用洗不用泡，直接放入切好的雪梨煮20分钟就可以了（科普一下，金燕耳的银耳是使用了破壁技术，所以的话煮制短时间就可以出胶）
5. 冰糖银耳炖雪梨用什么锅
用料
主料
银耳1大朵
雪梨1个
红枣10颗
枸杞数颗
辅料
冰糖
50克
水
适量
冰糖银耳炖雪梨的做法
1.
银耳选用颜色微黄的比较好，很白的是被硫磺熏过的，我比较喜欢甜，冰糖放的比较多，可以根据自己喜欢添加。上镜的这些冰糖没都用上。
2.
银耳提前泡发三小时以上，半小时且能发，不过个人认为久些更糯。
3.
泡好的银耳投洗干净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅，我觉得砂锅煲的味道格外好。加入足量水，大火煮开转小火。
4.
雪梨去皮去核切成小方块备用。
5.
我大约煲了40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。
6.
红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
7.
最后放进冰糖、糖化即可关火。
6. 银耳雪梨用什么锅
我都是用干的白银耳，泡一小个就可以
7. 压力锅炖银耳雪梨的做法
冰糖雪梨炖银耳主料冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点. 冰糖雪梨炖银耳的做法步骤1. 银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.2. 雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.3. 放梨以后接着炖半小时.4. 然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.5. 晶莹剔透味道棒棒哒.6. 其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度
8. 银耳雪梨用高压锅压多长时间
泡发好的银耳放入高压锅中，上汽之后用中小火压30分钟即可出胶
9. 电压锅银耳雪梨汤
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
10. 高压锅怎么做银耳冰糖雪梨羹
【菜品】：冰糖银耳雪梨羹
【烹饪食材】：雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量，银耳小块，红枣三个。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的食材，银耳泡发之后体积会增大很多倍，所以大家按照自己的实际需求来准备用量。
2、在雪梨的顶部1/3处切开，然后将梨核和梨肉掏空，然后做成一个梨盅。
3、银耳需要提前浸泡，大约用清水浸泡2~3个小时，直到银耳完全泡发就可以了，然后冲洗干净去掉根部，将泡发好的银耳放入梨盅中。
4、枸杞用清水冲洗一遍，然后放入梨盅中。
5、继续放入红枣冰糖，因为我做的这个是一人的用量，所以食材比较少，大家要是制作的多的话可以按照这样的方法复制多个雪梨即可。
6、然后将切下来的那一部分梨盖上。
7、放入蒸锅中隔水蒸40分钟，时间到了就可以取出来了，美味好喝的银耳雪梨羹就做好了，秋天要多喝这道天田耕，滋润又营养，尤其女性要常喝。
【烹饪小贴士】：
1、我制作的这个是一个人的用量，如果大家做得多的话，可以按照这样的方法复制多个雪梨，然后一同蒸熟即可。
2、挖出来的雪梨肉不要扔掉，可以放入梨盅一起炖。
3、银耳需要提前浸泡，用清水大约保持2~3个小时，直到银耳完全浸泡开了就可以了，将银耳的根部去掉，撕成小块。
4、这个季节的雪梨清甜多汁，润肺去燥的作用非常的好，秋天一定要多吃雪梨，而且这个时候的雪梨甘甜多汁，对胃部有一定的保健功能，如果感冒发烧咳嗽的话也可以多吃雪梨银耳羹，能够减缓症状。