一、姬松茸怎么煲汤?
姬松茸很补,特别适用与秋冬季节滋补啦~有增强抵抗力,降脂降糖,健脑益肾,消炎等效果哦!而且煲汤的味道很鲜美呢,我这里就给你推荐三个美味姬松茸的煲汤食谱,o(∩_∩)o 哈哈~ 补肝健脑、养脾胃——姬松茸炖鸡 姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。
材料:嫩鸡1只,食养家姬松茸10来朵,葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。 做法: 1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫,姬松茸用清水泡发并洗净,葱挽结、姜切片备用。 2、锅内热油,五成热时,下入嫩鸡以及姜片,煸至鸡的表皮略为发干冒油。 3、烹入绍酒,炒匀,加入酱油,仔细翻炒使鸡上色。 4、往锅中加入开水没过鸡,加入冰糖,大火烧开后再一次撇去浮沫,放入姬松茸、葱,改小火炖60分钟,翻匀即可食用。 益气养阴,补脾肺肾,固精止带——姬松茸煲淮山 材料:食养家姬松茸50克、淮山100克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法: 1、将姬松茸菌洗干净,用300毫升水浸泡半小时。 2、排骨头洗净,在滚水里氽掉血水。 3、沙锅里加入1500毫升水,煮开后放入排骨头和姬松茸和干淮山,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。 4、排骨和姬松茸煲1.5小时后,再小火煮20分钟。 5、最后加入盐和鸡精即可。 解毒护胃、促成长——美容养生佳品:姬松茸瘦肉南瓜盅 材料:食养家姬松茸、小南瓜、瘦肉、芦笋、白果、姜片、盐。 做法:1、姬松茸用清水浸泡1小时,洗净;瘦肉切方块,飞水洗净; 2、慢炖锅里加足水,放入姬松茸,瘦肉,姜片,白果仁,炖3-4小时; 3、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入炖好的白果仁,姬松茸,瘦肉及汤,盖上一层保鲜膜; 4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右(视南瓜大小),加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。 食养家小建议: 这道姬松茸瘦肉南瓜盅,营养是价值高,且超级鲜美更不用提咯;最难得,汤喝完,菜吃完,南瓜挖完,碗都不用洗咯,很环保。 不错吧,呵呵~一定要试试哦!二、姬松茸鸭汤做法?
用料
鸭肉 250克
姬松茸 50g
花椒 2g
生姜 5片
料酒 少量
盐 适量
鸭肉冷水下锅,放入几片生姜和一勺料酒,撇掉浮沫,焯水捞出。
锅里放一点点油,加几片生姜和几颗花椒和把焯好的鸭肉放进去炒到皮有点焦黄的感觉。
加开水和洗干净的姬松茸(没有姬松茸的可以加其他菇,比如茶树菇)大火烧开,顺便把浮在表面的油捞干净。
烧开后,直接把锅里的放到汤锅里,炖3小时。(如果没有这个锅,用砂锅小火炖或者放在炒菜锅里隔水炖也可以!)
三、姬松茸干煲汤的做法?
食材:
姬松茸2个
茶树菇15克
红枣1粒
排骨两小块
薏米10克
茯苓5粒
水2碗
做法与步骤:
1.准备食材
2.红枣去核,然后和薏米、茯苓一起洗干净
3.姬松茸和茶树菇以前泡发40分钟
4.排骨焯水,去掉浮渣
5.所以材料扔进去锅里,加两碗的清水,大火烧开后,小火煲一个半小时
6.加适量的盐
四、姬松茸可以天天煲汤吗?
姬松茸可以天天煲汤
每次煲汤放个几十克下去就可以了,这个也是我们吃姬松茸的普遍方式和吃这种汤的主要食用价值,这对于我们来说其实还算是比较独特的,也是养生价值比较好的一种别样特色食材,平时的时候也可以多尝试吃吃。长期吃姬松茸对身体没有危害,而且有好多好处,提高免疫力。
五、姬松茸鲫鱼煲汤最佳做法?
可以的,鲫鱼加松茸炖汤是温性的,一起炖的话应该会更好。 天麻炖鱼头的做法 鱼头让卖家对半斩开,回家洗干净(特别是鱼鳃,有泥)放一旁琼干 其余材料倒入炖盅,加入五饭碗热水(3人分量,饭前饭后各饮一碗) 炖3.5小时
六、姬松茸和什么煲汤最佳?
姬松茸和鸡肉一起煲汤最好。既营养,味道又相当的鲜美。
七、新鲜姬松茸煲汤最佳做法?
用料
鲜姬松茸
300g
瘦肉
100g
番茄
250g
鸡蛋
3个
水
1000克
食盐
3g
生抽
1小勺
白糖
1g
玉米淀粉
1小勺
食用油
1g
生姜
一小块
料酒
几滴
1.将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉,用流动水遂个冲洗干净表面泥沙备用。
2.将洗干净的姬松茸切成薄片备用。
3.番茄