薏米陈皮水鸭汤(薏米陈皮水鸭汤的功效)

淘菜谱 2023-03-14 13:05 编辑:admin 222阅读

一、冬瓜薏米陈皮汤的做法,冬瓜薏米陈皮汤怎么做?

食材

主料

排骨

500g

冬瓜

400g

薏米

200g

辅料

陈皮

3片

3片

瑶柱

15粒

步骤

1.排骨洗干净,再放锅煮下去血腥然后过冷河清洗干净。

2.冬瓜洗干净,不去皮,切件。

3.薏米加水泡下,洗干净。

4.瑶柱,陈皮泡下洗干净。

5.姜切片

6.所有材料都准备好了,汤煲把水煲开,把所有材料放进去大火煲开转小火煲一个钟。

7.这汤鲜味,清淡,非常好饮。

二、冬瓜薏米排骨陈皮汤做法?

食材:排骨 适量 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 陈皮 1小段 、 花椒 适量 、 八角 1个 、 盐 适量 、 冬瓜 适量 、 薏米 适量 、 香油 适量

步骤1

用开水将排骨绰一下

步骤2

准备葱段,香叶,陈皮,花椒,八角,姜片

步骤3

将上述材料放入装冷水锅中

步骤4

薏米提前浸泡,一同放入锅中

步骤5

大火烧开

步骤6

放入绰好的骨头,放入适量盐,转小火熬炖

步骤7

烧至约一个小时左右

步骤8

提前冬瓜去皮切滚刀块

步骤9

放入切好的冬瓜,继续小火炖

步骤10

出锅,放香油调味

三、陈皮薏米红豆汤怎么做好吃?

陈皮具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。用薏米和红豆两种材料搭配煮汤,清热解毒,健脾理气等作用是炎夏里的必备甜品。

材料

主料:薏米100g、红豆150g;辅料:陈皮10g、冰糖25g

陈皮薏米红豆汤

1

准备食材

2

先把红豆和薏米淘洗干净用清水浸泡数小时,陈皮用流动水洗净待用

3

之后捞起加入电压锅,注入清水

4

倒入陈皮

5

加入冰糖

6

通电调到豆类挡即可

7

等排气完打开即可食用

8

等凉透后进冰箱冷藏后味道更佳

四、怎样做虫草陈皮炖水鸭?

:虫草花老鸭汤 材料:虫草花2-3克,老公鸭半只,姜4-5片,料酒、盐少许。 做法:虫草花洗净沥干;老鸭洗净去皮,切件,飞水,再洗净备用;将虫草花、老鸭、姜片一起放入炖盅内,加入料酒和适量清水,炖3个小时以上,食用时加入适量的盐即可。 功效: 滋阴清热,培补肺肾。

五、水鸭汤怎么做好吃,水鸭汤的吃法?

食材清单

水鸭 四分之一个

、 酸萝卜 1个 、 大葱 1根 、 老姜 5片 、 花椒 5粒 、 小葱 1根 、 食盐 少许

烹饪步骤

步骤1/8

将鸭子切大块,洗净。大葱切段,老姜切片。酸萝卜切成3*3cm的方块

步骤2/8

烧半锅水,加入葱段,老姜片,一勺料酒,将鸭子肉焯水4分钟左右。

步骤3/8

捞起鸭肉,洗去浮沫。

步骤4/8

锅里倒入少量油,爆香葱段,姜片,花椒

步骤5/8

倒入酸萝卜,翻炒一分钟。

步骤6/8

倒入鸭肉,翻炒2-3分钟。

步骤7/8

半锅水,将爆香的鸭肉和酸萝卜全部倒入,中大火煮开约10分钟,放一点点盐(如果酸萝卜盐味足够,也可以不加盐)加盖转小火炖2个小时。

最后一步

时间到,揭开锅盖,异香扑鼻。装盘撒上葱花

六、红豆陈皮薏米汤的做法?

夏天喜欢吹空调,这容易加重体内的湿气,喝薏米汤可以去湿,再加些小红豆和陈皮,水多放些,当开水一样喝。

材料

主料:薏米30g;

辅料:陈皮适量、红豆适量

红豆陈皮薏米汤

1

食材

2

清洗干净后,放锅内,加水,烧开。

3

倒入电炖锅内

4

快煮,3小时。

5

喝的时侯可以加些蜂蜜

小贴士

烧开后倒入电炖锅

七、黄芪薏米茯苓陈皮白术功效?

黄芪是可以补气利水,薏米主要是化湿止泻,茯苓是可以利水渗湿,宁心。陈皮可以健脾行气,白术可以健脾除湿安胎。全方合用,可以治疗气虚脾虚导致的腹胀,腹满泄泻,气短懒言,乏力,舌苔白腻等,还可以治疗胎动不安,对于体内湿气也有调理作用。

八、水鸭汤的做法?

1、水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块,并把表面大根的杂毛去除干净,再切成大块备用。

2、锅烧热,在锅表面擦少许油,下鸭块用小火煎至表面金黄,趁出油之际放出拍碎的姜块,并倒入烧酒,此时会升起一阵酒香,并且有可能在锅面点着了明火,不用害怕,要的就是这种效果,继续翻炒片刻,倒入一大碗清水,大火煮开,煮成奶白汤色 。

3、将已经煮成奶白汤色的鸭子汤移至砂锅,加入香葱结,用小火炖1个小时 。长时间炖煮的鸭汤,汤面上会积上厚厚一层鸭油,需要用汤勺撇干净这层鸭油,撇出的鸭油不要倒掉,用来炒清菜也很好 。

4、炖鸭汤的时间,我们来处理新鲜莲子。用刀在莲壳上切一个圈,顺着切痕,很容易就能将莲子从莲壳中取出,再用刀将莲子对半切开,可以看到一条绿色的莲芯,用刀挑出,莲芯不要扔掉,另有用处 。

5、再炖好的鸭汤中倒入处理好的莲子,再倒入清洗干净的红枣,大火煮开,再调成小火炖30分钟,调入盐和白胡椒粉即可 。

九、水鸭汤正宗做法?

1、水鸭彻底清洗干净腹腔的内膜血块,并把表面大根的杂毛去除干净,再切成大块备用。

2、锅烧热,在锅表面擦少许油,下鸭块用小火煎至表面金黄,趁出油之际放出拍碎的姜块,并倒入烧酒,此时会升起一阵酒香,并且有可能在锅面点着了明火,不用害怕,要的就是这种效果,继续翻炒片刻,倒入一大碗清水,大火煮开,煮成奶白汤色 。

3、将已经煮成奶白汤色的鸭子汤移至砂锅,加入香葱结,用小火炖1个小时 。长时间炖煮的鸭汤,汤面上会积上厚厚一层鸭油,需要用汤勺撇干净这层鸭油,撇出的鸭油不要倒掉,用来炒清菜也很好 。

4、炖鸭汤的时间,我们来处理新鲜莲子。用刀在莲壳上切一个圈,顺着切痕,很容易就能将莲子从莲壳中取出,再用刀将莲子对半切开,可以看到一条绿色的莲芯,用刀挑出,莲芯不要扔掉,另有用处 。

5、再炖好的鸭汤中倒入处理好的莲子,再倒入清洗干净的红枣,大火煮开,再调成小火炖30分钟,调入盐和白胡椒粉即可 。

十、陈皮汤做法?

主题:陈皮冬瓜老鸭汤

食材:陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

做法:

1.把老鸭去脏杂、尾部,切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;

2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲,加清水没过,大火滚沸后改小火滚约1.5个小时,调食盐即食。