一、怎么煮鸭汤松茸鸭汤？
食材用料 老鸭半只 松茸十五个 枸杞适量 盐适量 料酒一汤勺 松茸枸杞炖老鸭汤的做法
1.砂锅里放入姜片 大火烧开
2.老鸭凉水下锅 加入花椒姜（姜和花椒可以祛土腥味）煮十分钟祛脏血
3.砂锅水开加入老鸭松茸（水开之后调小火慢炖一个小时小时）
4.泡发松茸的少不要到 沉淀一下倒入锅中 松茸水营养一样很丰盛的
5.出锅之前加入枸杞 盐 小火炖五分钟即可
6.美味的老鸭松茸枸杞汤
7.简单操作营养丰盛（就是时间长 然后友友们要是没有那么多时间 可以买普通肉鸭代替 肉鸭易熟 可以大大缩短炖煮时间）
二、姬松茸鸭汤做法？
用料
鸭肉 250克
姬松茸 50g
花椒 2g
生姜 5片
料酒 少量
盐 适量
鸭肉冷水下锅，放入几片生姜和一勺料酒，撇掉浮沫，焯水捞出。
锅里放一点点油，加几片生姜和几颗花椒和把焯好的鸭肉放进去炒到皮有点焦黄的感觉。
加开水和洗干净的姬松茸（没有姬松茸的可以加其他菇，比如茶树菇）大火烧开，顺便把浮在表面的油捞干净。
烧开后，直接把锅里的放到汤锅里，炖3小时。（如果没有这个锅，用砂锅小火炖或者放在炒菜锅里隔水炖也可以！）
三、番鸭松茸汤的做法？
材料
冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭1/4只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
四、家常松茸老鸭汤的做法大全，松茸老鸭汤怎么做好吃？
主料：老鸭半只 配料：松茸适量，山药一根、枸杞少许调料：盐、冰糖、花雕酒、姜片、葱段做法还是按图来吧老鸭半只松茸适量枸杞用水泡开葱切段，姜切片山药去皮洗净，切成滚刀块老鸭凉水下锅，焯水洗净将鸭子改刀切成段取砂锅，放入鸭肉、山药、葱、姜砂锅上火，加满水大火开炖放入花雕酒锅烧开后撇去浮沫，小火炖一个半小时加入松茸，放盐、冰糖五块调味，继续炖一个小时两个多小时了，炖的差不多了
五、松茸炖鸭腿的家常做法？
用料
干松茸 100g
鸭腿 4只500g
姜 一大块
麻椒 两小撮
盐 半勺
生抽 若干
老抽 少许主要为了上色
糖 1/4小盐勺，别尝出甜味
干辣椒 10个微辣，喜辣多放
水 许多，完全沒过鸭子
料酒 两汤勺
油 一炒勺半油
做法步骤
步骤 1
鸭腿分块洗净沥干水。姜块切片，热锅热油，下鸭块和姜片中火翻炒直到鸭子中多余的油炒出鸭块明显变小，鸭子的腥味变小。
步骤 2
转中小火，放入麻椒干辣椒和料酒接着炒，炒至出香味。此次炒的时间短，并且会发现锅边锅底略有粘锅。盛出鸭肉和炒出来的油，把锅刷干净备用。
步骤 3
把盛出的步骤2倒入刷干净的炒锅中加水完全没过鸭肉，放入用水泡好的松茸。大火烧开，加入盐生抽老抽糖。盖盖、中大火一直烧至汤很少量。用炒勺翻炒几下起锅装盘
六、松茸汤松茸清汤做法？
用料 市售培植松茸 4到6只 清水 400ml 盐 2g 清汤松茸的做法 松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。调入盐，宁可淡也不要咸！食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！
七、炖松茸做法？
步骤 1
松茸去根去泥沙，用面粉或淀粉水洗净，切片或剖成四瓣。
步骤 2
清水入砂锅上火，放入处理干净的松茸，大火烧开转小火，炖15分钟。
步骤 3
调入盐，宁可淡也不要咸！
步骤 4
食用时可在碗中放小葱花点缀，其它的什么也不需要放啦！
八、松茸可以跟竹笋一起炖鸭汤有营养吗？
有！松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸。松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质是世界上最珍贵的天然药用菌类。
而竹笋则含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等故此，一同炖汤营养丰富，口感绝佳。放心食用。
九、孕妇能吃莲子松茸炖的汤吗？
怀孕之后是可以吃莲子松茸炖的汤的，这个是不会造成什么影响，而且营养价值也是比较高的，并不是说怀孕之后很多东西都不能吃，适量吃是没有问题的，虽然有营养，但是吸收是有限的，平时需要营养全面，什么都吃，这样更好一些。不会因为偏食造成营养不良。
十、松茸汤怎么做，做松茸汤放油吗？
1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可
2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。
3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。
4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。
5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。