一、煲关鸭汤用什么材料？
煲关鸭汤可以放花椒，枸杞，人参，红枣，百香果，加清水一起煲一个小时，就可以煲出香味，煲熟。
二、关鸭用什么材料煲汤最好？
材料：关鸭、枸杞、当参
配料：姜3块、冰糖适量、生抽3勺、料酒4勺、八角1个、干辣椒1个
做法：
1、准备所需食材
2、鸭子洗净，请出‘德世朗冰箱剪’将鸭子剪成块，1小块姜切片，1个干辣椒切段
3、用压力快锅将水烧开，放入姜片和干辣椒
4、将鸭子块倒入焯水去腥
5、放流动水下将鸭块再次清洗
6、依次倒入枸杞、八角、当参、拍扁的姜块
7、再依次加入冰糖、料酒、生抽
8、倒入清水，没过鸭肉即可
9、大火烧开，出气后转小火再烧30分钟
三、红面鸭煲汤用什么材料？
红面鸭煲汤主要材料：鸭1500克辅材：草菇75克,介菜400克调味品：米酒15克,胡麻油2克,白胡椒粉1克,鸡精1克,白糖2克,盐5克,木薯淀粉(苞米)10克,食用油100克,黄豆酱50克，绍兴酒5克，生抽，老抽，红枣五个，莲子一把，枸杞一把，生姜两片，葱两根，香油少许。
四、关鸭用什么材料煲汤才好呢？
1、材料：关鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量
2、准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。
3、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加足。
4、按下煲汤的功能键(各种锅具鸭子成熟时间不一样)，鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块， 再继续煲至时间到。
5、加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 表面撒上小葱末，山药关鸭汤端上桌了。
五、煲老鸭汤放什么材料？
鸭子是水中的家禽，吃了不易上火，尤其是老鸭，吃了防秋燥效果非常好。秋天润燥的食材有很多都可以和鸭子搭配一起煲汤，比喻白萝卜、山药、冬瓜、莲藕、竹笋、莴笋、菌类、薏米、酸萝卜等，都可以作为搭配鸭子炖汤的好食材
做法：1、用活蹦乱跳的麻鸭一只，这种鸭肉比较很适合炖汤，清洗干净以后切块，把姜切片
2、凉水下锅煮开捞起，洗去血沫
3、把鸭肉倒入砂锅或者瓷煲中，加入适量的清水，水要一次性加够，加入生姜大火烧开，转中火炖一个小时以后，比较不好炖，
4、把白萝卜洗净切大块，加入炖鸭子的煲里面，先大火烧开，再转小火继续炖30分钟左右
5、用筷子轻轻扎下去，就可以加盐了搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅了，汤鲜味美，特别的好喝好喝。
六、鸭与什么材料煲汤最好？
海带老鸭汤
材料
老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把
做法
1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）
七、冠鸭煲汤用什么材料比较好？
冠鸭煲汤可以加入粉葛，土茯苓一起炖，去湿毒功效极佳
八、煲鸭汤用什么姜？
用老姜能去腥味，放料酒等，鸭洗干净，焯水，用砂锅炖，味道最好。
九、冬天煲白鸽汤放什么材料？
百格塘坊什么材料，他们就简单放一点葱就行了，其他的东西不用放，等鸽子汤归瘦的时候再少放一点盐，不用先放盐，先放盐，滚出来的汤，他就不新鲜，所以说要把汤熬成以后再放上，再放上一点小葱，再放上一点盐，这样的汤喝起来非常新鲜的，不用放料酒，料酒摘取它的鲜味
十、煲水鸭汤用什么材料煲？
材料水鸭汤做法鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许做法1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。