一、乌鸡汤和老鸭汤哪个好？
老鸭汤好。老鸭滋补的效果更胜一筹，尤其是煲汤，老鸭汤非常补人，不管虚热还是实热，喝点老鸭汤可以补虚除热。
鸭子是水禽，所以它也有水之性，与“水”相关的疾病鸭肉也很拿手，比如说热痢、水肿等。
鸭肉的吃法也很多，阴虚或有热的人适合煲汤；身体有点虚寒的适合吃烤鸭；至于香味浓郁、风味独特的陈皮鸭、柠檬鸭、啤酒鸭等，几乎人人适合啦。
二、鸡汤和鸭汤区别？
答：鸡汤和鸭汤区别（适合季节不同：1、鸡汤适合冬季进补。2、鸭汤适合在秋季喝）。
材料：三黄鸡1只，干虫草花1撮，姜4片，水适量，盐少许
制作步骤
1. 材料准备好：三黄鸡清洗干净，干的虫草花一撮；
2. 用利刀把鸡斩成块用凉水冲洗一下；
3. 鸡块和凉水同时入锅，中火加热；
4. 随着温度的长高，血沫也逐渐出现，用小勺或者油撇子将浮沫捞干净；
5. 撇去浮沫的汤汁好清澈，放4片姜，盖上盖子，转小火焖炖50分钟；
6. 出锅前10分钟，将虫草花倒入锅中起锅前撒盐，即可。
三、鱼汤，鸡汤，鸭汤，哪个更有营养？
鸭子汤和鸡汤哪个营养高看你什么时期补。
鸡汤性温，可冬令进补，鸭汤性凉适合秋燥有火的时候降火补虚。孕妇应该多吃点温补的东西吧.
1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
2、大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
四、冬季老鸭汤放什么药材好？
可以和冬虫夏草花一起煲汤，在加几片生姜
五、鸡汤和鸽子汤哪个好？
没啥大差别，因为汤内没啥营养元素，都是脂肪，鸽子肉比鸡肉的营养更丰富
六、鸡汤排骨汤乳鸽汤哪个好？
这三种汤各有各的口感，各有各的好处，要说哪个最补身体，大多数人都认为是乳鸽汤最补，当然我是这么认为的，乳鸽的肉质比较细腻鲜嫩，至于想喝什么汤看体质需求，天天喝一种汤也会腻，鸡汤排骨汤乳鸽汤轮换着炖，天天炖汤也是给身体补充营养，统称食补。
七、老鸭汤和乌鸡汤哪个好？
姥鸭汤涼性，乌鸡汤温性乌鸡汤好，鸡汤性温,是一种很好的滋补品，可用于冬令进补，补气血、益精气，体质虚寒的喝鸡汤好。鸡尤其适合冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。
而秋冬季也易出现燥热上火情况，因而宜适当喝鸭汤，鸭汤性凉，可降火，滋阴补虚，有利于消水肿，比较湿热的喝鸭汤好。
八、鸡汤和筒子骨汤哪个好？
鸡汤好，猪骨汤脂肪含量高。但是熬汤时更多的营养还是留在食材中，更有营养的是食材本身。
鸡肉性微温、味甘，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，有较高的营养价值，常喝鸡汤能滋补身体，适合身体虚弱的人食用。所以，鸡汤比筒子汤好
九、鸭汤怎么做才好喝鸡汤？
老鸭 半只新鲜石斛 30克姜 5片老酒 15克盐 1小勺枸杞 10粒红枣 5颗
滋阴润燥，新鲜铁皮石斛番鸭汤的做法步骤
步骤 1总是熬夜的人往往阴虚口干内热，新鲜石斛，汁液丰富，可滋阴润燥
步骤 2切断
步骤 3番鸭洗净
步骤 4切块
步骤 5焯水
步骤 6锅中热油爆香姜片
步骤 7加水、红枣，大火烧开，倒入瓦罐中，转小火熬煮一小时
步骤 8铁皮石斛剪短，榨汁
步骤 9过滤
步骤 10将碧绿的铁皮石斛汁倒入番鸭中
步骤 11加入老酒、盐，煮开
步骤 12加石斛花，煮开几分钟
步骤 13撒上枸杞，倒出
步骤 14美味出锅啦
步骤 15汤色微绿，入口清甜，老鸭滋补，滋味香浓
十、心灵鸡汤和鸭汤的区别？
心灵鸡汤，拼音为xīn líng jī tāng，是带有 精神安慰作用、具有动机强化（ 励志）作用，对人精神和内心有正面作用的文章语段或者文段。
2、鸭汤性凉，可降火，滋阴补虚，可以消水肿，比较湿热的喝鸭好。