一、莲子鸭汤的做法？
材料： 新鲜老水鸭一只，干莲子小半碗，黄芪 3-5 片 做法：
1、莲子提前三小时泡发；
2、老水鸭清理干净后斩大块，下油锅爆出油捞出滤油；
3、鸭块放入砂煲，加开水淹过鸭块多两碗水，大火烧滚 10 分钟；
4、加入莲子、黄芪一起转小火煲两小时，调盐味即可。
二、银耳莲子汤的功效？
银耳具有丰富的微量元素。比如维生素d,可以防止钙的流失。还有富含植物性胶质。银耳是菌类食物。有保健作用。
莲子可以清热去火，健脾胃。银耳莲子汤可以/‘润肺养胃，美容养颜。增强体质。一般是把银耳和莲子清洗干净，用水煎服。可以加冰糖和红枣一起食用。
三、枸杞银耳莲子汤的功效？
枸杞银耳莲子汤首先可以预防高血压，银耳莲子汤对心血管有积极的作用，所含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，所含的微量元素钾，可以促进人体内钠盐的代谢，可以提高人类心脏功能，可以扩张血管，防止血压升高，另外可以滋补强壮身体，可以滋阴补肾，补益气血，缓解体虚，提高肝肾功能，
四、莲子淮山芡实汤的功效？
莲子淮山芡实汤的功效具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。补中益气，生津止渴，控制进食欲望，保健养颜。具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
五、莲子猪肚汤的功效和作用？
莲子猪肚汤具有补中益气、健脾补肾的功效。莲子本身含有大量蛋白质和糖类，可以增强人体的免疫力，含有的钙离子、磷离子又可以促进新陈代谢的正常进行，而猪肚中的纤维素含量比较丰富，能够促进肠道蠕动，两种食物混合在一块，可以起到降低血压的作用。
六、莲子炖老鸭汤的做法，莲子炖老鸭汤怎么做好吃？
老鸭莲子汤
材料： 新鲜老水鸭一只，干白莲小半碗，黄芪 3-5 片
做法： 1、干白莲提前三小时泡发； 2、老水鸭清理干净后斩大块，下油锅爆出油捞出滤油； 3、鸭块放入砂煲，加开水淹过鸭块多两碗水，大火烧滚 10 分钟； 4、加入白莲、黄芪一起转小火煲两小时，调盐味即可。
小帖士： 1、干莲子要提前泡发，若有当年的新莲子可以直接使用，无需泡发，不过相对用老莲 子炖汤功效要好。
2、最好选用老水鸭，油脂少，比其他鸭子更加请润。
3、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出，如果是冰鲜老鸭，请提前焯水 再料理。
4、大火滚开释放蛋白质，能够保证汤色奶白。
七、鸭爪莲子汤的做法？
1、材料：鸭半只，莲子100克，酸枣仁15克，莲须100克，芡实50克，龙骨10克，牡蛎10克
2、将酸枣仁、龙骨、牡蛎、莲须放入棉布袋中，将袋口扎紧。
3、鸭肉放入沸水中汆烫，捞起，冲净；莲子、芡实洗净，沥干。
4、将以上所以材料一起盛入汤锅，加入1500毫升水，以大火煮沸，改小火续煮40分钟，加入盐调味即可。
八、莲子老鸭汤如何制作？
老鸭莲子汤材料： 新鲜老水鸭一只，干白莲小半碗，黄芪 3-5 片 做法：
1、干白莲提前三小时泡发；
2、老水鸭清理干净后斩大块，下油锅爆出油捞出滤油；
3、鸭块放入砂煲，加开水淹过鸭块多两碗水，大火烧滚 10 分钟；
4、加入白莲、黄芪一起转小火煲两小时，调盐味即可。 小帖士： 1、干莲子要提前泡发，若有当年的新莲子可以直接使用，无需泡发，不过相对用老莲 子炖汤功效要好。 2、最好选用老水鸭，油脂少，比其他鸭子更加请润。 3、新鲜鸭子无须焯水，用油爆能够把多余的油脂炸出，如果是冰鲜老鸭，请提前焯水 再料理。4、大火滚开释放蛋白质，能够保证汤色奶白。
九、莲子排骨汤有什么功效？
莲子排骨汤属于药膳偏方，猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
十、冬瓜鸭汤的功效和作用？
冬瓜鸭汤主要是在冬瓜羊肉中加入一些葱、姜、蒜等食物制成的营养食品。从中医角度来看，它具有一定的降逆止呕、健脾和胃、化痰止渴的作用。可以增进食欲，从营养角度来看，这种冬瓜鸭汤富含钙离子、维生素、纤维素和氨基酸。它能增强骨骼强度，促进新陈代谢，补中益气，改善缺铁性贫血，滋养神经。