一、老鸭煲什么汤？
老鸭煲酸萝卜汤。老鸭腿三个，买一代老鸭酸萝卜。先煮鸭腿。多放水加入老鸭酸萝卜，煮半小时。
二、五指毛桃煲鸭汤怎样煲？
五指毛桃去湿气，鸭肉太寒凉了，不是和一起煲汤、、、五指毛桃可以炖大骨，鸭肉炖莲藕
冰之舞life | 2012-07-16
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三、老鸭煲什么汤好？
1、老鸭可以煲 酸萝卜、 冬瓜、、红枣莲子、珧柱冬瓜等。常见的有：酸萝卜老鸭汤, 冬瓜老鸭薏米汤, 消暑去湿老鸭汤, 冬瓜莲叶老鸭汤, 红枣莲子煲老鸭, 珧柱冬瓜老鸭汤、灵芝老鸭汤、笋干海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、黄梨老鸭汤等。
2、老鸭汤简介：
老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
四、老鸭煲汤最佳配方？
步骤/方式1
食材配方：老鸭一只，猪颈骨200克，红菌菇10朵
首先将老鸭，猪骨洗干净
步骤/方式2
砍块，冷水下锅焯水
步骤/方式3
水开后撇去浮沫后，捞出来洗净，
步骤/方式4
锅中加入足量的清水，老鸭，猪骨，姜片，
步骤/方式5
再放点料酒，煮开后小火炖40分钟
步骤/方式6
红菌8－10朵就可以了，不用放太多，把根部有沙子的部份剪掉一点，
步骤/方式7
红菌不可以浸泡太久，以免营养流失，快速搓洗几遍就可以了，重点搓洗伞盖上的泥沙
步骤/方式8
分钟后，把红菌放到老鸭骨头汤里，再继续炖8－10分钟就可以了，因为红菌也不宜久煮，避免营养流失，一般都在汤快炖好时才加进去，再炖几分钟就可以了！
步骤/方式9
煮好后加点盐
步骤/方式10
放一点点糖
步骤/方式11
拌均就可以啦
步骤/方式12
红菌煲老鸭汤就做好了
五、老鸭煲什么汤好喝？
老鸭可以煲酸萝卜、 冬瓜、、红枣莲子、珧柱冬瓜等。
常见的有：酸萝卜老鸭汤， 冬瓜老鸭薏米汤， 消暑去湿老鸭汤， 冬瓜莲叶老鸭汤， 红枣莲子煲老鸭， 珧柱冬瓜老鸭汤、灵芝老鸭汤、笋干海带老鸭汤、莲藕老鸭汤、黄梨老鸭汤等。
老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
六、老鸭婆煲汤的做法？
1：沙参，玉竹煲老鸭。老鸭婆一只洗净切块，沙参玉竹各30克，老姜一块，加水慢火熬三个小时。
2：老鸭冬瓜煲。老鸭婆一只切块，老冬瓜两斤，玉米芡实各30克。老姜一块。加水煲三四个小时。
七、老鸭煲汤怎么做？
主料：鸭肉500g
辅料：老鸭汤炖料250g、姜3片、红枣适量、干香菇50g
步骤：
1、鸭肉洗净焯水
2、香菇泡发洗净，香菇水留着备用
3、生姜红枣适量
4、老鸭汤炖料
八、煲老鸭汤放什么材料？
鸭子是水中的家禽，吃了不易上火，尤其是老鸭，吃了防秋燥效果非常好。秋天润燥的食材有很多都可以和鸭子搭配一起煲汤，比喻白萝卜、山药、冬瓜、莲藕、竹笋、莴笋、菌类、薏米、酸萝卜等，都可以作为搭配鸭子炖汤的好食材
做法：1、用活蹦乱跳的麻鸭一只，这种鸭肉比较很适合炖汤，清洗干净以后切块，把姜切片
2、凉水下锅煮开捞起，洗去血沫
3、把鸭肉倒入砂锅或者瓷煲中，加入适量的清水，水要一次性加够，加入生姜大火烧开，转中火炖一个小时以后，比较不好炖，
4、把白萝卜洗净切大块，加入炖鸭子的煲里面，先大火烧开，再转小火继续炖30分钟左右
5、用筷子轻轻扎下去，就可以加盐了搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅了，汤鲜味美，特别的好喝好喝。
九、五指毛桃煲汤能同鸭一起煲汤吗？
可以，做法如下：工具/原料1、食材准备2、鸭子洗净放入水中烧开去下血水3、焯好水的鸭子捞出来洗净4、热好锅，不用放油放入鸭子炒香5、炒香的鸭子放入汤锅中6、放入辅料除盐以外的全部食材7、按人数而定一次加入足够的水8、加上盖子大火烧开，换小火煮两小时9、两小时后，汤好了，加入盐，搅拌均匀即可开喝10、五指毛桃水鸭汤成品图
十、五指毛桃煲鸭汤的最佳配方？
所需食材：洋鸭半只，鲜五指毛桃100克，红枣5个，姜1块，小葱3根，桂圆肉，枸杞子，料酒，盐，花生油（各适量）。
制作方法
（1）姜洗干净切片。五指毛桃剥壳去皮。小葱洗干净，2根挽结，1根切段。鸭肉剁块，放入盆里，加入清水，浸泡30分钟，期间换2次水，时间到后捞出，沥干水分。
（2）把鸭肉放入锅里，加入适量清水，加入葱结，姜片，料酒焯水，烧开后捞出鸭肉。
（3）烧锅注少量油，放入姜片，葱段炒香，放入鸭肉翻炒一会，放入料酒炒香。
（4）把鸭肉盛入汤锅，加入足够开水，加入板栗，桂圆肉，红枣，加盖。插上电，按下老火汤键，熬4个小时。
（5）时间还差20分钟，放入枸杞子，继续煲，最后加盐调味即可。