一、沙参玉竹老鸭汤的功效作用？
可润燥，止渴，沙参玉竹可治肺热咳嗽，二者用来煲汤，营养价值是非常高的，特别适用于一些干咳，痰少，劳热，以及消渴，肠燥，便秘的人群，对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，同时对预防心绞痛，风湿性心脏病这类人群也是有很大好处的。
二、笋干鱼头老鸭汤有什么功效？
笋干老鸭汤材料笋干，香菇，西洋参，红枣，当归，黄芪，葱段，姜片，蒜瓣，二锅头2瓶，盐做法1、准备泡好的笋干、香菇+西洋参、红枣、当归、黄芪、葱段、姜片、蒜瓣。
2、老鸭焯水捞出。
3、所有材料混合放入砂锅内，倒水到锅岩，倒入两瓶盖二锅头，炖煮三个小时。
4、之后再调味，估计这味精一颗都不要放，放盐调味儿就好啦！
三、三七老鸭汤-怎么烹饪老鸭汤?/怎么烹饪老鸭汤？
用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。
做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
四、魔芋花炖酸萝卜老鸭汤的功效？
魔芋花炖肉营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气、美容养颜的功效，特别适合老人妇女滋补养生
五、苹果炖老鸭汤的功效及制作方法？
一、 老鸭洗净后切块，先在开水锅里加姜块焯一下二、 然后捞出用冷水冲洗后放入慢炖锅中，加入削皮切块的雪梨、苹果和胡萝卜，再放一把薏米和芡实，加冷水炖四个小时即可三、 也可以用微波炉来炖，放入微波可用的容器里，加足量水，盖上盖，放进微波炉先用高火煮十五分钟，再改中火三十分钟
六、老鸭汤的寓意？
鸭子的味道特别地道。特别的浓，补身子的大好东西
七、老鸭汤的做法？
准备用料：苦瓜400g、老鸭350g、清水1200ml、鸡粉适量
1、准备食材。
2、老鸭洗净，焯烫一下。
3、重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。
4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。
5、整锅倒入电炖锅内胆中。
6、盖锅盖，通电，炖1小时。
7、苦瓜洗净，切块，去籽。
8、揭盖，倒入电炖锅内胆中，盖锅盖，继续炖30分钟。
9、揭盖，加入适量的鸡粉调味，即可断电盛出。
10、成品。
八、花生鱼头汤的功效？
花生鱼头汤具有健脾补肾、润肺止咳、补脑强健筋骨的作用。 鱼头花生汤的做法 食材准备：鲢鱼头，花生仁，姜，首先是要先处理鱼头，用刀把鱼头去鳃切开，然后用水洗净，放在一边备用。 第二步是处理花生，花生仁要用清水浸透、反复清洗。 第三步，在锅中倒入油，等油烧热，用油锅稍微把鱼头煎一下，然后放入花生放进水就可以煮开食用。
九、老鸭汤寓意？
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
十、老鸭汤配菜？
一般酸萝卜是必备品，粉丝，蔬菜，金针菇之类，味道好极了