一、陈皮汤的做法大全?
一,陈皮雪梨汤
原料:梨1个。辅料:陈皮2大匙。调料:冰糖4大匙。做法:1、梨洗净切成块。2、梨块,陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
二,蜂蜜甘草陈皮汤
材料: 蜂蜜50克、甘草9克、陈皮6克,水适量。
做法: 将以上各味煎服。先煎甘草、陈皮,去渣,冲入蜂蜜
二、水鸭灵芝汤的做法大全?
食材用料:灵芝1朵,水鸭800克,食盐适量,清水适量
做法步骤:
1.准备好所有食材
2.灵芝洗净切小块放入锅中
3.再放入洗干净的水鸭子
4.一次加入足够的水
5.盖上盖子插上电源,选择炖汤键,等待三小时即可
6.三小时后,放入适量食盐调味,装碗即可享用
三、夏季水鸭汤的做法大全?
主料
野鸭(水鸭)半只
辅料
虫草花20克 红枣4枚 料酒1汤匙 水适量 食盐适量 姜4片
步骤1
材料备好
步骤2
虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用
步骤3
锅里下清水烧开后放入姜和料酒,把水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用
步骤4
将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个半小时
步骤5
然后加入适量的盐即可
四、陈皮煲汤的做法大全?
一、陈皮雪梨汤
材料:梨1个,陈皮2大匙,冰糖4大匙。
做法:梨洗净切成块,和陈皮下入汤锅中,煮开后再煮20分钟后,调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
二、陈皮酸梅汤
材料:乌梅、山楂、新会陈皮、桂花、玫瑰茄、冰糖。
做法:先将桂花和冰糖取出,其他材料全部放入锅中,加水,先浸泡20分钟后,用大火煮沸,换小火持续煮15分钟,再放入桂花和冰糖。
三、白术陈皮煲笋壳鱼汤
材料:炒白术30克,陈皮10克,笋壳鱼1条,猪瘦肉100克,生姜3片,胡椒粉适量。
做法:药材稍浸泡;陈皮浸泡软后刮去白瓤;笋壳鱼宰洗干净,瘦肉汆水后切块。除笋壳鱼外的其余材料一起放进煲内,加入清水2000毫升左右,先武火煮开后改文火煲约1个小时,再放入笋壳鱼文火慢熬半小时左右,即可放入盐喝汤。
五、陈皮猪蹄汤的做法大全?
主料:
猪蹄600克
紫菜30克
辅料:
姜丝15克 盐1勺 鸡精2勺 料酒5勺
花生陈皮猪脚汤的做法:
步骤1
将猪脚焯水
步骤2
紫菜过一遍水后捞出倒入炖盅内
步骤3
姜切丝放入炖盅
步骤4
把焯水后的猪脚捞出倒入炖盅内加人刚烧开的开水,加入料酒
步骤5
盖上盖子先炖3小时,再按一遍,共6小时。调味料等炖完后再加入拌匀即可
六、萝卜陈皮汤的做法大全?
材料:
白萝卜 1条
陈皮 20g
生姜 10g
冰糖 20g
枸杞 10g
步骤
1、准备材料,洗干净,萝卜切块,陈皮剪小条,姜一块,拍扁拍碎
2、把所有材料放砂锅加水煲,水开后煲30分钟左右
3、放冰糖,枸杞
4、焖一下大概5分钟左右
健脾开胃,理气顺气的陈皮萝卜汤就做好啦,是不是特别简单。
七、盐水鸭汤的做法大全?
主料:熟盐水鸭300克、大白菜150克、熟火腿50克、笋干20克、小油菜心30克。
调料:高汤、粽叶、鸡精。
做法步骤:
1、熟盐水眼切成条;大白菜洗净,菜帮切成宽条,,菜叶撕成大块;熟火腿切成细丝;笋干用温水泡发,切去老根,其余切成细丝;粽叶和小油菜心分别洗净。
2、汤锅加高汤,放入盐水鸭、笋干丝、火腿丝、粽叶和菜帮条同煮10分钟。
3、煮沸后挑出粽叶,放入白菜叶和小油菜心,稍煮后加适量鸡精调味即可。
八、水鸭石斛煲汤的做法大全?
鸭肉1只石斛50克
姜10克香醋10克料酒20克葱1根食盐5克
石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时
新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块,放入盘中
锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒,焯水两分钟,捞出沥水
鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时,出锅前放入盐调味
九、水鸭松茸汤的做法大全?
先将水鸭砍块飞水,然后加入松茸某某山泉水一起煲4小时就可以了
十、水鸭母煲汤的做法大全?
【烹饪食材】:水鸭母一只,茶树菇90克,姜片五到六片,龙眼干儿十颗,红枣八颗,清水适量,料酒量勺
【烹饪步骤】:
1、在市场买回的茶树菇,去掉不好的部分,最好去掉根部黑色的部位,将茶树菇放在水中清洗干净,浸泡五分钟左右,捞出控干水分,用手将茶树菇中的水分挤出,挤出后放在盘子中备用。
2、将鸭肉全部做好,放在盘子中备用,剩下的所有食材准备好放在一起,放在一个小容器中备用。
3、将鸭子清洗干净,清洗掉多余的血水,准备家中的不粘锅锅中放入适量的清水,将清洗干净的鸭肉放入锅中。
4、加入一勺料酒,加入料酒后,用勺子搅拌均匀,大火将水烧开。
5、烧开后的鸭子会煮出一些血沫,用勺子将多余的血沫捞出。
6、鸭肉焯熟后,超大概15分钟左右,将鸭肉取出,放在清水中清洗一遍,准备家中的石锅将石锅清洗干净,放入刚刚焯好的鸭肉。在十锅中加入2/3的水量。
7、开火大火,将水烧开,转小火清水,不用放任何食材。
8、水开后放入茶树菇。
9、再次加入红枣枸杞和龙眼干,加入一些自己平常用到的调料。我放了甘平心,经这些能安神补脑。对身体有很大的。滋补作用,而且味道非常鲜美。
10、开大火,将所有食材煮至沸腾,转小火再炖一小时左右即可出锅食用,味道鲜美,营养丰富。
【烹饪小贴士】:
1、挑选茶树菇时有一个小技巧,茶树菇要选大小均匀长短粗细一样的茶树菇,这样的茶树菇营养均衡,水分十足。
2、茶树菇一般呈黄色状,如果。呈现黑色状,说明茶树菇已经放了很长时间,这样的茶树菇千万不要挑选,容易引起中毒。
3、茶树菇买回家之后,一定要多清洗几遍,最好用水浸泡半小时左右,这样能进泡出茶树菇中的一些。细菌和有毒物质。