一、冬瓜老鸭汤里放什么调料？
葱姜、八角、茴香、桂皮、白胡椒
二、笋干老鸭汤里能放蘑菇吗？
可以，放了吃起更香，不过煮的时间要久
三、酸萝卜老鸭汤可以放香菇？
可以，但按配比上说最好不要放，因为会改变鸭的味道。
如果你爱吃香菇的话可以。老鸭煲汤最好的配菜是山药、四、酸萝卜老鸭汤里面可以加些什么老鸭汤放什么配菜？
酸萝卜老鸭汤里面可以加酸菜、豌豆颠、火腿、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等配菜，通常情况下，老鸭汤里面都会加豌豆颠和火腿。
五、黑木耳老鸭汤可以放咸肉吗？
最好不要放，因为老鸭的话本身就会比较咸，如果再放咸肉一个会川味儿，一个汤会变的很咸
六、老鸭汤可以放裙带菜吗？
可以放裙带菜但是要注意不能放太多，不然汤会很腥。下面就详细介绍一下裙带菜老鸭汤的做法。
食材
老鸭肉 150g 裙带菜 50g 圣女果 3个 葱花 少许 骨头汤 300ml 盐 微量
方法/步骤
1将裙带菜洗净切丝。鸭血洗净切成小块。圣女果烫去皮，对切备用。
2.将骨头汤烧开，倒入裙带菜后大火烧开，再用小火煮15分钟至菜熟烂后，加入鸭血、圣女果煮熟后，撒、葱花调味即可。
七、胡萝卜老鸭汤可以放陈皮嘛？
当然可以 陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。
陈皮是广东的三件宝之一，入药入菜均可，有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。八、虫草老鸭汤可以放泡萝卜吗？
虫草老鸭汤里面可以放泡萝卜。
具体配料有：麻鸭1只，约4斤、酸萝卜2个约0.6斤、虫草少许，生姜适量，料酒少许。
做法步骤：1、麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。
2、烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。
3、将鸭肉捞起，洗去血沫。
4、酸萝卜切成大块。
5、鸭肉先放入汤锅里，加入虫草，生姜以及适量的水炖一个小时左右。
6、放入酸萝卜，小火炖两个小时左右即可。
九、炖虫草老鸭汤可以放花椒吗？
说到虫草老鸭汤，喜欢养生的朋友也行并不陌生。题主问，虫草老鸭汤可以放花椒吗？答案是可以的。
花椒的作用
花椒不仅仅是一味调味品，而且也是一味药食同源的药材。
花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。
虫草炖老鸭的功效
虫草，性温，味甘。具有滋肺补肾，益精气等功效，主治久咳虚喘，咯血等症。鸭肉，有滋阴养胃，利水消肿的功效。虫草炖老鸭和血行气，清热去火，养胃生津。
对于肾虚引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用。
因此在炖虫草老鸭汤的时候是可以放花椒的，这样，不仅可以去除鸭肉中的腥味，花椒跟老鸭汤中的虫草以及其他药材相配伍，还能加强老鸭汤的温补作用。
虫草花炖鸭汤的做法
材料：一斤鸭肉、虫草花10克、沙参20克、玉竹20克、去核红枣8颗、枸杞子、姜片适量。
做法：鸭肉洗干净切块状，直接下热水焯下备用。
沙参、玉竹、枸杞子、红枣用清水浸泡备用。虫草花洗干净后，用开水浸泡5分钟即可备用。焯好的鸭肉跟姜片放进炖盅，然后加入上面备用的食材一起。
炖至2个小时左右即可食用。根据自己的口味加盐调味。
功效：虫草炖老鸭和血行气，清热去火，养胃生津。
对于肾虚引起的慢性咽炎症，因咽炎引起的咳嗽、呕逆等症有良好的防治作用。
而对于女人来说，平时也可以喝一点，可以起到养颜美白，祛斑美容，滋润皮肤的作用哦！
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十、5 老鸭汤放醋好吗？
酸萝卜老鸦汤本就有酸味了，完全没有必要放醋！