一、烧鸭汤做法？
食材
用料;烤鸭架子半只,丝瓜2条.
调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精.
方法/步骤
1.鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟.
2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块.
3.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
4.将丝瓜放入鸭架子汤.
5.大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精.
6.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
7.加些葱花.
8.装盘即可.
二、广东烧鸭汤配方？
主料 1种
鸭架的做法大全
鸭架
300g
辅料 2种
葱适量姜适量
调料 3种
油适量盐适量酱油适量
烹饪步骤 10步
步骤1
炖鸭汤_的做法步骤：1
准备好鸭架
步骤2
炖鸭汤_的做法步骤：2
准备好适量的葱姜
步骤3
炖鸭汤_的做法步骤：3
把葱姜切成段
步骤4
炖鸭汤_的做法步骤：4
汤锅中加入适量的水烧开
步骤5
炖鸭汤_的做法步骤：5
待水烧开之后将鸭架倒入汤锅中
步骤6
炖鸭汤_的做法步骤：6
加入适量的酱油
步骤7
炖鸭汤_的做法步骤：7
然后再加入适量的盐
步骤8
炖鸭汤_的做法步骤：8
把切好的葱姜倒入汤锅中
步骤9
炖鸭汤_的做法步骤：9
盖上锅盖熬十分钟
步骤10
炖鸭汤_的做法步骤：10
盛入碗中食用
小贴士
烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
三、烧鸭汤家常做法？
食材
用料;烤鸭架子半只,丝瓜2条.
调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精.
方法/步骤
1.鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟.
2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块.
3.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
4.将丝瓜放入鸭架子汤.
5.大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精.
6.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
7.加些葱花.
8.装盘即可.
四、银耳汤熬糊了锅底黑色的怎么洗掉？
用面碱和醋和清水倒入糊锅内，放火上煮5分钟取下冷却后用纲丝球一擦就掉。
五、烧鸭血汤的做法？
1粉丝泡软后捞出备用
2鸭血切块备用
3香菜洗净后切小段，葱蒜切末
4鸭胗、鸭肠、鸭肝、鸭血切片（在熟食店买的）
5油豆泡用开水煮2分钟后捞出，再放入冷水中冲洗，待不烫手时挤出水分
6油豆泡对半切开
7锅中倒入少许油，中小火将姜末和少许葱花爆香
8跟着倒入热水
9将油豆泡和鸭血倒入锅中，同时放入浓汤宝（老母鸡汤口味），煮5分钟左右
10放入盐（最好尝一下，如果咸味够了可以不放）
11下入粉丝，开锅后煮2分钟即可
12盛入碗中，并将鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭肝摆在上面，再撒点葱花和香菜，喜欢吃辣的可以放点油辣子就可以开吃啦
六、烧鸭汤怎么做？
食材
用料;烤鸭架子半只,丝瓜2条.
调料;盐,料酒,姜,葱,鸡精.
方法/步骤
1.鸭架子剁碎，放适量清水，加些姜，料酒，大火煮开，中火15分钟.
2.丝瓜去皮，洗净，切滚刀块.
3.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
4.将丝瓜放入鸭架子汤.
5.大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精.
6.烤鸭架子丝瓜汤怎么做好喝
7.加些葱花.
8.装盘即可.
七、南宁烧鸭汤汁做法？
1.
首先,拿原来从烧鸭肚子里出来的汁液,加上适量的浓高汤(实在没高汤,就使用开水)...
2.
用火煮开后细细焖一小会。
3.
加入烧鸭料,酱油、蚝油、鸡精、姜葱蒜,再煮一会。
4.
最后放入少许生粉将汤调稠,一份喷香的烧鸭的酱汁就这样制作好啦!
八、如何红烧鸭血汤？
用料
鸭血 块
豆腐 块
姜，蒜，豆瓣酱
花椒粉，白胡椒粉，辣椒2个
红烧鸭血豆腐汤的做法步骤
步骤 1
鸭血豆腐切块，焯水备用
步骤 2
油烧开，加入大蒜和姜，豆瓣酱爆香炒红，加入一碗水
步骤 3
烧开后加入豆腐和鸭血，烧3分钟，加入淀粉，鸡精，盐，葱花即可出锅
九、烧鸭子汤家常做法？
食材：
鸭肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)、姜 (2片)、红枣 (6粒)、盐 (1小勺)、香菜 (1根)。
做法：
1、把鸭肉剁成小块，冲洗频频，瘦肉也切成小块，红枣去核
2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原质料下锅，注入充足的净水，大火烧开
3、水开后，把浮沫撇洁净，转小火盖上盖煮一个半小时
4、加入冬瓜继承小火煮半小时
5、末了加适量盐调味即可。
十、黑色烧鸭怎么做的？
用料：鸭半只、香菇 8个、黑胡椒粒 10克、青花椒粒 10克、姜 50克、料酒 20克、生抽 25克、老抽 15克、糖 10克、蚝油 10克
姜烧黑麻鸭的做法步骤：
步骤 1、鸭切块，放入网锅50度/5分钟/速度5焯水
步骤 2、将主锅洗净擦干，放入黑胡椒粒和青花椒粒，10秒/速度10切碎
步骤 3、生姜滚道切块，放入主锅，加入20克油，3分钟/120度炒香
步骤 4、放入鸭腿，香菇，料酒（20克），生抽（25克），老抽（15克），糖（10克），蚝油（10克）
步骤 5、25分钟/varoma/小勺/反转，完成后3秒/速度3/反转裹汁
步骤 6、盛出装盘享用