一、虫草老鸭汤可以放泡萝卜吗?
虫草老鸭汤里面可以放泡萝卜。
具体配料有:麻鸭1只,约4斤、酸萝卜2个约0.6斤、虫草少许,生姜适量,料酒少许。
做法步骤:1、麻鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。
2、烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。
3、将鸭肉捞起,洗去血沫。
4、酸萝卜切成大块。
5、鸭肉先放入汤锅里,加入虫草,生姜以及适量的水炖一个小时左右。
6、放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
二、酸萝卜老鸭汤可以放香菇?
可以,但按配比上说最好不要放,因为会改变鸭的味道。
如果你爱吃香菇的话可以。老鸭煲汤最好的配菜是山药、三、胡萝卜老鸭汤可以放陈皮嘛?
当然可以 陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。
陈皮是广东的三件宝之一,入药入菜均可,有理气健脾、燥湿化痰、润肺止咳、开胃顺气、生津止渴等作用。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。四、鸭汤可以放急冻吗?
答:可以