1. 冬瓜烤鸭汤做法大全图解
做法：
1，洗干净鸭蛋，控干水分（洗的时候盆里多放水，要浮上面的就不要了，不新鲜腌制的时候容易坏）
2，滚过白酒（是为了消毒用，所以酒精度低于55度不可以用哦）
3，买一袋卤料包，煮一锅浓浓的水，谁要够坛子用的哦！（卤料包就买茶叶蛋用的就行，找不到就用卤肉的也行）
4，水里要放盐（够咸不容易坏）
5，鸭蛋码放在坛子里
6，煮好晾凉的卤水倒入坛子，淹过鸭蛋表面
7，密封40天以后拿出来
8，烤箱预热150度，烤20分钟，170度烤20分钟取出晾凉即可！
2. 冬瓜烤鸭汤图片
冬瓜花期和果期供水不足，叶片会缺水黄化。主要有以下几个方面：
1、积水：冬瓜幼苗期浇水过多或连续多雨导致叶片发黄。
2、缺营养：缺氮时先黄老叶再黄新叶，缺钾是老叶叶片边缘发黄枯焦，缺铁和缺锰时，新叶会变黄。
3、烧根：施肥浓度过高或施肥位置过近。
4、病害：灰斑病、枯萎病、炭疽病等可能会危害叶片，使其发黄还生出病斑。
3. 冬瓜烤鸭架汤的做法
将烤鸭架放入水中炖煮半小时，汤会变得浓稠，然后放入切好的土豆。再炖15分钟即可。
4. 鸭冬瓜汤的做法
主料：
南京咸水鸭半个，冬瓜500g。
辅料：
生姜1块，香葱1根。
做法步骤：
1.准备好的食材。
2.盐水鸭冬瓜切块待用。
3.把鸭块生姜放入砂锅里，一次性给足水。
4.汤煮开后加入冬瓜块。
5.中途尝尝味，根据情况给点盐调味。
6.煮到冬瓜透明至熟。
7.撒上葱花和胡椒即可。
5. 冬瓜烤鸭汤的做法大全窍门
原料 ：烤鸭架 1个冬瓜 500克生姜 1块- 调料 -盐 适量冬瓜烤鸭架汤正宗做法 ：
1首先将准备好的烤鸭架撕成小块，放在篮子里备用。这里采用的是烤鸭架，大家也可以用生鸭架来炖煮哦。
2将准备好的冬瓜洗干净削去皮，切成块放在盘子里，在锅中将水烧开，放入冬瓜焯一下，捞出沥干水分备用。
3在锅中加入水，大火烧开，加入鸭架、生姜片，继续用大火炖煮30分钟左右即可，注意要将汤汁炖煮变成白色。
4等待汤水变成白色时，加入焯好的冬瓜，大火炖煮20分钟左右，在出锅前加入盐进行调味，就可以关火盛碗食用农家烤鸭架冬瓜汤。
6. 冬瓜烤鸭汤做法大全图解窍门
食材：切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。
做法：
1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。
2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色。
4、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤。
5、加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。
6、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟。
7、将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀。
8、再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
9、将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的汤卤面就做好了。
7. 冬瓜炖鸭汤的做法
主料:
鸭子1/2只
冬瓜1个
辅料:
沙参适量
玉竹适量
莲子适量
百合适量
薏米适量
喜马拉雅盐适量
胡椒粉少许
做法步骤:
1.食材：冬瓜、半只去皮鸭子、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米。
2.冬瓜洗干净去掉籽切大块、沙参、玉竹、莲子、百合、薏米均需浸泡沥干水分备用。
3.将去皮鸭子放入锅内注入清水大火煮沸数分钟后过冷河。
4.将焯过水的鸭子放入压力锅，再加入薏米。
5.然后注入约半锅清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
6.冷却后打开锅盖，加入沙参玉竹。
7.再加入莲子。
8.最后放入冬瓜，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。
9.冷却后打开锅盖，大火煮沸，调入适量喜马拉雅盐，少许胡椒粉即可熄火。
8. 冬瓜烤鸭汤做法大全图解视频
主料：冬瓜500克,河蚌250克
调料：黄酒5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克
蚌肉冬瓜汤的做法：
1. 蚌肉洗净加少许姜汁待用
2. 冬瓜去皮、瓤后切成片
3. 取出冬瓜仁加水煮20分钟
4. 去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分钟
5. 加入蚌肉，烹入黄酒，煮沸3分钟后调味
6. 撒上葱花，淋上猪油即可
9. 冬瓜烤鸭汤的做法大全
1.冬瓜、红薯洗净去皮后切小片。
2 葱洗净切葱花。老姜一块，用菜刀拍开。
3.锅里面放少许油，盐,把红薯、冬瓜放锅中炒,泛金黄色就可以了。
4.加水 加入拍好的老姜。大火煮。
5.加糖，喜欢吃甜一点就多加一点
6.煮到水开了，容纳后汤开始泛奶白色，香味开始出来，锅里的红薯有点烂烂的感觉的时候关小火 倒出来，撒上葱花
10. 冬瓜鸭肉汤的做法大全
原料
老鸭一只，鲍鱼8只
配料：
菜头一颗、姜丝适量，干香菇适量、蒜蓉适量、香菜适量
1.老鸭洗净，去除杂物，加入姜丝搅拌备用。
2.加水，小火慢慢炖1个小时左右。
3.炖好的老鸭捞出备用，起油锅，放入姜丝，干香菇，蒜蓉爆炒。
4.待香味出来后，倒入老鸭继续翻炒，加入少许老鸭汤焖5分钟即可。
5.鲍鱼去肚后倒入老鸭汤中，炖20分钟。
6.菜头削皮，切块倒入老鸭鲍鱼汤里，再炖10分钟就可，吃的时候往汤里撒些香菜碎。