莲藕羊肉汤的做法(莲藕羊肉汤的做法大全家常)

淘菜谱 2023-03-15 19:53 编辑:admin 234阅读

一、羊肉炖藕怎么炖?

材料:羊排肉适量,莲藕少许,胡萝卜少许,酱油少许,盐适量,葱段,姜片,花生油。

做法步骤:

第一步;先把羊排剁成小块,放到锅里加入料酒焯水捞出备用。

第二步:把可干烧砂锅放油,放入葱姜炒香。砂锅一定要可干烧的砂锅,普通砂锅是不可以的。

第三步:倒入羊排煸炒均匀,把羊排上的油炒的析出。

第四步:烹入1勺料酒,然后加入老抽酱油上色,我倒得有点多,发黑,可以用勺量着,别加多了。然后加入清水,大火烧开,小火慢炖。

第五步:炖制30分钟,加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐,继续小火慢炖15分钟,即可出锅。

二、羊肉炖藕怎么炖?

步骤/方式1

食材:羊肉1500克,莲藕500克,马蹄200克,姜2片,盐20克,酱油两勺,料酒两勺

准备好羊肉与莲藕

步骤/方式2

羊肉先焯掉血水

步骤/方式3

莲藕与马蹄剥皮切块备用

步骤/方式4

焯过水的羊肉装起备用

步骤/方式5

炒锅加热,倒入30ml油,把羊肉倒入锅

步骤/方式6

爆炒干水,中途洒20ml料酒

步骤/方式7

加入两片姜片、20克盐继续翻炒

步骤/方式8

加入300ml开水

步骤/方式9

加入莲藕与马蹄

步骤/方式10

大火焖煮(加开水最好一次性加够,水量以没过食材为准)

步骤/方式11

汤汁焖剩三分之一时,羊肉基本酥香入味,这时加入少许酱油润色添鲜,也可关火

步骤/方式12

把炒锅的羊肉倒入泥锅再小火焖1小时,这样焖出的羊肉更加浓香

三、羊肉炖莲藕的做法?

原料:羊脊髓骨500g,莲藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。羊骨莲藕汤做法:

1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。

四、羊肉藕汤的正确做法?

原料:羊脊髓骨500g,莲藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。羊骨莲藕汤做法:

1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。

五、莲藕羊肉汤的做法是什么?

用料

羊肉

1000克

莲藕

1节

花椒

60粒

1块

半根

红辣椒

4个

料酒

2大勺

3-4勺

羊肉切块洗净,冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫,然后用水洗净沥水待用,莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒,倒入开水刚没过羊肉即可,先大火开锅后小火炖40分钟,加入莲藕盐,再炖40分钟

步骤 3

简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽

六、莲藕羊肉汤的做法是什么?

材料:羊排肉适量,莲藕少许,胡萝卜少许,酱油少许,盐适量,葱段,姜片,花生油。

做法步骤:

第一步;先把羊排剁成小块,放到锅里加入料酒焯水捞出备用。

第二步:把可干烧砂锅放油,放入葱姜炒香。砂锅一定要可干烧的砂锅,普通砂锅是不可以的。

第三步:倒入羊排煸炒均匀,把羊排上的油炒的析出。

第四步:烹入1勺料酒,然后加入老抽酱油上色,我倒得有点多,发黑,可以用勺量着,别加多了。然后加入清水,大火烧开,小火慢炖。

第五步:炖制30分钟,加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐,继续小火慢炖15分钟,即可出锅。

七、羊肉莲藕汤怎么做?

主料:羊肉带骨600克,姜1个,藕2根

辅料:葱2根 ,料酒2勺

做法:1.锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫,

2.捞出把羊骨放入另外一锅中,

3.加料酒姜葱水烧开,放入羊骨,

4.羊肉切块藕切厚点的片备用,

5.羊骨炖30分钟在加入羊肉块炖大概炖1小时,

6.炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟,藕炖软烂加胡椒粉即可。

八、羊肉莲藕汤的做法?

用料

羊肉 1000克

莲藕 1节

花椒 60粒

姜 1块

葱 半根

红辣椒 4个

料酒 2大勺

盐 3-4勺

做法步骤

步骤 1

羊肉切块洗净,冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫,然后用水洗净沥水待用,莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒,倒入开水刚没过羊肉即可

步骤 3

先大火开锅后小火炖40分钟,加入莲藕盐,再炖40分钟

九、羊肉炖藕的正宗做法?

莲藕炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块洗净,冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫,然后用水洗净沥水待用,莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒,倒入开水刚没过羊肉即可,先大火开锅后小火炖40分钟,加入莲藕盐,再炖40分钟

步骤 3

简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽