一、木瓜羊肉汤的正宗做法？
材料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，粳米适量，木瓜1000克(取汁)
做法：水适量，用大火煮沸后，改用小火炖至豌豆熟烂，肉熟再加入白糖、盐、鸡精、胡椒粉等调味品。
二、木瓜羊煲做法？
食材：
木瓜1个，羊肉适量，阿胶枣适量 枸杞适量，葱适量，姜7克，党参适量，料酒5克，精盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克
木瓜羊肉煲做法：
步骤1
木瓜去籽，切成块
步骤2
羊肉入锅，焯水去血水，捞出备用
步骤3
倒入骨头汤，放葱，姜，倒入羊肉，放党参，料酒去膻，适量盐，上盖熬制40分钟
步骤4
倒入木瓜，加入红枣，枸杞，煮沸加鸡精，胡椒粉，木瓜煮熟即可出锅
三、湛江木瓜羊肉汤的做法？
木瓜羊肉汤的做法，洗干净羊肉，并且把羊肉焯水，把羊肉，马蹄，甘蔗，木瓜一起放锅里煮三十分钟，时间到了关火，放入盐调味就可以了。湛江的羊肉汤不需要放任何调料，只保留汤的原汁原味。
四、木瓜炖羊肉的做法，木瓜炖羊肉怎么做？
主料： 羊肉(瘦}300克
辅料： 木瓜30克、 白萝卜100克 、香菜25克
调料: 料酒10克、 姜2克、 大葱10克 、盐3克 、鸡精3克 、胡椒粉3克
做法步骤
1.将木瓜洗净后切成薄片；
2.羊肉洗净后切成3厘米见方的厚块；
3.白萝卜去皮后切成3厘米见方的厚块；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将木瓜片、白萝卜块、羊肉块、料酒、姜片、葱段一同置于炖锅内；
6.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7.加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。
五、汤类特色菜木瓜羊肉汤怎么做？
所需食材:
木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
制作方法:
1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
六、木瓜炖羊肉的正确方法？
1、羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次，将这切片，随后进行腌制，用料酒静置一会儿。
2、木瓜的处理，将之瓜瓤掏尽，用清水洗净，切片备用。
3、白萝卜洗净切块备用。
4、这时就可以热锅了，加入适量的清水，将木瓜、白萝卜、羊肉、料酒、姜片、葱段一同放入锅中，用大火煮沸，再用小火炖煮。
5、等有香味出来之后，就开始调味，加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜，再进行均匀的搅拌，过一会儿就可以食用了。