一、板栗炖羊肉的做法?
材料
主料:羊里脊100克。
辅料:栗子(鲜)若干粒,枸杞子15克。
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克。
做法
1. 将羊肉洗净,切块。
2. 将栗子去皮取肉,洗净。
3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食[1]。
二、板栗炖羊肉有什么样的做法?
用料
羊肉 100克
熟板栗肉 80克
南瓜 70克
葱 20克
生姜 20克
枸杞 5克
板栗炖羊肉的做法步骤
步骤 1
准备食材:羊肉100克,熟板栗肉80克,南瓜70克,葱20克,枸杞5克,生姜20克
步骤 2
熟板栗肉掰小块,南瓜切小块。
步骤 3
羊肉冷水放入奶锅中,再放入生姜、葱,大火煮12分钟。
步骤 4
用筛网捞出羊肉,再用清水冲洗干净。
步骤 5
羊肉切小块。
步骤 6
大火,煎炒锅热锅倒入少许油。
步骤 7
热油后放入羊肉,翻炒4分钟。
步骤 8
再放入板栗和600毫升清水。
步骤 9
盖上盖子,焖煮40分钟。
步骤 10
最后加入南瓜丁、枸杞,再煮20分钟即可出锅。
三、板栗羊肉煲的做法?
材料
主料:羊里脊100克。
辅料:栗子(鲜)若干粒,枸杞子15克。
调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克。
做法
1. 将羊肉洗净,切块。
2. 将栗子去皮取肉,洗净。
3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食[1]。
四、煲羊肉汤放栗子和枸杞好不好?
枸杞炖羊肉汤。 此汤可益精明目、补肾强筋,对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。 栗子羊肉汤 栗子和羊肉都是温补的食材,秋季喝一些羊汤可以加快血液循环,让周身都得到温暖,羊汤中增加了胡椒粉、生姜汁等调味,让整个汤汁鲜美而并没有半点膻气。
五、酥羊肉汤怎么做好吃?
材料
熟羊肉块200克。调料油750克(约耗50克),酱油1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,淀粉适量,花椒盐1大匙。
做法
1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片,装入碗内,加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀,再加入水淀粉挂糊。
2、锅内放入油,烧至七成热时,将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬,捞出磕散,待油温升高,再放入肉片炸透,见呈金黄色时捞出,控净油装盘,跟花椒盐上桌即可。
六、羊排栗子枸杞汤的做法?
用料:
羊腿肉300g、板栗200g、葱1段、姜3片盐1勺、糖1勺、抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、八角2个、香叶3片、枸杞3克。
做法
1/9 板栗提前剥好的
2/9羊肉切块,加葱姜焯水。
3/9大葱切段姜切片,准备八角和香叶。
4/9水性调料包括一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,固体调料包括一勺糖和适量盐。
5/9焯好水的羊肉洗去沫沫。
6/9将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅,拌均匀。根据锅具的不同,添加适量水或者高汤
7/9 大火烧开转小火,烧上,
8/9中间开盖翻动,大约30分钟或者更长时间至肉烂。
9/9开锅即可食用
七、羊肉炖板栗怎么炖好吃?
用料
羊肉 100克
熟板栗肉 80克
南瓜 70克
葱 20克
生姜 20克
枸杞 5克
板栗炖羊肉的做法步骤
步骤 1
准备食材:羊肉100克,熟板栗肉80克,南瓜70克,葱20克,枸杞5克,生姜20克
步骤 2
熟板栗肉掰小块,南瓜切小块。
步骤 3
羊肉冷水放入奶锅中,再放入生姜、葱,大火煮12分钟。
步骤 4
用筛网捞出羊肉,再用清水冲洗干净。
步骤 5
羊肉切小块。
步骤 6
大火,煎炒锅热锅倒入少许油。
步骤 7
热油后放入羊肉,翻炒4分钟。
步骤 8
再放入板栗和600毫升清水。
步骤 9
盖上盖子,焖煮40分钟。
步骤 10
最后加入南瓜丁、枸杞,再煮20分钟即可出锅。