板栗羊肉汤(板栗羊肉汤的滋补作用)

淘菜谱 2023-03-12 08:11 编辑:admin 164阅读

一、板栗炖羊肉的做法?

材料

主料:羊里脊100克。

辅料:栗子(鲜)若干粒,枸杞子15克。

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克。

做法

1. 将羊肉洗净,切块。

2. 将栗子去皮取肉,洗净。

3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食[1]。

二、板栗炖羊肉有什么样的做法?

用料

羊肉 100克

熟板栗肉 80克

南瓜 70克

葱 20克

生姜 20克

枸杞 5克

板栗炖羊肉的做法步骤

步骤 1

准备食材:羊肉100克,熟板栗肉80克,南瓜70克,葱20克,枸杞5克,生姜20克

步骤 2

熟板栗肉掰小块,南瓜切小块。

步骤 3

羊肉冷水放入奶锅中,再放入生姜、葱,大火煮12分钟。 

步骤 4

用筛网捞出羊肉,再用清水冲洗干净。 

步骤 5

羊肉切小块。 

步骤 6

大火,煎炒锅热锅倒入少许油。

步骤 7

热油后放入羊肉,翻炒4分钟。

步骤 8

再放入板栗和600毫升清水。 

步骤 9

盖上盖子,焖煮40分钟。

步骤 10

最后加入南瓜丁、枸杞,再煮20分钟即可出锅。 

三、板栗羊肉煲的做法?

材料

主料:羊里脊100克。

辅料:栗子(鲜)若干粒,枸杞子15克。

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克。

做法

1. 将羊肉洗净,切块。

2. 将栗子去皮取肉,洗净。

3. 锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继续煮20分钟加调料服食[1]。

四、煲羊肉汤放栗子和枸杞好不好?

枸杞炖羊肉汤。 此汤可益精明目、补肾强筋,对肾虚精亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。 栗子羊肉汤 栗子和羊肉都是温补的食材,秋季喝一些羊汤可以加快血液循环,让周身都得到温暖,羊汤中增加了胡椒粉、生姜汁等调味,让整个汤汁鲜美而并没有半点膻气。

五、酥羊肉汤怎么做好吃?

材料

熟羊肉块200克。调料油750克(约耗50克),酱油1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法

1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片,装入碗内,加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀,再加入水淀粉挂糊。

2、锅内放入油,烧至七成热时,将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬,捞出磕散,待油温升高,再放入肉片炸透,见呈金黄色时捞出,控净油装盘,跟花椒盐上桌即可。

六、羊排栗子枸杞汤的做法?

用料:

羊腿肉300g、板栗200g、葱1段、姜3片盐1勺、糖1勺、抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、八角2个、香叶3片、枸杞3克。

做法

1/9 板栗提前剥好的

2/9羊肉切块,加葱姜焯水。  

3/9大葱切段姜切片,准备八角和香叶。  

4/9水性调料包括一勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,固体调料包括一勺糖和适量盐。

5/9焯好水的羊肉洗去沫沫。

6/9将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅,拌均匀。根据锅具的不同,添加适量水或者高汤

7/9  大火烧开转小火,烧上,  

8/9中间开盖翻动,大约30分钟或者更长时间至肉烂。

9/9开锅即可食用

七、羊肉炖板栗怎么炖好吃?

用料

羊肉 100克

熟板栗肉 80克

南瓜 70克

葱 20克

生姜 20克

枸杞 5克

板栗炖羊肉的做法步骤

步骤 1

准备食材:羊肉100克,熟板栗肉80克,南瓜70克,葱20克,枸杞5克,生姜20克

步骤 2

熟板栗肉掰小块,南瓜切小块。

步骤 3

羊肉冷水放入奶锅中,再放入生姜、葱,大火煮12分钟。 

步骤 4

用筛网捞出羊肉,再用清水冲洗干净。 

步骤 5

羊肉切小块。 

步骤 6

大火,煎炒锅热锅倒入少许油。

步骤 7

热油后放入羊肉,翻炒4分钟。

步骤 8

再放入板栗和600毫升清水。 

步骤 9

盖上盖子,焖煮40分钟。

步骤 10

最后加入南瓜丁、枸杞,再煮20分钟即可出锅。