羊肉汤下奶做法(下奶羊肉汤怎么做?)

淘菜谱 2023-03-04 04:14 编辑:admin 298阅读

一、下奶羊肉汤怎么做?

1、羊排洗净焯水,粉丝泡发;香菜青蒜切碎分别放入小碟。

2、炖锅内加水,放入羊排、葱、姜,调入料酒。

3、草果、花椒、桂皮放入香料包,再放入锅中。

4、大火烧开后改小炖2小时。

5、锅中加粉丝,调入盐与鸡精,一滚后便可起锅,与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌。吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。

二、月子羊排怎么炖下奶?

材料

羊排300克左右,铁棍山药2、3根,胡萝卜一根,西兰花几朵,料酒,葱段,姜片,桂皮,花椒,草果,盐,胡椒粉

做法

1.羊排浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出冲净

3.将焯水后的羊排重新放入锅内,加入适量清水,放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料,大火烧开后转小火炖煮1-2小时

4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用,西兰花也洗干净备用

5.山药胡萝卜切滚刀块

6.羊排煮到一定时候后,将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟

7.再将西兰花放进去煮几分钟,加胡椒粉和盐调味即可

三、狗狗下奶的羊骨头汤的做法?

材料

主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许

调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量

做法

1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。

2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。

3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。

4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。

四、坐月子羊肉汤怎么炖好吃又简单?

 羊肉清洗干净,然后切成3cm左右的块。

先将四分之一的萝卜切成大块,葱切断,姜切片备用。

冷水下锅,将羊肉放入锅中焯水。

将焯好水的羊肉捞入汤锅中,然后将干柴准备好的萝卜块,葱段,姜片,还有几个香叶一起放入锅中。再倒入1000毫升的温水,大火烧开后转小火炖一个半小时。

羊肉炖好后,将锅中的萝卜块姜片,葱段,香叶一起捞出。

将剩下的四分之三白萝卜切成滚刀块,然后放入砂锅中。

把炖好的羊肉连汤一起倒入砂锅中,再放入三勺盐调味。大火烧开后转小火炖十分钟。

往锅中放入十几粒枸杞,然后再炖五分钟,关火前再撒一点点白胡椒粉,搅拌均匀即可。

羊肉汤是一种非常滋补的食物,产妇在生产过后,身体是缺少各种各样的营养的。羊肉汤对于产妇来说非常适合。

五、冬瓜羊肉汤下奶的做法?

食谱原料

  冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。

  调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作方法

  1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

  2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

  3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜有健脾益气,利水安胎的功用,适合孕晚期的妇女食用。

六、羊蝎子怎么炖汤下奶?

1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗净。

  2、葱切段,姜切片。

  3、羊蝎子冷水下锅,大火煮沸,捞去浮沫至汤清。

  4、加入葱、姜、干辣椒,转小火炖2小时。

  5、炖差不多了,加酱油、料酒和盐,出锅前撒入香菜。