一、羊肉玉米汤的营养价值?
玉米和羊肉放在一起炖,没有羊膻味,口感丰富营养多
羊肉是一种具有温补效果的食材,不管是炒着吃还是炖着吃都很合适,但自己在家做的时候,如果处理不好羊肉就很容易做出带膻味的菜,非常影响最终的味道。不过这是有解决办法的,比如在做羊肉一锅炖的时候就没有任何羊膻味
二、羊肉玉米汤做法?
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
羊肉玉米汤做法:
主料:羊肉适量
辅料:新鲜玉米适量、、萝卜适量、胡萝卜适量、冻豆腐适量
配料:盐适量、姜适量、鸡精适量、酒适量
清鲜玉米羊肉汤的做法步骤
1.准备食材:羊肉(羊肉买回来斩,然后烧开水去血污,再放姜,酒煮两小时熄火,第二天捞起沥干水份)玉米,萝卜,胡萝卜和冻豆腐。
2.玉米,萝卜和胡萝卜切块。
3.煮锅放水烧开然后放盐。
4.在烧开的水里放玉米,萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开。
5.在煮半小时之后放煮好的羊肉进去,一起烧开半小时。
6.在所以的食材都熟了,放点儿鸡精提鲜,即可。
三、煮羊肉汤可以放玉米吗?
可以
食材用料
羊肉 30克,玉米 半根,冬瓜 35克,胡萝卜 25克
羊肉玉米冬瓜汤做法步骤:
步骤 1
准备食材。
步骤 2
羊肉去掉肥肉切薄片,冬瓜和胡萝卜分别切片,玉米切成段。
步骤 3
切好的羊肉片冷水下锅,开大火煮开。
步骤 4
煮至不再产生新的浮沫时将肉片捞出备用。 捞肉片的时候不要关火,保持水沸腾的状态。夹起肉片在水中间沸腾处摆几下就可以把浮沫洗净了。也可以直接捞出后再用热水冲洗掉浮沫。
步骤 5
小锅中烧开适量的清水,倒入所有的食材,中火煮至食材软烂就可以出锅了。 大一点的宝宝可以放入适量盐调味。
步骤 6
这样炖出来汤汁鲜甜,非常好喝。
四、羊肉炖玉米正宗做法?
食材准备:羊肉500g、新鲜玉米1根、胡萝卜半根、冻豆腐一块、盐适量、姜适量、鸡精适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.准备食材:羊肉(羊肉买回来斩,件,然后烧开水去血污,再放姜,酒煮两小时熄火,第二天捞起沥干水份)玉米,萝卜,胡萝卜和冻豆腐。
2.玉米,萝卜和胡萝卜切块。
3.煮锅放水烧开然后放盐。
4.在烧开的水里放玉米,萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开。
5.在煮半小时之后放煮好的羊肉进去,一起烧开半小时。
6.在所以的食材都熟了,放点儿鸡精提鲜,即可。
五、羊肉汤的配料?
配料:羊骨肉 800克、甜玉米75克、土豆 180克、葱 1根、姜 1块、盐 3g、白胡椒粉 3g。
一、首先使用清水把玉米洗净,用刀切段,放一旁备用。
二、土豆去皮切块,放一旁备用。
三、葱,姜切好,放入盘中。
四、锅里加入水,葱,姜,羊肉,大火煮开,去除杂质。
五、然后放入玉米,继续煮。
六、煮沸后放入土豆。
七、盖上盖子,煮开后换小火煮。
八、20分钟后盛出,放盐,白胡椒拌匀。
九、盛出,这样就完成了
六、东北羊肉汤的正确做法?
主料:羊小腿3根
辅料:大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷、盐、红烧酱油各适量。
做法步骤:
第1步、羊小腿3根,让商家用电锯将其分成几段,泡凉水15分钟,将其中的部分血水泡出;
第2步、将羊腿放入适量凉水锅中,再倒入适量的红烧酱油,大火煮开;
第3步、待汤煮开后,撇去浮沫,这样就能将杂质去除掉了;焯水虽然干净了,但是羊汤的味道会淡了很多;
第4步、煮羊肉等待撇沫的时候,将调料香料准备好:大葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、良姜、干红辣椒、香叶、草果、白芷等;
第5步、将香料投入撇净浮沫的羊汤中,再撒适量盐,大火煮开后转小火,盖盖子焖炖;
第6步、待汤浓肉烂,用筷子能轻松扎透肉最厚的地方时,关火,出锅。