一、深海小海带炖羊肉做法
1.准备食材：白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。
2.姜去皮拍破；香菜洗净切细。
3.海带提前泡发，切成块。
4.白萝卜去皮，切成大小均匀的块。
5.将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。
6.将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。
7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。
8.全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。
二、羊肉海带家常做法？
1.准备食材：白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。
2.姜去皮拍破；香菜洗净切细。
3.海带提前泡发，切成块。
4.白萝卜去皮，切成大小均匀的块。
5.将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。
6.将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。
7.待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。
8.全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。
三、羊肉裙带菜粉丝汤怎么做？
1.羊肉放入凉水里浸泡1小时,去除血水,用流动的水冲洗干净后切成大块。 羊肉凉水下锅,水开焯出血沫后捞出用热水洗净浮沫。
2.香叶、花椒、桂皮、八角、小茴香、陈皮等用茶包包好制成调料包。(香料可以在超市买现成的卤肉包,也可以自己调配)。 腐竹提前用水泡软切段;干木耳用凉水泡发,去除根部,清洗干净泥沙,分成小朵;粉丝用温水泡软,备用。 香葱和香菜择洗干净,分别切成香葱花和香菜碎备用。
3.炖锅内加足水,放入焯过水的羊肉、葱、姜和香料包,调入1大勺黄酒,大火烧开后,改小火炖1小时以上。 捞出大肉块,切成薄薄的小块(这个就是白切羊肉啦,蘸点自己喜欢的佐料就非常美味)。
四、粉丝海带羊汤做法？
粉丝海带羊汤的做法
食材清单
粉丝 1把
羊肉 200克
姜 5片
盐 适量
葱 3棵
海带 一把
芝麻香调料 一勺
生抽 半勺
老抽 半勺
花椒 适量
花椒粉 适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤(共12步)
1、新鲜羊肉切薄片
2、海带泡发洗干净切丝备用，我直接买的干海带丝泡发洗干净
3、红薯粉丝一把洗干净
4、葱姜切好
5、花椒备用
6、锅中放油，油微热放花椒炸一下，放羊肉大火爆炒变色，加生抽，老抽，
7、放入葱姜翻炒，放适量盐，芝麻香
8、放入海带丝翻炒1分钟，
9、加3碗开水，大火炖，
10、炖10分钟左右，放入洗好的粉丝，继续大火炖，再放入一点点花椒粉
11、粉丝熟透，放切碎的小香葱，放一点白胡椒粉，就可以出锅了
12、成品，羊肉海带汤，配馒头或者烧饼，都是绝配。
五、羊肉汤和什么搭配？
食材：胡萝卜2个，羊排1斤半，枸杞20粒，大葱段1根，老姜1块，香菜末少许。
用料：花椒30粒，干红辣椒6个，料酒2茶勺，白胡椒粉2茶勺，盐适量，油适量。
第一步，羊排简单冲洗一下，用刀直接剁成3厘米大小的块，放入冷水中浸泡半个小时，泡出羊排的血水和骨渣，捞出沥干水分。
第二步，泡羊排的时候，我们把胡萝卜洗净去掉胡萝卜根，然后削去外皮切3厘米大小的胡萝卜块。大葱切小段，老姜切片，干红辣椒洗净剪段去掉辣椒籽，枸杞冲洗干净就行。
第三步，锅里添加没过羊排的清水，开大火煮沸，放入泡好的羊排焯水5分钟，焯出浮沫撇去，关火捞出，把羊排放入热水中再次清洗干净备用。
第四步，起油锅倒入适量油，小火烧热，放入花椒粒炸出香味，下入干红辣椒炝锅炒香，等到花椒变黑后，捞出花椒和干辣椒不用。
第五步，锅底留下炸好的花椒油，继续烧热后，放入大葱段和姜片，小火翻炒出香味，再倒入羊排转大火翻炒2分钟，炒出羊排的水分，淋入料酒炒上2分钟。
第六步，锅中一次性加满没过羊排的水量，烧开后盖上锅盖，转小火慢炖1个小时，炖至羊排酥软脱骨，汤汁浓郁变成奶白色。
第七步，加入胡萝卜块，接着再炖半个小时，等胡萝卜变熟入味，放入枸杞炖10分钟，出锅前加白胡椒粉和适量盐调味，搅匀后关火，起锅盛出撒上香菜末就做好了。
六、羊肉汤配菜？
羊肉汤的配菜如下
1.大白菜
大白菜放在羊肉汤里面去煮真的是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议大家把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。
2.香菜
香菜有着特殊的清香味，很多人对它又爱又恨，有些人觉得特别好吃，特别香，但是有些人却受不了它的味道。其实香菜放到羊肉汤里面也非常好吃，而且香菜的特殊清香味还可以去除羊肉汤的腥味儿以及膻味，汤喝上去更加清爽可口。
3.豆腐皮
豆腐皮是豆制品当中比较好吃的一种，已经泡发开的豆腐皮放入到羊肉汤冲去煮，豆腐皮当中的气孔吸收了羊肉汤的汤汁，吃上去非常的鲜美，而且豆腐皮吸收羊肉汤的油脂之后，羊肉汤喝上去也没那么腻。
七、羊肉熬菜的家常做法？
1、羊肉1块、白菜叶适量、羊血1块、豆腐1块、葱姜蒜适量、花椒八角适量、羊油辣椒适量、青椒1个、蒜苗香菜适量。
2、把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。
3、热锅上油、油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。
等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。
4、最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。
5、出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了