一、炖羊肉放山药可以吗？
材料
主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，
辅料：当归50克，
调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
二、羊肉山药汤怎么做？
羊肉山药枸杞汤的做法
1.
羊肉清水泡上，中途反复换几次水
2.
切好
3.
锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
4.
血水去除，捞出备用
5.
准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。
6.
风流果一个砸碎
7.
砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果
8.
盖盖
9.
羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉
10.
九分熟加枸杞，然后关火.出锅撒葱花
羊肉山药枸杞汤成品图
三、羊肉炖山药汤的做法？
原料：羊肉500克，山药150克，姜丝、葱丝、胡椒粉、白葡萄酒、盐各适量。
做法：
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。
2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可。
四、羊肉炖山药的正确方法家庭版？
食材：
材料
羊排1500克 山药200克 胡萝卜200克
西兰花50克 料酒5克 葱段2克 姜片2克
桂皮2克 草果2克 花椒1克
做法：
1.羊排浸泡后冲洗干净。
2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净。
3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用。
5.山药、胡萝卜切滚刀块。
6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟。
7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。