一、微压力锅清炖羊肉家常做法？
主料
羊肉600g
萝卜适量
辅料
葱白3段
蒜3瓣
姜1块
花椒1匙
八角2颗
红辣椒1个
陈皮3条
香叶2片
小茴香、桂皮少量
料酒4匙
盐适量
醋1匙
香菜适量
1. 羊肉用冷水浸泡两三个小时，去血水，切块。
2. 羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。
3. 捞出再次洗净浮沫。
4. 姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备用。
5. 羊肉、萝卜和所有调料放入电压力锅内，加入适量清水、2匙料酒、1匙醋、适量盐。
6. 炖制50分钟左右，捡出葱姜蒜和调料包。
7. 盛出放入香菜
二、电压力锅清炖羊肉的家常做法？
原料：胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：水1000毫升、料酒3小匙、葱、姜、盐适量、香油1/2小匙
做法：
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2、烧一锅水，加姜，酒，等水开了后，将羊肉放下去，看羊肉变色后，就捞出，再洗去血水，沫子。
3、羊肉放在电压力锅里，加八角2瓣、葱段，姜块，大火烧开，放料酒，倒入水，其实不必量，水要没过羊肉。
4、加盖，等电压力锅冒热气后，改小火10分钟，关火。
5、待热气散尽后，开盖，注意一定要等锅里的压力没了才能开盖，注意安全。
6、再放入胡萝卜，加盖，大火烧开，改小火5，6分钟，关火。
7、同5，开盖加入盐调味，淋上香油。
三、如何使用电压力锅煮羊肉？
步骤一、将买来的羊肉或者羊排用水浸泡半天，中间多换几次水（去掉一些血水）。
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步骤二、 然后放锅里煮，放上几片姜，煮开后撇掉浮沫子。
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步骤三、煮上一会后，把羊肉捞出放进美的电压力锅中，倒入煮羊肉时的清汤，合上锅盖后选择煲汤模式开炖。
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步骤四、将葱白、姜片、花椒粒备好白萝卜切块（切大点，不然炖化了）。
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步骤五、 因为电压力锅有中途开盖模式，倒计时15分钟时，长按中途开盖键3秒，排气完毕后开。
放上姜片，两段葱白，一些花椒粒，再把萝卜也倒进锅里，放少许的盐（不要全放，喝的时候不够再加）。最后合盖静等出锅。
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注意事项：
1.一定要长按“中途开盖”键3秒才可以正确开盖，不可强制开盖。
2.出锅后撒上葱花香菜会使羊肉汤更加鲜美。
四、如何用电压力锅熬羊肉汤？
1、将买来的羊肉洗干净。
2、然后放锅里煮，放几片姜，煮开后撇掉浮沫子。
3、煮上一会后，把羊肉捞出后放到电压力锅中，倒入煮羊肉时的清汤，合上锅盖后选择煲汤模式开炖。
4、将葱白、姜片、花椒粒备好。
5、放上姜片，两段葱白，一些花椒粒，就可以出锅了。
扩展资料
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
五、电压力锅做清炖羊肉的做法？
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可
六、电高压锅炖羊肉做法？
用料
羊肉
花椒 适量
青蒜 适量
步骤 1
羊肉清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用
步骤 2
洗净的羊肉倒入电饭煲中
步骤 3
放入花椒粒
步骤 4
倒入适量清水
步骤 5
合盖到位
步骤 6
连接好电源，选择“煲汤”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁
步骤 7
按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。
步骤 8
烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b）
步骤 9
提示5声，就可以开盖。
步骤 10
加入少许盐搅拌均匀就可以享用美味了
步骤 11
成品
七、九阳电压力锅怎么炖羊肉？
电压力锅炖羊肉的方法如下： 主料：羊肉750g 辅料：料酒适量，白砂糖适量，食用盐适量，桂皮2小片，八角1个，姜适量，辣椒2个 步骤一：将切好的羊肉放入开水锅内焯水。
步骤二：把羊肉捞出用清水洗净。步骤三：将洗好的羊肉放入电高压锅内。步骤四：放入适量的桂皮、八角、姜片、辣椒、白砂糖、食用盐和料酒。步骤五：加入适量的清水后，炖煮30分钟。步骤六：出锅装盘即可食用。