一、公鸡羊肉炖汤的做法？
步骤一、羊肉切成小块后用清水洗净备用。
步骤二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。
步骤三、热锅下油，放入羊肉煸炒。
步骤四、加入葱姜片翻炒出香味。
步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
步骤六、放入适量的清水，撒上适量的五香粉。
步骤七、大火烧开之后转小火炖煮半个小时。
步骤八、加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟。
步骤九、继续炖煮半个小时即可起锅装盘。
二、羊肉炖鸡做法？
羊肉最好选带皮的，鸡肉看个人喜好，推荐上半甲的鸡块，因为脂肪会相对少些。将所有食材清洗干净，羊肉切成条块状，鸡肉块状即可。
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烧开水后，将切好的羊肉连同陈皮20克、生姜10克放入砂锅里焯水5分钟，目的是为了除腥；焯水完毕，捞起羊肉，其他的扔掉。
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放入羊肉、生姜，武火炖20分钟；放入鸡肉、陈皮、炖汤料包以及其他所有辅料，继续武火大炖10分钟；调至中火炖30分钟；再以文火炖30分钟即可。
三、鸡肉和羊肉一起炖可以吗？
鸡肉可以和羊肉一起炖，例如鸡羊鲜。
鸡羊鲜的制作方法如下：
主料：羊肉500克，鸡肉150克，白萝卜700克
辅料：葱适量，姜适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，八角适量，食用盐适量，清水适量，五香粉适量，花生油适量
步骤一、羊肉切成小块后用清水洗净备用。
步骤二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用。
步骤三、热锅下油，放入羊肉煸炒。
步骤四、加入葱姜片翻炒出香味。
步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油。
四、清炖鸡和羊怎么炖好吃？
把鸡用开水炒一下，捞出控水，在放入锅中添水调料，葱姜大料花椒盐和料酒炖就可以了，羊跟鸡的做法一样
五、羊鸡煲汤怎样才好吃？
材料：鸡肉适量、羊肉排骨1000克、葱段100克、鲜姜片100克、花椒粒10克、青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分、葱花、香菜抹少许、盐、味精少许。
做法：
1.羊排切段，鸡肉切块，锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出；
2.将锅洗净放入羊排、鸡块、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟；
3.将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精即可；
4.装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中。
六、鸡肉炖羊汤的做法？
用料:
羊肉 500克
娃娃菜 半颗
鸡蛋 3个
红薯淀粉 30克
香菜 3根
十三香 1勺
盐 30克
鸡精 3勺
白胡椒粉 2勺
鸡肉炖羊汤的做法步骤:
1.羊肉切丝放入盆中，加入盐，十三香少许搅拌，用手效果感觉比较好 。
2.在加入鸡蛋清，抓匀，剩余的蛋黄根据个人口味可以煎成片切丝后期出锅前放入，本人鸡蛋黄用来炒香肠就不放了 。
3.加入蛋清抓匀后在放入红薯淀粉，量根据自己口味，多一点没事，抓匀。
4.葱姜切丝
5.锅中放油，烧热后放葱姜，小炒一会，加入洗好的娃娃菜翻炒一会，加水烧开。
6.开始挤粉鸡汤了，肉用手抓起挤一点放入锅中，一点点的挤不用着急
7.挤完后烧开加入盐，鸡精，白胡椒粉，香油根据口味加入，出锅前放入香菜，完美