炖羊肉汤用电饭煲的那个功能(电饭煲炖羊肉的家常做法)

1. 电饭煲炖羊肉的家常做法

主料：羊肉600g，萝卜适量

辅料：葱白3段，蒜3瓣，姜1块，花椒1匙，八角2颗，红辣椒1个，陈皮3条，香叶2片，小茴香、桂皮少量，料酒4匙，盐适量，醋1匙，香菜适量

做法： 

1.羊肉洗净切块。

2.羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。

3.捞出再次洗净浮沫。

4.姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备用。

5.羊肉、萝卜和所有调料放入电压力锅内，加入适量清水、2匙料酒、1匙醋、适量盐。

6.炖制50分钟左右，捡出葱姜蒜和调料包。

7.盛出放入香菜即可。

2. 电饭煲煮羊肉最简单做法

食材

大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。

做法

1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好；胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；孜然捏两撮即可；

2、羊腿肉先切条再切丁，大小有大拇指第一个指节那么大就成，太小吃着不过瘾；

3、洋葱切2公分左右的丁，将胡萝卜先切条再切丁；

4、炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色，不用加料酒噢；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；

5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火，无需炒熟；此时肉汁菜汁已经出来了，把这些汁水要算在米饭用水的量中；

6、米饭清洗干净后加平时用水量一半就可以，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；电饭煲通电，用普通的焖饭程序就可以哒；

7、羊肉焖饭出锅后用饭勺打散均匀，撒一点香葱末开吃啦！

3. 电饭煲炖羊肉的家常做法大全

用料

羊肉

花椒 适量

青蒜 适量

步骤 1

羊肉清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用

步骤 2

洗净的羊肉倒入电饭煲中

步骤 3

放入花椒粒

步骤 4

倒入适量清水

步骤 5

合盖到位

步骤 6

连接好电源，选择“煲汤”功能，按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁

步骤 7

按下开始健，口感指示灯常亮，电压力煲开始工作。

步骤 8

烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b）

步骤 9

提示5声，就可以开盖。

步骤 10

加入少许盐搅拌均匀就可以享用美味了

步骤 11

成品

步骤 12

成品

4. 电饭煲清炖羊肉

食材：羊肉一斤，枸子20粒，葱杆2根，姜小半个。

2、将买来的羊肉切块，洗净。

3、开中火，将洗好的羊肉放入锅内，加凉水漫过羊肉约半指，水沸腾3-5分钟关火盛出羊肉，锅内水倒掉。注：此工序可以去腥除菌。

4、将羊肉放入高压锅或者多功能电饭煲，放入葱杆和姜片以及枸子若干。

5、往锅内倒入清水半瓢。然后打开“煲汤”功能，慢炖50分钟。注：以水超过羊肉成人中指深为宜。

6、时间到了后打开锅盖，浓香瞬间就会充斥你的嗅觉神经。这时候只需要放入适量食盐略微搅拌就好，不用添加其他作料。

7、等到开饭时间，将锅内的清炖羊肉盛出；肉质鲜嫩，汤浓而不腥为佳品

5. 红烧羊肉电饭煲做法

食材明细

主料

草原羊肉400g

洋葱一个

姜几片

红烧酱油几滴

盐3勺

辅料

胡萝卜一个

土豆一个

色拉油少许

孜然粉1勺

米饭100g

咸鲜口味

炒工艺

一小时耗时

普通难度

电饭锅煲米饭羊肉的做法步骤

1

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4

5

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6. 电饭煲炖羊肉的做法大全

羊肉洗净后切块，冷水下锅，放入料酒生姜葱焯水。焯水完了洗干净，放入高压电饭煲放入生姜，多放些料酒，高度白酒更好。再多放生抽，少放点老抽。搅拌均匀，盖上盖子，选牛羊肉档即可。

7. 电饭煲 炖羊肉

食材准备：

具体步骤：

羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水；

葱、姜拍破备用；

芋头洗净，切成2厘米厚的长块；

芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫；

转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉；

羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成；

8. 电炖锅炖羊肉的做法

电压力锅炖羊肉应该选择牛羊肉按键，这样才能把肉炖的松软，按错了键会炖不烂或者炖得太烂了，得不到合适的口感。所以按键时要选对按键

9. 电饭锅炖羊肉的家常做法

能炖，羊肉切大块也可以啊，跟鸡蛋差不多大。洗干净，加一点老姜，多加点水，插上插坐，按下开关。等水开了过后约十分钟，把开关再扳上去，保持锅里微开，染后炖2--3小时，就差不多了。这样炖的羊肉软而不烂，汤鲜味美，口水~~~

可以，但是很耗时，而且浪费电，不划算，用电压力锅最好。

能炖，羊肉切大块也可以啊

步骤

电饭煲羊肉的做法步骤1.羊肉前处理完毕后切块（或者切厚片），放进电饭煲内，加孜然粉（吃不惯孜然味道的可以换花椒粉）。

电饭煲羊肉的做法步骤2加水，普通的自来水或者纯净水就行，加高汤会改变羊肉的味道。

电饭煲羊肉的做法步骤3.加水量为刚好没过肉块就行，加水后孜然或者花椒粉就冲散到水里，盖上电饭煲盖子，按下蒸饭按键。

电饭煲羊肉的做法步骤4大概20分钟左右（根据肉量），水量为开始时候的三分之一。

电饭煲羊肉的做法步骤5.加盐和辣子面，用筷子将调料搅匀到汤汁里，再盖上盖子，按下煮饭键。

电饭煲羊肉的做法步骤6.等煮饭键跳起成保温的时候就好了，家里的灯是led白光，看不出颜色，不过味道还是很好吃的～～

10. 电饭煲炖羊肉的家常做法视频

材料

羊肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）

做法

1、将羊肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。