做月子羊肉汤的做法大全(月子产妇羊肉汤的做法窍门)

淘菜谱 2023-01-14 01:58 编辑:admin 237阅读

1. 月子产妇羊肉汤的做法窍门

羊肉汤下奶,羊肉汤非常有营养,富含多种氨基酸,蛋白质和微量元素,羊肉汤中的羊肉营养价值原比汤要高,建议既要喝汤也要吃肉,补充更多的优质蛋白和铁等微量元素,有利于乳汁的分泌,羊肉汤还具有促进消化吸收的作用,能够提高哺乳期妈妈的食欲。

2. 产妇羊肉汤的做法及配料窍门

羊肉汤的功效与作用非常强大,尤其是对于冬季手脚冰冷的女性以及产后气血两虚的产妇来说,喝羊肉汤好处多多。下面我们就一起来看看各种美味的羊肉汤的做法。

汤的配料:

羊肉500克,香菜50克,红油、芝麻油各25克,良姜、葱各10克,精盐、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

制作方法:

1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3、3厘米、厚3、3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至没过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用;

2、另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫;

3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油、花椒水,煮约二小时左右即可;

4、此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末,单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。

3. 月子期间羊肉汤的做法窍门

剖腹产产妇可以喝羊肉汤。羊肉汤含有丰富的蛋白质碳水化合物和脂肪,产妇适量喝羊肉汤,不仅可以增加乳汁量,而且可以提高乳汁质量。但是羊肉汤性热,不宜多喝,多喝容易引起上火。剖腹产手术后的饮食需要清淡些,宜少量多餐,不能多吃脂肪多、刺激性大的食物。

4. 羊肉汤月子的做法大全

常的情况下,坐月子的女人是可以喝点羊肉汤的,但是米线这种东西吃着可能不太适合,最好的办法是用羊肉汤煮小米粥喝比较好。

5. 产妇羊肉汤怎么做

步骤一:取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟,

步骤二:捞出,再一次拔掉羊毛,漂净,

步骤三:大汤锅放入清水,放入山羊头,

步骤四:加姜,葱,香叶,白芷,桂皮,

步骤五:加2勺料酒,

步骤六:大火煮开,撇去浮沫,

步骤七:小火炖90分钟,炖至羊肉熟,羊汤发白,(羊脑最后放入煮10分钟即可)

步骤八:捞出羊头,去掉骨头,切块,

步骤九:大碗里放入青蒜,盐,胡椒粉,

步骤十:放入滚烫的羊汤,

步骤十一:放入切好的羊头肉。

6. 坐月子羊肉汤的做法窍门

羊汤含有各种微量元素和矿物质能满足坐月子期间身体所需要的各种营养,易吸收,营养价值高,口感还好,在做月子期间是可以适当的喝一些羊汤的,坐月子期间要注意饮食,饮食尽量要均衡化,可以多吃点小米粥,鸡蛋,胡萝卜,菜花,猪肉,瘦肉,鸡蛋,牛奶等。