1. 羊肉汤料包哪家好
TOP01凤凰山羊汤¥78/人羊肉汤很大一碗,且料很足,肉很大块,天凉来一碗TOP02老平安羊汤羊肉汤必须先来一碗,肉质很鲜嫩,放点调料鲜溜溜儿完美TOP3虎滩羊汤¥78/人老虎滩纯羊肉汤TOP04杨味记庄河羊汤(凌水店)¥68/人甘井子区羊肉汤汤浓肉香、汤质优美、不膻不腥,味道鲜美TOP05黄泥川农家全羊¥88/人旅顺口区羊肉汤羊肉汤的肉很足,而且肉特别嫩,肥瘦筋相间TOP06盛家源全羊馆¥96/人旅顺羊肉汤羊肉汤里的肉真的是多到吃不完,羊杂也是超级多,羊血嫩的TOP07国庆烧麦馆¥77
2. 羊肉汤锅料包
食材
羊肉2500克
白萝卜500克
小红枣25克
干黄酱250克
食盐75克
大料面20克
料酒50克
桂皮5克
丁香5克
砂仁5克
方法步骤：
1、将羊肉洗净，放入冷水盆浸约4个小时，取出控水，放锅出，加水淹没羊肉，下入白萝卜，旺火烧开，断血即可捞出，洗净血污.这样做，羊肉腥膻味都进入白萝卜和水中；
2、将捞出的羊肉切成大块，交叉放在锅内.锅架火上，放水没过羊肉，再下入黄酱，盐，旺火烧开，撇浮沫，再下入大料面，桂皮，丁香，砂仁，料酒，小红枣待调配料，改用小火焖煮3个小时左右.在煮在过程中，汤面始终保持微沸，即水温在90-95。C之间，要有专人看锅和翻锅，防止糊底。煮至羊肉酥烂，出锅，晾凉，切块切片；装入盘内，即可食用
3. 羊肉汤的做法及配料哪里买
食材：羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤
香料配方：陈皮5（提香）、花椒15（提香，加入香味的融合）、草果1个（去除异味，提香）、良姜9.5（提香）、白芷4.9（除腥味、提香）、丁香1（提香）、桂皮3.4（提香）
调味料：葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克
做法：
1、先把羊肉和羊骨头用清水冲洗干净，然后放进水里浸泡半天。
2、开火起锅加入足量的水，把羊肉和羊骨放进去焯水，然后捞出来洗干净备用。
3、再起一个锅，加入8斤水，开大火把焯好的羊骨放进去，然后把香料打成一个包放进去，煮开。
4、煮开之后改成中火，再把羊油和羊肉放进去慢慢熬。
5、30分钟之后，把表面上漂浮着的浮沫撇去，再加入一些食盐、红油中火熬煮2小时，就可以把羊肉盛出锅了。
4. 听说很好吃清汤羊肉料包
清炖羊肉一般要往里面放点的古月面儿。辣椒。藿香。食用盐。花椒大料。八角，桂皮。香叶等等。当然不同的地方有不同的做法。所以不同的地方放的料也不一样的。目的是让羊肉不膳不腻，口感十足。在中国古代人们也没有那么多料理，可是也很好吃的。所以现在放的料也可以少放的。但是辣椒必备品，所以辣椒是最好的调料。
5. 羊肉汤哪里最正宗
新疆的羊肉最好吃，出了名的大口喝酒大口吃肉，我吃过新疆人做出来的羊肉，一大串一大串的，别提有多美味！
6. 羊肉汤料包哪里有卖
汤的配料：
羊肉500克
香菜50克
红油、芝麻油各25克
良姜、葱各10克
精盐、花椒水各15克
花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。
做法：
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用;
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫;
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可;
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
7. 羊肉汤锅调料包
1、八角
俗话说，“猪不椒，羊不料”，这句话的意思就是大家烹饪猪肉的时候，不要放花椒，而做羊肉的时候，不要放八角，尤其是炖羊肉，因为八角虽然个头不大，味道却非常的浓郁，炖羊肉的时候，如果放了一粒八角，那么整锅羊肉绝对都是八角味儿！
2、料酒
料酒是很多朋友炖肉时喜欢放的调味品，因为料酒可以去除肉制品的腥味儿，但是炖羊肉的时候，不要放料酒，因为放了料酒的羊肉吃起来会有一股酸酸的味道，不信的朋友可以对比试试看！