一、西红柿鸡蛋炒饭神仙吃法?
西红柿炒鸡蛋 和蒸大米放在一起吃 味道鲜美
二、菠菜西红柿鸡蛋炒饭的做法?
先把鸡蛋炒熟备用,再把菠菜焯水备用,另起锅烧油把西红柿丁放油锅炒香,然后放入米饭翻炒均匀,再放入鸡蛋丁和菠菜丁常熟即可,
三、培根什锦炒饭教程?
步骤/方式1
先处理蔬菜和咱们的培根,将蒜薹,胡萝卜和培根切成粒儿,装盘备用
步骤/方式2
热锅,锅内放入少量的油,因为待会炒培根的时候,培根会在炒的过程中出油
步骤/方式3
将切好的培根粒儿倒入锅内翻炒,炒至培根出油,培根表面变焦黄之后加胡萝卜粒和蒜薹粒翻炒,翻炒两三分钟后加入剩米饭继续翻炒
步骤/方式4
米饭和配菜完全混合均匀后加入生抽和盐,继续翻炒使每一粒米饭都被酱油包裹,这时可以看到每一粒米饭都很分明,然后出锅装盘即可
四、培根炒饭的做法?
主料
剩米饭1碗
胡萝卜半根
青椒1个
鸡蛋2个
豌豆适量
培根2片
香葱2根
辅料
盐适量
黄酒1小勺
色拉油适量
生抽1小勺
1. 准备材料。
2. 胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。
3. 培根切碎,青椒切小丁,鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥,焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。
4. 平底锅烧热,加适量色拉油,油热倒入蛋液。
5. 用筷子迅速划散成为蛋碎,炒好成盛出。
6. 平底锅重新烧热放油,油热放入培根翻炒均匀,炒至变色,肉香味飘出。
7. 放入豌豆、胡萝卜翻炒均匀。
8. 放入米饭、蛋碎,翻炒均匀,加入盐、生抽调味。
9. 放入香葱碎,翻炒均匀。
10. 炒好的培根蛋炒饭,很有食欲吧。
五、乡村基培根炒饭做法?
乡村基培根炒饭就是将培根放在特制的土里烤,再从中取出,伴上菜油和配菜。
六、怎样做培根什锦炒饭?
1. 准备材料。
2. 胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。
3. 培根切碎,青椒切小丁,鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥,焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。
4. 平底锅烧热,加适量色拉油,油热倒入蛋液。
5. 用筷子迅速划散成为蛋碎,炒好成盛出。
6. 平底锅重新烧热放油,油热放入培根翻炒均匀,炒至变色,肉香味飘出。
7. 放入豌豆、胡萝卜翻炒均匀。
8. 放入米饭、蛋碎,翻炒均匀,加入盐、生抽调味。
七、牛排培根虾仁炒饭做法?
1、准备食材:米饭两碗、鸡蛋两个、培根3片、食用油适量、盐适量、蒜苗两颗、鸡精适量
2、鸡蛋打散,培根切成细条状,蒜苗洗干净切碎。
3、炒锅里倒入适量的植物油,烧热之后倒入鸡蛋,
4、用筷子迅速划散。
5、倒入培根继续翻炒。
6、培根变色之后倒入蒜苗翻炒。
7、最后倒入米饭,改小火。
8、用热水化开盐和鸡精,均匀的倒在米饭上,不断的翻炒,炒至米饭变成一粒一粒的。
9、关火,盛碗。
八、培根牛肉炒饭怎么炒?
主料、剩米饭1碗、胡萝卜半根、青椒1个、鸡蛋2个、豌豆适量、培根2片、香葱2根
辅料、盐适量、黄酒1小勺、色拉油适量、生抽1小勺
1. 准备材料。
2. 胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。
3. 培根切碎,青椒切小丁,鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥,焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。
4. 平底锅烧热,加适量色拉油,油热倒入蛋液。
5. 用筷子迅速划散成为蛋碎,炒好成盛出。
6. 平底锅重新烧热放油,油热放入培根翻炒均匀,炒至变色,肉香味飘出。
7. 放入豌豆、胡萝卜翻炒均匀。
8. 放入米饭、蛋碎,翻炒均匀,加入盐、生抽调味。
9. 放入香葱碎,翻炒均匀。
10. 炒好的培根蛋炒饭,很有食欲吧。
九、培根腊肉炒饭的做法?
步骤/方式1
用料:培根 5片,腊肉粒50克,米饭 1碗,洋葱 半个,什锦蔬菜粒 1碗,鸡蛋 2个,生抽 2勺,耗油 1勺,食盐 10克
准备好食材,葱头切丁备用
步骤/方式2
锅中放水煮开,再放入冷冻蔬菜粒焯水1分钟,捞出,控干水份备用
步骤/方式3
培根切成小块儿
步骤/方式4
热锅,倒入15ml食用油…鸡蛋加一小勺(5克)盐,打散,倒入锅中炒熟,盛出备用
步骤/方式5
锅中重新倒入10ml再加入葱头,翻炒出香味食用油,分别加入培根和腊肉粒,翻炒一下
步骤/方式6
再加入葱头,翻炒出香味
步骤/方式7
倒入控干水份的蔬菜粒,加入一勺生抽、耗油和5克食盐,翻炒均匀
步骤/方式8
把米饭倒进去,翻炒一下,再加入鸡蛋碎
步骤/方式9
翻炒均匀,食材差不多都炒熟了,就可以出锅了…香香的培根炒饭就完成了。
十、西红柿鸡蛋炒饭怎么做不腥?
第一、将所有的食材加工好,葱切碎末、鸡蛋打散、西红柿切开。切西红柿技巧:每个西红柿都有一个类似花瓣的凹痕,用刀沿着凹痕切下去,切到西红柿的一半,再切另一条凹痕,这样切出来的西红柿不会流汤汁。切西红柿的切菜板最好用麦纤维菜板,不容易滋生细菌。
第二、开中火,将锅放在火上先别加油,感觉锅烧到快冒烟的时候,将油倒进去,所谓的热锅凉油。然后将鸡蛋但进去,等鸡蛋下边快煎的金黄的时候,再将鸡蛋铲碎,然后翻炒一会出锅。
炒鸡蛋技巧:鸡蛋液中加入少许的水,炒出来的鸡蛋会有蓬松的感觉。加上少许料酒或者是高度白酒,炒出来的鸡蛋凉了之后腥味很轻,基本没有!
第三、锅中留一点底油,将葱碎加进去爆香,最好再加点蒜末就更好了!然后将西红柿倒进去翻炒,炒西红柿的时间稍微长一点,直到炒出西红柿本身的汤汁,像是粘稠了那样,这样才能更好的体现出西红柿炒蛋的营养价值。第四、加入鸡蛋,翻炒,让鸡蛋吸收西红柿的汤汁。出锅之前加适量的盐、鸡精和绵白糖。
总结一下:一是注意切的方式;二是炒蛋是加水和料酒;三是加糖调味。出锅前加些小葱会更香!