一、西红柿炒鸡蛋先放鸡蛋还是西红柿？
我的答案是都可以。做法1：先炒蛋。这是做法最为常见。先煎好鸡蛋，再加入番茄，断生起锅。我家的做法就是是先煎鸡蛋，然后把鸡蛋盛出，另起锅炒番茄。等番茄炒出汁后，再下入鸡蛋，加盐、糖和番茄酱翻炒几下出锅。这种做法特点是主配菜融合入味，口感好。
做法2：先炒番茄。这做法比较少见，因为在厨艺操作上多一道程序，要麻烦一些。做法是先把番茄炒锅爆翻几下，然后洗锅加油烧热煎鸡蛋，再倒入炒好的番茄，加盐颠几勺出锅。这种做法特点是食材外形基本不变，主配菜颜色红黄分明，鲜艳好看，还口味没有很好的融合，保持着各自的味道。
二、西红柿炒鸡蛋,是先放鸡蛋还是先放西红柿？
先把鸡蛋炒熟，然后再放柿子，因为西红柿本来就是能吃的，所以只要稍微大火炒一下就可以出锅了，这样柿子和鸡蛋不混在一块也不会太烂！
三、西红柿炒鸡蛋是先放鸡蛋还是先放西红柿？
回答：先放鸡蛋再放西红柿。因为鸡蛋是吃油的，如果先放西红柿的话，就把油先占住了，再去炒鸡蛋就炒不成块了，成了絮状了根本就不好吃了并且先放鸡蛋炒这样还能省油，可以一起出锅，要是先炒西红柿的话，还得另起锅再倒油重炒，才能炒出那个样子，所以先放鸡蛋好，既省油又健康！
四、西红柿炒鸡蛋放蒜吗？
做西红柿炒鸡蛋时，可以按照个人口味决定是否放葱和蒜。西红柿炒鸡蛋做法如下：材料西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3、小葱洗净后切成葱花4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
五、西红柿炒鸡蛋，放辣椒吗？
在这里我负责的告诉你，西红柿炒蛋不适合加辣！
首先我们来看这道菜，吃这道菜的，都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道！
放了辣椒，就和酸甜冲突了！所以我们做这道菜，一般不会放辣椒，否则并会破坏这道菜的甜品。
西红柿炒鸡蛋特点：色泽红黄相间看起来很舒服，营养丰富，口感酸甜，香嫩软滑。
然后我教你做法！
1.先把西红柿洗净后去蒂，形状自己喜好切，葱切丝改刀切末 ，然后备用！
2.鸡蛋打入碗中加少许糖，加盐后搅匀！
3.锅中放油加热，倒入蛋液推匀定型，炒熟后盛出备用。
4.锅中加油，倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋，翻炒均匀成碎块，大小由自己喜好决定即可。
码这么多字，哈哈
六、西红柿尖椒炒鸡蛋怎么做好吃？
西红柿炒鸡蛋可以加青椒，青椒炒鸡蛋加西红柿怎么加啊，你可以做西红柿炒鸡蛋里面多放些青椒就可以了呗
七、西红柿炒鸡蛋为啥先放鸡蛋？
这炒鸡蛋，为啥要先放鸡蛋呢，这样子呢我们一般煮西红柿炒鸡蛋的时候呢，先下油，那有呢，热一下热一下的话，鸡蛋打散了打散完了，鸡蛋给他，下到油锅里面，让他膨胀一下这样子鸡蛋，就会比较蓬松，吵完的话我们西红柿在旁边了先把它切一下按片状的，切，嗯弄完了，把西红柿加到鸡蛋里面迅速的翻炒，把蛋，元草，铲子给他，弄碎一点点，最后呢，加点糖加点醋，这样子呢，嗯，西红柿的味道更好，紧接着，加一点加一点鸡精，提提鲜最后呢，加一点儿葱花，这样一盘好吃又好看的西红柿炒鸡蛋就出炉了
八、西红柿鸡蛋汤鸡蛋水沸是放？
第一步：将西红柿洗干净，用刀将它切成小丁状。把准备好的葱姜切成细末状，一起放入汤碗里备用。
第二步：锅里放适量的食用油烧热，把汤碗里的西红柿、葱、姜一起倒进锅里用中火翻炒两分钟。
第三步：看到过了的西红柿炒出红色的汁液时，锅里面加入大半汤碗的清水，改用大火煮。小碗里加入半碗清水，里面加入一勺淀粉搅拌均匀，再倒入锅里一起煮。
第四步：把鸡蛋打入碗里，沿着一个方向搅拌均匀。等到锅里的汤烧开，把鸡蛋液慢慢的淋在锅里，边淋边搅拌。看到鸡蛋液全部开成花再加上盐、白胡椒粉调出味道就可以出锅了。
九、西红柿鸡蛋能放多久？
一般情况下西红柿鸡蛋汤煮熟之后最好在当天吃完，因为刚煮熟的西红柿鸡蛋汤无论是营养成分还是口感颜色都比较好，但如果不能在当天及时吃完，扔掉又觉得浪费，那么放冰箱也是可以的，但是建议时间最好在1-2天内，这是因为西红柿鸡蛋汤里面的碳水化合物及蛋白质容易与空气中的氧气产生化学变化，产生不利于人体健康的物质。
十、做西红柿鸡蛋汤放蒜黄吗？
西红柿鸡蛋汤加不加蒜呢，这个怎么说呢，只能是根据自己的饮食习惯来决定的，比如有的人爱吃蒜，每顿都想吃一点蒜啊，蒜苗呀那肯定是无蒜不爽的，西红柿鸡蛋汤也必须得放蒜，还有有的人不喜欢吃蒜肯定是不会做西红柿鸡蛋汤放蒜的，所以饮食习惯很重要。