一、西红柿鸡蛋炸酱卤子的家常做法？
01先将鸡蛋打入碗中，放少许盐，按着一个方向搅拌，打出泡沫就好了，放一边备用。
02西红柿用开水烫，去皮，切块备用。
03葱姜蒜切好，备用。
04锅中放适量油，油热时，开小火，把鸡蛋倒入，定型炒好后装盘一会用。
05锅中再次放油，油热时，把葱姜蒜放入（葱留一点最后用）大火爆炒，炒出香味后，放入西红柿，炒一分钟左右，放入鸡蛋，搅拌均匀。
06然后放入适量的水，依个人口味加盐和生抽，淀粉放入碗中，加少量水，搅拌，锅中煮开后，进行勾芡，搅拌均匀，就可以关火了。
07出锅后，把剩下的葱花撒上即可，美味的西红柿鸡蛋卤就做好了。
二、蘑菇西红柿鸡蛋卤做法？
蘑菇西红柿鸡蛋卤的做法非常简单，在碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，蘑菇和西红柿洗干净切块，放盘中备用，锅中倒油，把搅拌均匀的西红柿倒入油锅中，翻炒定型后，再倒入切好的蘑菇和西红柿块，加少许盐鸡精味精，生抽蚝油和少量清水小火慢炖，十分钟后炖出香味，出锅淋少许淀粉就可以了
三、西红柿菠菜鸡蛋卤做法？
锅中烧油，倒入打散的蛋液翻炒好后出锅，另起锅烧油倒入葱花炒香，倒入西红柿翻炒加入调料，再到如菠菜翻炒，倒入炒好的鸡蛋翻炒出锅
四、西红柿鸡蛋豆腐卤的做法？
主料 4种
小青菜
100g
鸡蛋
5个
豆腐
100g
西红柿
2个
辅料 3种
食盐适量
食用油适量
红薯粉适量
烹饪步骤 9步
步骤1
鸡蛋打散，豆腐、西红柿、青菜洗干净后切丁
步骤2
锅内放入食用油烧热，油要烧的热一点。
步骤3
倒入打好的蛋液炒鸡蛋
步骤4
待鸡蛋全部成块时加入西红柿翻炒一下
步骤5
加入豆腐丁翻炒
步骤6
加入烧好的热水，刚好没过菜就行，不用放太多水。加入适量食盐。（我做饭不喜欢放调味料，我家里就只有食盐和五香粉）
步骤7
水开后加入切好的青菜搅拌均匀
步骤8
红薯粉用清水化开
步骤9
将化开的红薯粉倒入菜内搅拌，注意不要糊锅。待菜再次煮沸后就可以了。
五、肉丝西红柿卤的家常做法？
西红柿洗净切成丝，切肉丝放上佐料，少放点水
六、西红柿菠菜卤的家常做法？
将菠菜焯水，再把西红柿炒鸡蛋，最后下菠菜放一点鸡精，味道非常鲜美
七、西红柿蒜苔鸡蛋卤的做法？
1、把西红柿清洗干净，蒜苔摘干净后清洗干净，鸡蛋打在碗中。
2、把西红柿切小丁，碎碎的好炒烂，做出来的卤好吃；蒜苔切成小丁。
3、，鸡蛋加一点水打散，锅中放入适量的油，油热后把鸡蛋倒入炒熟，盛出来备用。
4、锅中加入少许油，油热后放入西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿，边翻炒边用铲子压一压，让西红柿炒烂出汁。
5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中，翻炒均匀，汤汁少的话可以加入适量的水。
6、然后加入蒜薹，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加入一碗水，烧开锅后看汤汁是否适合自己的要求，如果汤汁稀可以加一点水淀粉勾芡，按照自己的口味看是否需要加盐，卤汁就做好了。
八、西红柿鸡蛋豆腐土豆卤的做法？
锅炉烧油 把西红柿放进去 再倒入鸡蛋 再放入豆腐 翻着翻炒即可
九、西红柿鸡蛋卤最经典的做法？
做法：
1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用。
2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用。
3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用。
5、再次起锅烧油，放入葱花和蒜片煸炒出香味，然后倒入切好的西红柿，加适量食盐炒出红色的汤汁。
6、然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒3到5分钟，即可。
7、锅中烧水，水开下入面条搅拌均匀防止面条黏在一起，盖上锅盖，待再次开锅打开锅盖，再过3分钟面条就熟了。
8、盛出装入盘中，上面淋上西红柿鸡蛋卤，一盘西红柿鸡蛋面就完成了。
十、西红柿鸡蛋蒜苗打卤的做法？
西红柿切小块炒熟，鸡蛋液撒入，蒜苗切碎，翘在上面。