怎样做西红柿鸡蛋意大利面(怎样做西红柿鸡蛋意大利面好吃)

淘菜谱 2023-03-17 12:22 编辑:admin 148阅读

一、怎样做西红柿鸡蛋面?

要将西红柿鸡蛋面做的美味好吃,首先将鸡蛋打散,西红柿切块。油热后倒入鸡蛋液,放入西红柿,加入调料,翻炒均匀。面条下锅,加入冷水煮熟后捞出,最后拌入炒好的西红柿鸡蛋即可。 具体制作方法如下:

1、鸡蛋三颗打入到碗里,打散。

2、西红柿两个,切成块,油菜掰开洗净。

3、油热后倒入鸡蛋液,放入西红柿,倒入酱油10克,翻炒均匀。

4、宽面条一斤下锅,加入冷水200毫升,放入菠菜搅匀,捞出。

5、加入炒好的西红柿鸡蛋,放入盐3克,加一勺醋,搅拌均匀即可。 注意事项: 做西红柿鸡蛋面时,选购西红柿一定要选鲜红色外皮的,其顶部不要凸出,因为凸出者是施放了植物激素的结果,故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素,更不宜食用。

二、怎样做西红柿鸡蛋炒莜面?

做法:

1.食材准备,鸡蛋和西红柿数量可按个人喜好。莜面方便面是熟面条烘干的,用温水泡软就可食用。

2.开水烧开后凉到不烫手时(不能水煮,不能用刚烧开的水泡),把莜面方便面浸入水中,如果水有点烫,用筷子搅拌,防止面条粘连。面条要泡15分钟左右,这个时候我们就可以炒西红柿鸡蛋了。

3.锅加底油炒熟鸡蛋后盛出,打鸡蛋时放少许盐。

4.西红柿炒熟,可加少许白糖,快熟时放盐,加入盐再倒入炒熟的鸡蛋炒匀后出锅。

5.用2个西红柿的原因就是能多出汤,只有汤多,拌面才更有味道。

6.炒菜过程中,可以查看莜面条,多用筷子搅搅,水凉了,可以加点热水。

7.莜面条泡至没有硬心时沥水盛盘,把炒好的西红柿倒入莜面条中即可食用。

三、西红柿鸡蛋面怎么做?

番茄炒蛋面 材料:面饼或者挂面 番茄 鸡蛋 姜片 黑胡椒 糖 酱油 陈醋;1:番茄洗净去蒂 切滚刀成块状 (有些做法为了口感好会选择把番茄去皮 但我的习惯是留着 因为皮有营养 多洗几遍就好 这个看个人不强求 )2:鸡蛋搁少许食用油充分打发备用 3:开火 锅热下油 准备炒鸡蛋 鸡蛋下锅前可以继续打发 这样炒出来的鸡蛋会蓬松滑嫩 滑炒鸡蛋至五六成熟即可出锅备用 4:原锅下适量油 放姜片爆香 倒入切好的番茄 中大火翻炒至番茄皮微微卷起 调小火 调入适量酱油翻炒 继续煨煮至番茄析出水分 放适量糖 继续煨煮至水分明显减少 调大火 放入炒好的鸡蛋炒匀 撒黑胡椒 滴锅边醋 关火 5:面煮至熟软 放入番茄炒蛋 拌面就做成喇 如果想吃汤面 煮面时多预点面汤就OK了

四、什么油做西红柿鸡蛋面?

植物油做西红柿鸡蛋面,比如花生油,菜籽油,松油都可以。

1、青椒、西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋打成蛋液。锅内倒油烧热,将鸡蛋液翻炒凝固盛出。倒少许油,将葱和西红柿炒散,加调料熬出汤,加配菜、糖和鸡蛋翻炒后出锅。面条煮熟过凉捞出,浇上西红柿鸡蛋即可。

2、西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。

五、鸡蛋番茄意大利面怎么做?

鸡蛋敲破放碗中打散

2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

3.锅中烧水,开锅后,将意大利面下锅,中火煮5分钟左右(面的软硬程度根据自己的口味决定)

4.煮好的意大利面,过凉水装碗中备用

5.锅中倒入适量植物油,烧至7成热,将准备好的鸡蛋液倒入锅中,炒至两面金黄出锅备用

6.锅中倒入少许植物油,放入西红柿,小火慢慢炒

7.待西红柿炒出香味和汤汁后,加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后,加入炒好的鸡蛋和盐,翻炒均匀,出锅装扮在意大利面上

六、怎样做番茄意大利面?

1、原料:猪肉、洋葱、番茄、意大利面。

2、配料:番茄酱、耗油、生抽,盐、鸡精、蒜头切末。

3、汤锅加入水,并放入少许的盐,盖上锅盖等水烧开后加入意大利面。

4、注意在煮面的时候要注意多拨动面条,让面条散开,这样面条能够均匀的煮熟,等面条煮熟后捞起,用冷水冲凉。

5、将猪肉、洋葱、番茄洗净,切成小丁。

6、锅里放入少许的油,冷油加入蒜末和猪肉炒出香味,然后在加入洋葱和番茄一起翻炒均匀,调小火,加入番茄酱,耗油,生抽,盐、味精和少许的清水,将这些材料煮成酱汁。

7、将煮好的意大利面放入酱汁中翻炒,如果还想要面条更入味一些,可以再加点开水,盖上锅盖焖加下,这个时候就可出锅了。

七、怎样做西红柿鸡蛋卤?

做法:

1. 鸡蛋打碎,切少许葱花放入,炒锅热油炒成鸡蛋碎,盛出备用。

2. 炒锅热油,放入蒜末炒香,把切好的西红柿丁放入炒化,加入盐、生抽、番茄酱,加适量水烧开。

3. 煮至有黏稠加入少许水淀粉,放入炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可盛出。

4. 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎。

八、做西红柿鸡蛋面鸡蛋白为什么发黑?

我也遇到这样的事,当然我不是用西红柿,我是煮面的时候把鸡蛋直接打入快煮熟的面汤里,然后微微搅拌一下,熟了起锅装碗,也看见蛋白变黑的情况,它是斑点的,我感觉是与锅铁接触造成的氧化原因。不要吃,用筷子夹掉

九、产妇的鸡蛋西红柿鸡蛋面怎么做?

首先把西红柿切成小块,然后把鸡蛋打散,倒入油锅中,煎熟捞出备用,再把西红柿炒出水分倒入开水放入鸡蛋面,再把打散的鸡蛋倒进,煮五分钟就可以了,

十、做西红柿鸡蛋面用什么面条?

做西红柿鸡蛋面什么样的面条都可以用,干,湿