西红柿鸡蛋面的寓意(西红柿鸡蛋面的寓意是什么)

淘菜谱 2023-03-16 22:23 编辑:admin 88阅读

一、西红柿鸡蛋面寓意?

就是西红柿打卤面。没有什么特殊含义。

二、西红柿鸡蛋面的做法?

原料: 西红柿、鸡蛋、面条。 做法:

1、将西红柿去皮(用热火烫,再撕掉外皮非常容易)切成小丁;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加高汤煮入味(我觉得水一定要少)。大概可以煮上五分钟吧,煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力了,加盐(盐要多一些)、味精、香油,然后盛出倒在面碗里;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

三、商用西红柿鸡蛋面的做法?

首先准备材料:西红柿、鸡蛋、虾米、盐、植物油、大蒜、黄瓜、芝麻酱、淀粉、手擀面

1.首先将西红柿用开水烫一会儿,去皮,切成小块

2.大蒜去皮,用捣蒜器捣成泥;虾米洗净;黄瓜洗净切成丝;鸡蛋打碎,搅拌均匀

3.锅里烧油至七成热,把准备好的西红柿块倒入锅翻炒

4.炒到西红柿出水软烂;放入清水,盐虾米一起煮开

5.加鸡蛋,鸡蛋需不停的搅拌均匀煮开,用少许水淀粉勾芡

6.手擀面用开水煮好,捞起用凉开水过凉

7.把面条装入盘子或碗里,加黄瓜丝芝麻酱蒜泥西红柿浇头一起拌拌就可以吃啦

四、西红柿鸡蛋海蛎面的做法?

先把海蛎洗干净煮8分钟,锅中放油葱花蒜片炝锅,下入西红柿炒出汁,放水煮面条,加调料调味,煮至断生放入海蛎,再煮1分钟出锅

五、西红柿鸡蛋面的洋气说法?

西红柿色彩鲜艳,多吃不但可以健脾养胃,还抗癌,鸡蛋软嫩营养,富含优质蛋白。两种营养元素相辅相成。

这道菜红黄相间,就好像迎着朝霞的太阳。西红柿鲜香可口,面条爽滑入味,汤水浓稠,面条的碳水,西红柿的维生素,再加上优质蛋白,实在的减肥人士毕不可少的菜肴

六、西红柿鸡蛋面的做法黄磊?

食材

猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。

做法

1、豆干切成小粒,长豆角洗净切碎,西红柿洗净切成块,干木耳泡发洗净。

2、把泡发好的木耳剁碎,猪肉切成小块。

3、热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入猪肉炒至变色。

4、放入长豆角,豆干,木耳炒至断生,放入西红柿炒至出汤。

5、加入酱油,五香粉,蚝油炒匀,加入清水,盐炒匀大火烧开。

6、倒入水淀粉,盖盖小火煮10分钟。

7、将鸡蛋打成蛋液,画圈倒入锅中,用炒勺炒匀。

8、再撒上少许香葱末,一碗香气四溢的卤就做好了。

七、鸡蛋西红柿炒面的做法?

西红柿炒鸡蛋(或番茄炒蛋),是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法,应该是先把面用清水煮熟,捞出来,接着用西红柿炒蛋,再将已经煮熟的面放一起炒,就好了。

八、做西红柿鸡蛋面的心得?

西红柿鸡蛋面,最关键的是西红柿和面。首先要和面,面要稍硬一些,然后让它醒上三十分钟之后,再抻面。

然后将2个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,倒入油锅,鸡蛋一凝固立刻铲出,再倒入少许油炸葱姜,倒入切碎的西红柿煸炒,多炒一会,最好将西红柿炒的越碎越好,汤汁红红的,加入盐、糖、生抽、老抽,倒入少许水,略煮一会,将炒好的鸡蛋倒入,翻炒几下,淋入少许香油,撒入香菜,关火。

另用一个锅,倒入清水,煮干,下入面条,煮干之后,将面条捞入西红柿鸡蛋锅内,搅拌均面即可!

九、晋城鸡蛋西红柿面的做法?

鸡蛋里放葱花,盐少许炒一下出锅备用,西红柿洗净切碎炒熟,加入鸡蛋,水淀粉适量 最后放调料。灌在面条中就可以了

十、西红柿鸡蛋挂面的做法?

方法如下:

1.西红柿洗净后切成小块备用。

2.青菜洗净、切段备用。

3.热锅倒油,下入葱花炒香,加入西红柿翻炒。

4.打入一颗鸡蛋,搅散炒熟。

5.加入清水,水开后下入挂面,小火煮至半熟。

6.加入青菜、酱油、盐调味。

7.搅拌均匀,焖三分钟即可起锅。

扩展:

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。