一、西红柿酸汤年糕的做法？
1.
年糕条解冻,取一根切成薄片,盛碗中备用。
2.
娃娃菜半棵,竖切细条备用。
3.
鸡蛋一个磕到碗中打散。西红柿清洗干净,沸水去皮,切成小块。
4.
热锅倒油,加入鸡蛋翻炒,加入西红柿翻炒,加点老抽上色后加水适量
二、鸡蛋西红柿汤做法？
西红柿鸡蛋汤做法：
食材：西红柿 鸡蛋
做法：
1.洗净的西红柿先给它切片再切丁，这时候有人会担心，不去皮有农药残留，没关系，你可以给西红柿表面打上十字花刀，用开水一烫，去皮也很容易，然后再切丁就可以。
2.开始准备配料，蒜片少许，切点香菜末，碗中装两个鸡蛋，加点醋去腥味，然后打散就可以。
3.下面开始做汤，起锅烧油，5成热之后放上蒜片，爆香。然后倒入西红柿丁，炒出汁，然后加清水，大火烧开就行。
4.水开后淋上水淀粉，这样做出的蛋花汤浓稠还不混，再次烧开后呢，淋上蛋液，定型之后呢，搅拌搅拌，这样的蛋花非常的美观。如果想要丝状的蛋花，倒蛋液时，就需要顺时针，逆时针来回的搅拌。
5.最后开大火，放勺盐，一勺糖，淋上香油，加点香菜，关火就行。
三、鸡蛋西红柿汤正确做法？
用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
盐 2克
淀粉 2勺
清水 2碗
香油 少许
紫菜 少许
葱花 少许
做法步骤
1、西红柿切十字花刀！用开水烫一下去皮
2、切小块备用
3、香菜葱花切碎备用
4、鸡蛋打散备用
5、锅里直接加适量的水烧开！勾个薄芡
6、西红柿先放锅里煮几分钟！然后用筷子一点点的倒进锅里！然后把生抽！鸡精！盐！放里调味
7、出锅前撒上葱花香菜紫菜即可！
四、鸡蛋西红柿汤怎么洗？
西红柿汤可以用洗洁精，洗衣粉浸泡两小时，再用清水洗干净，就可以很好的把西红柿当洗掉。
五、西红柿鸡蛋丝汤最佳做法？
原料：鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许
做法步骤：
1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放。
小技巧：
1、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。
2、打蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
六、西红柿鸡蛋豆腐汤做法？
主料
番茄两个，豆腐半块
辅料
鸡蛋一个，葱适量，香菜适量
调料
十三香适量，盐适量
做法步骤
1.备料。
2.有一个出乎意料的西红柿
3.西红柿切丁、豆腐切块，准备好。
4.砂锅中放一点点油（减脂一定要少，家常菜可以多放一点）。5.放入西红柿和葱花。
6.翻炒。
7.加入十三香和盐（一定要少量）
8.炒出汁，加入水。
9.汤开后，加入豆腐。
10.汤再次煮开后，加入鸡蛋液。
11.一分钟后，关火，加入香菜。即可出锅
七、西红柿鸡蛋饭汤的做法？
用料：西红柿两个洗净，鸡蛋一个，两根小葱洗净，香油，盐，香菜两根冲洗备用。
1西红柿切成小块，鸡蛋小碗里打散，茐切葱花，香菜切1厘米段。
2锅内烧油放入葱花炒香，再放入西红柿不断翻搅，然后放一小杯开水盖上盖子煮，煮到西红柿看不到块为止，开盖放适量食盐搅拌均匀，变小火放入两小碗开水再次煮开。
3沿锅边向中心一圈圈慢慢淋入鸡蛋液，先不搅动，等汤自然烧开。开锅后放入香菜开一开，即刻盛到碗里，在碗里滴入几点香油。
八、西红柿鸡蛋金菇汤做法？
先把西红柿洗净后去蒂，然后切成小块备用
02
取两颗鸡蛋打开，然后用筷子打匀后备用
03
金针菇洗净后，切去根部老段备用
04
锅中放入适量水，倒入少许盐和油烧开后倒入金针菇金针烫一遍水
05
另起一锅，爆香葱姜末侯放入适量熟后烧开
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然后把西红柿块和金针菇倒入锅中，调入是盐大火烧开
07
把火调小后，待锅中汤不沸腾时从锅沿倒入蛋液
08
待锅开后放入适量味精调味，搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。
九、西红柿鸡蛋粉条汤做法大全？
西红柿一个，鸡蛋一个，粉丝半把
辅料
盐适量 花生油适量
步骤
1.粉丝提前浸泡一下，西红柿洗干净用开水烫一下去皮，然后切块，鸡蛋打散成蛋液。
2.热锅下油翻炒西红柿，直到西红柿出沙出少许红色汤汁.
3.加入清水，红色汤汁全部煮出来了，再加入粉丝
4.直到水煮开后加入少许盐
5.水开后加入蛋液，静置一两分钟不要搅拌，免得成蛋花碎末了，就看不到成块的鸡蛋了.
烹饪技巧
1:先要把番茄炒到返沙出红汁，这样汤才会更好喝
2:鸡蛋液倒进锅里后一定要静置一两分钟，免得成蛋花沫了
十、西红柿鸡蛋牛腩汤怎么做？
方法/步骤
1番茄洗净去蒂，在顶部划十字后朝下放入开水中去皮。
2.牛腩切块，西红柿一半切成细丁- -半切块,姜切片葱切末备用。
3.锅内放入冷水，依次放入牛腩、姜片，加适量料酒。煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用。
4.锅中放入少许油油热后放葱末煸香,放入番茄丁之后继续煸炒,稍等两分钟后加番茄酱继续炒
5牛腩放入锅中继续煸炒，接着依次放入白糖稍作翻炒均匀后入盐，再加入适量的热水。
6大火煮开后将牛肉连同汤一起倒入高压锅内炖至肉完全烂熟。