一、怎么做西红柿鸡蛋炒饼？
1、把大饼切丝备用，可直接去超市买饼丝替代。饼丝不要太细。
2、取两个鸡蛋，打好备用。
3、取两个西红柿，切好备用，注意西红柿块儿不要切太小。
4、开大火，锅热后倒入适量油。
5、待锅内的油冒泡后，放入已经打好的鸡蛋，煎至八分熟把鸡蛋打散。
6、放入葱花和西红柿，翻炒6~8次。
7、放入适量盐、生抽，继续翻炒半分钟左右。可根据个人喜好放鸡精，但最好不要放太多。
8、待翻炒出西红柿汤后，放入饼丝继续翻炒半分钟。
9、待饼丝上面均匀粘有颜色时即可出锅。
二、西红柿鸡蛋炒饼丝的做法？
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西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打碗里，放入适量的食用盐，备用
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鸡蛋炒熟，备用。最好把鸡蛋炒老点，炒西红柿的不会发散
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鸡蛋炒好，不用放食用油了直接放西红柿，炒至，放入少许食用盐，煸炒出水，倒入炒好的鸡蛋，煸炒至西红柿化成水了。按自己的喜好放入食用盐。
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西红柿多，出水就多。否则，加少许的清水。
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把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上，盖上锅盖闷三分钟，让汤汁更好的被饼丝吸收。关火，撒入少许芝麻，用筷子搅拌均匀即可，出锅
三、西红柿炒鸡蛋要炒成鸡蛋饼吗？
西红柿炒鸡蛋。鸡蛋不用炒成鸡蛋饼，取一个碗，将三个鸡蛋打入碗里，加两滴白醋，再加点儿盐，入个底味儿，拿筷子把鸡蛋打散，热锅粮油当油烧到四成热的时候就把鸡蛋液倒进去等鸡蛋定形再翻面用铲子把鸡蛋饼打伞，不要打的会太小这样跟西红柿炒出来，鸡蛋特别入味，好吃
四、怎么做鸡蛋炒西红柿？
材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克；
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙、味精适量；
制作过程：
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐、味精，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
技巧：炒制此菜时，要旺火速成，以保持西红柿脆嫩。
五、西红柿鸡蛋饼怎么做好吃？
食材：鸡蛋个、西红柿个、小葱2根、盐半勺
做法：1、准备好所有食材，先在西红柿上划十字，浸泡于沸水中分钟左右，取出去皮，切成丁。
2、把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，加盐搅匀。
3、小葱切碎，把西红柿丁和葱末加入蛋液中，搅拌均匀，加入适量的面粉，搅匀成没有颗粒的糊状。
4、锅中刷一层油，油烧热后，倒入一勺面糊，用锅铲摊开摊平转小火，煎至看上去凝固，就可以出锅了。
六、西红柿鸡蛋炒饼丝的家常做法？
1，西红柿切块，蒜切片，鸡蛋打到碗里，放入适量的食用盐备用。
2，鸡蛋炒熟备用，最好把鸡蛋炒老点，炒西红柿时的时候不会发散。
3，鸡蛋炒好，不用放食用油，直接放西红柿炒制，放入少许食用盐，煸炒出水，倒入炒好的鸡蛋，煸炒至西红柿化成水，按自己的喜好放入食用盐。
4，如果放的西红柿多，出水就多，否则就需要加少许的清水。
5，把饼丝均匀放入西红柿鸡蛋上，盖上锅盖，闷三分钟，让汤汁更好的被饼丝吸收，关火，撒入少许芝麻，用筷子搅拌均匀即可出锅。
七、西红柿鸡蛋灌饼？
鸡蛋两个打盆里搅拌均匀
加面粉搅拌均匀成稀糊状
西红柿去皮切丁
洋葱去皮切丁
把西红柿丁和洋葱丁放进去搅拌均匀
平底锅烧干放少量油，倒进去面糊使其平铺锅底，待凝固后翻至另一面煎至两面金黄即可
八、西红柿辣椒鸡蛋饼？
青椒洗净切丁。
2.西红柿洗净切丁。
3.三个鸡蛋打入碗中。
4.加盐和胡椒粉。
5.搅打均匀。
6.加入西红柿和青椒丁搅打均匀。
7.锅中热油。
8.倒入鸡蛋液。
9.煎制两面金黄即可。
九、茴香鸡蛋炒饼怎么做？
茴香切成末，放入打散的鸡蛋中搅拌均匀，同时加入葱，姜末，盐。
锅中放油，油热倒入适量蛋菜液，煎一会，轻轻翻个，再煎一会，蛋液完全凝固，一个茴香蛋饼做好，再做下一个，注意火候，火不要太大。
十、西红柿鸡蛋炒茭瓜怎么做？
前言这道菜红黄绿相间材料主料：茭瓜1根、西红柿1只、鸡蛋2只；辅料：盐、酱油、油适量、葱适量西红柿鸡蛋炒茭瓜1葱过油2西红柿切碎3鸡蛋用油煎熟备用4茭瓜西红柿入锅炒5菜出锅小贴士大火快炒