豆角西红柿鸡蛋的做法(豆角西红柿鸡蛋的做法视频)

淘菜谱 2023-03-13 09:10 编辑:admin 214阅读

一、西红柿豆角鸡蛋咸饭的做法?

1/3

鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。豆角洗净后切成小段。西红柿洗净后切成块。

2/3

炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

3/3

炒锅内再次加入少许的油,倒入豆角,翻炒一会后加入西红柿,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至西红柿出少许汤汁后加入适量的清水,熬煮至西红柿软烂。然后倒入鸡蛋块,翻炒均匀。盘中盛入适量的米饭,把菜直接浇在米饭上就可以了。

二、西红柿鸡蛋豆角焖面条做法?

用料

挂面 一把

豆角 5根

番茄 一个

鸡蛋 一个

蚝油 一勺

酱油 一勺

盐 适量

做法步骤

1、豆角洗干净切条

2、西红柿切丁

3、热锅下油把西红柿豆角炒软,

4、放入半碗水,放李锦记酱油,放蚝油,放盐

5、再放入挂面,盖上锅盖焖煮5分钟

6、鸡蛋煎好放上面就行了。

三、西红柿豆角鸡蛋面?

1、准备好材料:鸡蛋打入小碗中,搅匀备用,西红柿切块备用。长豆角洗净,切条备用。

2、锅里面放油,把鸡蛋炒好,盛出,备用。

3、把炒鸡蛋的油锅里的鸡蛋渣收拾干净,否则在继续炒的时候容易往外溅,油里面放入花椒、大料,可以放一点辣椒。油热后,倒入老抽,放入西红柿炒匀,在放入切好的豆角。

4、翻炒一会,放入鸡蛋。

5、锅里加入水,烧开,放入面条煮熟,将面条盛出,过凉水。分放碗里,加入做好的西红柿鸡蛋卤。开吃啦。

四、豆角西红柿鸡蛋炸酱面的做法大全?

用料

豆角 适量

鸡蛋 2个

香菇 4个

番茄 2个

洋葱 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

豆瓣酱 1勺

盐 少许

圆面条 适量

豆角鸡蛋炸酱面的做法

豆角切成圆丁,香菇切丁备用。

鸡蛋打散备用。

洋葱、葱、姜、蒜切碎备用。

番茄切成块状备用。

锅中倒入适量的油,鸡蛋下锅炒熟盛出。

豆角、香菇下锅炒熟盛出。

这时锅中剩下的少许油,放入葱姜蒜末快速炒香,加入番茄、豆瓣酱,翻炒出浓稠的汤汁。

将炒熟的鸡蛋,豆角倒回锅中,可根据自己的口味添加适量的盐,炒匀即可。

面条煮熟,将炒好的豆角鸡蛋炸酱拌入面条既可。

五、腌西红柿豆角的做法?

第1步,买来的西红柿全部清洗干净,装入一个大盆中,再清洗一些豆角,也晾干水分备用。

第2步,在西红柿的肚子上切上十字花刀,放入大盆中,倒入开水烫一下,烫过的西红柿去皮,然后切成小块儿,装入一个大盆中,挖干水分的豆角,用手扳成小段,和西红柿块装在一起。搅拌均匀。

第3步,准备无水无油的小玻璃罐,把西红柿和豆角装入小瓶中,装8分满。第4步,全部装好后把玻璃盖拧紧,放入蒸锅中,倒入和玻璃瓶齐平的水,大火把水烧开,转小火蒸45分钟左右。第5步,时间到后,关火再焖半个小时,放凉后取出,西红柿就腌好了。

六、西红柿架豆角的做法?

 用料

豆角一把,西红柿2个,盐,生抽,葱姜蒜,辣椒各适量

做法

1/10 豆角,西红柿食材准备好洗干净。

2/10 豆角洗净切段,

3/10 西红柿切块,

4/10 锅里兑水大火烧开滴两滴油,把豆角放开水里焯水至豆角变色捞出过凉水沥水待用。

5/10 生姜切丝,大蒜切片,小葱切碎,辣椒切丁,

6/10 锅热倒油,放入姜丝,蒜片葱碎,辣椒丁炒香,

7/10 倒入切好的西红柿,炒出红油,

8/10 倒入焯过水的豆角翻炒均匀,

9/10 翻炒片刻放入适量精盐、生抽搅拌均匀,盖上锅盖,焖一会儿,

10/10 待豆角变软,打开锅盖,大火收汁即可。

七、西红柿鸡蛋做法?

做法一

步骤1 

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。 

步骤2 

将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。 

步骤3 

锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。 

步骤4 

待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。 

步骤5 

往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。 

步骤6 

最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。 

做法二

步骤1 

一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

步骤2 

打鸡蛋的时候我们要注意方法: 打鸡蛋时,要用力多打一会,要逐渐加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。

步骤3 

炒鸡蛋时加油要适中,油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒,这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。

八、豆角西红柿面条做法?

1.第一步,先把豆角洗净掰成小截,西红柿洗净切碎,(葱切碎,蒜切碎)备用。

2.开火放少量的油,把油加热,放出切碎的葱沫和蒜沫,煸出香味。

3.加入拣好的豆角,大火炒至油绿色(煸炒的看的豆角的绿是油光油光的就正好)。

4.下一步加入事先切碎的西红柿开始翻炒,豆角和西红柿大火炒至粘稠,即可。

5.加入适量的水,(水加到完全没过菜就好,如果喜欢汤大点的也可以多加一点水)。调成中火炖制大概5-7分钟,出锅就可以了。

6.水开加入面条煮好,浇上美味的酱汁,一碗热腾腾的面条就可以开吃啦!

九、豆角豆芽西红柿做法?

准备食材,豆角200克,西红柿100克,豆芽200克,油10克,生抽10克,蒜10克,葱10克,盐10克,鸡精10克。

西红柿洗净切块,豆角切段,豆芽洗净沥干水分。

锅中倒油,放入葱蒜爆香,加入豆角,豆芽翻炒,加盐,鸡精,生抽翻炒,倒入西红柿,翻炒均匀出锅。

十、豆角洋葱西红柿做法?

做法:

1.豇豆350克,择好洗净,西红柿和洋葱各一枚;

2.洋葱改刀切丝;

3.豆角改刀切段;

4.西红柿切块;

5.炒锅入油加热,首先煸香蒜瓣;

6.下入洋葱和西红柿翻炒几下;

7.倒入豆角翻炒;

8.加适量食盐、胡椒粉、生抽以及清水,翻炒四五分钟上下,直到豆角完全成熟;

9.关火前加少量味精即可。

小贴士:豆角一道要完全炒熟,不要一味贪图脆嫩的口感而食用未成熟的豆角,这样容易引起食物中毒。