1. 西红柿鸡蛋汤刀削面怎么做
食材
主料
西红柿
1个
青菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
榨菜
适量
步骤
1.青菜摘洗，切段。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.西红柿，洗净，切片。
4.铁锅注入少许花生油，将西红柿放入，煸出西红柿汁来。
5.将榨菜丝放入，炒匀。
6.倒入适量的热水，大火烧开。
7.将蛋液均匀撒入，形成蛋花。
8.将青菜放入，大火煮开。
9.待青菜变软，加盐，调味。
10.加少许味精，即可出锅。
小贴士
因榨菜有咸度，加盐的量要控制好
2. 西红柿鸡蛋面刀削面
西红柿鸡蛋面的特点是太好吃了，西红柿鸡蛋面是老少都想吃的，婴儿哺食，老人需要好消化，味道酸酸的，加上红，黄，菠菜一锅，咸淡适宜，汤汤水水好消化，热热呼呼，吃到嘴里，满满的香味，舒服极了，再加上精心烹调，各种小料加入，是人们生病或休息时的美食。
3. 西红柿鸡蛋刀削面面图片
刀削面面馆装修可以具有特色，中式风格较好，可以找北都国际装饰设计一下。
4. 西红柿刀削面汤的做法
肉卤
主要原料：熟五花肉片200克，鸡蛋500克。
辅助原料：黄花菜20克，木耳10克，鲜腐皮200克，冬笋100克，虾米50克，姜末15克，猪油20克，花椒2克，芽菜100克，酱油20克，味精、香油、胡椒面、干黄酱、水淀粉各适量，葱段50克，蒜3瓣。
制作方法：
1、黄花菜、木耳泡发在洗干净、加工成小块、段待用；芽菜摘洗干净，熟煮肉加工成薄片；虾米用沸水泡开备用。
2、锅上火加入骨头汤烧开撇去浮末加入上述原料及辅助原料调好味，用水淀粉勾英将鸡蛋打碎撒到汤里面，点入香油即成卤汁。
5. 西红柿鸡蛋刀削面的做法
用料
主料
番茄酱100g
鸡蛋1个
挂面100g
调料
食盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
西红柿鸡蛋挂面汤的做法
1.备好需要的食材。
2.西红柿切块。
3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
4.煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。
5.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。
6.挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。
7.搅拌匀了即可出锅。
6. 西红柿鸡蛋汤刀削面怎么做好吃
所需食材：西红柿、鸡蛋、青菜、生姜、大葱、盐、香油。
制做方法：
第一步：将西红柿（用开水烫一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切丝，葱切葱花；用筷子或打蛋器将鸡蛋充分打散，至蛋液起小泡沫为止。
提示：鸡蛋一定要打散打匀，让蛋黄和蛋白充分混合，这一步是做出漂亮的蛋花的关键步骤。往鸡蛋液中加几滴水，打出的鸡蛋会成薄而漂亮的大片状。
第二步：热锅注油，下入西红柿翻炒出汁，加入适量的清水，再加入1勺盐和少许姜丝烧开。
提示：加入盐可使随后加入的青菜保持翠绿，加入姜丝可使汤品保持清香。
第三步：水烧开后，先下入青菜，煮1-2分钟；加入适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒勺倒过来（就是凸面朝上），用勺背稍微挡一下，慢慢将蛋液滑入。
提示：打入蛋液后不要搅动，等蛋花慢慢浮起后，用勺子稍微搅散一点，弄出来特别漂亮。切忌用筷子边搅边往汤锅里倒，这样做出来的汤，蛋花会碎。汤要勾薄芡，并且是在放鸡蛋之前，因为只有汤变浓了蛋花才能漂起来。碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀。注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉，做汤勾芡要用土豆淀粉，这个是常识。
第四步：等蛋花成型后，淋入几滴香油，稍煮片刻，撒上葱花，即可出锅享用了。
7. 西红柿鸡蛋汤刀削面怎么做的
西红柿粉条鸡蛋汤的做法步骤
1
这是我们临沂的粉条比较好吃，很好煮
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一般4，5个就行看大小了
3
不要打到碗里哦。。这么待用
4
适量
5
油烧热倒入葱花
6
倒入切好的西红柿
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炒成这样就差不多了，炒软了就开始加适量的水
8
水烧开后加入粉条，鸡精，盐，醋要多放些，也可以加点酱油上色一点点就行，
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这时的粉条已经煮的差不多了
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粉条差不多的时候就开始往里面磕鸡蛋，没磕一个就先用铲子给云开，千万别弄碎了，要么就不成个了
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等鸡蛋熟了就可以关火了，放入味精就完成了，可以在上面放点香菜
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成品
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我没有买香菜就没放
8. 西红柿鸡蛋刀削面怎么做好吃
1、土鸡蛋两个，番茄一个
2、将鸡蛋打撒，番茄剁成细末备用
3、平底锅放少许油，油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二，煎到差不多一面定型时，均匀的撒上番茄末，之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上，该小火煎
4、将鸡蛋饼翻面，如果你没法直接抬锅翻面的话，可以借助锅铲和筷子之类的，不过很容易翻散了
5、两面都煎黄就可以了
9. 西红柿鸡蛋炒刀削面图片大全
工具/原料
鸡蛋 (两个)
大葱 (半根)
西红柿 (两个)
香葱 (两根)
色拉油 两勺
盐 20克
糖 50克
鸡精 一点儿
方法/步骤
1、洗西红柿，切好。
注：西红柿要全熟的！
2、打鸡蛋
注：鸡蛋最好是土鸡蛋！
3、切葱花
大葱最好是山东的
小葱也切成葱花
4、点火，放锅，加油
5、油温8成热时，放入鸡蛋，煎至亮黄（注意不是金黄）
6、放入西红柿
放入大葱的丝进行快速翻炒
7、根据自己的口味加盐适量，加糖适量，如果不考虑健康问题，可以加点儿鸡精。
8、出锅放盘，将小葱撒上~
9、ok，大功告成！
需要注意的是，如果你有内力的话，在翻炒的时候，运用三成内力进行快速颠勺，不要将西红柿炒的彻底软了，要介于软和不软之间！
第二个步骤就是吃了！
1/2、端到饭桌，一定要配米饭，当然，北方人可以配刚出锅的馒头！
2/2、吃的时候，可以将适量的汤汁导入米饭中，或者用馒头沾汤汁一起吃！
10. 西红柿鸡蛋汤刀削面怎么做才好吃
1)白斩鸡 材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽 做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
2)干炸鸡 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐 做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
3)沸油鸡 材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用叉子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
4)锅烧鸡 材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面 做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
5)香酥鸡 材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐 做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
6)香菇鸡 材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
7)葱油鸡 材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
8)鸡蓉 材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉 做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成
9)鸡丝炒鸡蛋 材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油 做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。
11. 西红柿刀削面的做法和调汤
将双色刀削面和青菜加入烧开的水中煮熟，加入事先配好的葱油酱油醋碗里，一碗香喷喷的酸汤刀削面就做好了