1. 番茄紫菜鸡蛋汤
1、把紫菜放入清水盆里,然后将紫菜浸泡一会,左右轻轻摇晃一会去除沙子后,捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花,大蒜切末备用。
2、在碗里打入鸡蛋,鸡蛋打散后静置备用。
3、把锅用中火烧热,放入少许油后加入蒜末略微炒香。
4、炒香后在锅里倒入少量热水,把水烧沸腾后转成小火,然后加入泡开的紫菜开始煮。
5、把鸡蛋液倒入锅里,倒入后不要立刻搅拌,等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌。鸡蛋液一定要搅拌均匀,让蛋液变成蛋花,不然做出来的汤没有形状。
6、最后可以加几滴香油,或者加点香葱、醋和盐等调味品调味,喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒。
2. 番茄紫菜鸡蛋汤图片
紫菜蛋汤本来就有点浑浊,呈胶体状,醋和其中的钙离子发生反应。静置后,成浑浊胶体。题主说做出来的紫菜汤浑。一是没有彻底清洗干净;二是放入紫菜的顺序不对;三是您买的紫菜有问题。选择紫菜要看紫菜的颜色,好的紫菜颜色呈现出暗绿色,并且油光发亮。如果紫菜看上去表面粗糙,仔细观察有细沙,这样的紫菜不能买。
紫菜汤喝起来清爽可口,吃完肉有点儿腻,来碗紫菜汤解解腻,简单方便,看看怎么做好吃汤又不浑。
紫菜汤
食材:紫菜、鸡蛋、虾皮、香葱
步骤一:紫菜放入碗中,倒入适量的清水,浸泡十分钟左右,同时虾皮也要浸泡洗净。
步骤二:鸡蛋打入碗中,香葱切成葱花。
步骤三:锅中倒入清水,将洗好的紫菜冷水下锅,开大火烧开转中小火,把鸡蛋液打散并搅拌均匀,沿着锅边慢慢撒入鸡蛋液,鸡蛋液浮起,用勺子从锅底推开。放入虾皮、盐调味,关火装入碗中,滴几滴香油,放葱花即可食用。,望我的回答对您有帮助
3. 番茄紫菜鸡蛋汤能减肥
怀孕期间能喝紫菜鸡蛋汤的,营养价值丰富,有利于促进胎儿的健康发育,其中含有大量的维生素,微量元素,矿物质以及蛋白质,脂肪有利于补充热量,孕期的饮食种类一定要多样化,饮食的口味要清淡,按时的做好孕期检查,观察一下宝宝的发育是否正常。
4. 番茄紫菜鸡蛋汤图片高清
番茄蛋汤的热量为每100克71大卡,下面介绍一下番茄蛋汤的制作方法: 主料:鸡蛋 300克、番茄 250克 调料:精盐 2克、猪油(炼) 75克 做法 1.把鲜鸡蛋300克磕入碗里,用筷子打起泡,放精盐0.5克,在器皿中煎成两面发泡,再取出切成几块。然后倒入高汤500克,高火6分钟煮开,加精盐1.5克。 2.将开水烫过的番茄撕去皮,抠去籽、蒂,切片,放蛋汤内高火上即可。
5. 番茄紫菜鸡蛋汤的做法
食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克,紫菜备用
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
9.美味又好吃的紫菜海带蛋汤的做法完成开吃了。
6. 番茄紫菜鸡蛋汤有营养吗
紫菜中含有丰富的铁,钙等物质,鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质等营养物质,坐月子期间需要补充营养来帮助身体的恢复,吃紫菜蛋汤能够有利于恢复,而且也有一定的下奶的作用,促进乳汁的分泌,提高母乳的质量,可以很好的帮助宝宝生长发育,建议产妇做好自身的保暖,避免受凉引起感冒。
7. 番茄紫菜鸡蛋汤的功效
所需材料:紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、小葱1棵、香菜1棵、白胡椒粉1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤:
1.把紫菜撕成小块,放在大碗内,加入温水浸泡1分钟。
2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,葱切葱花,香菜切小段。
3.把紫菜捞出,沥净水分,放在大碗内,再加入香油,盐,鸡精、白胡椒粉,葱花和香菜段,待用。
4.把淀粉放入碗内,加入半碗水,搅匀,调成水淀粉,锅内加入水,把水烧开,淋入水淀粉,淋水淀粉后,用勺子在锅内搅动
5.待水淀粉变透明后,关小火,再用勺子舀出鸡蛋液,转圈淋入汤内,这样把鸡蛋液都淋完。鸡蛋液不要一下全倒入锅中,否则会全部凝结在一起,不会形成漂亮的蛋花
6.待鸡蛋液在锅内小火加热至定型,再用勺子把凝固的鸡蛋液推散开,形成蛋花,把汤加热至微开,关火。7.将汤淋入装紫菜的大碗内,用勺子搅匀,一道色香味俱全的紫菜蛋花汤就做好了。
8. 番茄紫菜鸡蛋汤热量
番茄豆腐鸡蛋汤的热量(以100克可食部分计)是175大卡(732千焦),单位热量适中。每100克番茄豆腐鸡蛋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
9. 番茄紫菜鸡蛋汤的做法大全家常
主料2人份
花蛤蜊500克
鸡蛋100克
辅料
油2茶匙
黄瓜丝100克 盐1茶匙 葱花10克
步骤1
花蛤在水中煮熟
步骤2
盛出稍微晾凉
步骤3
剥出花蛤肉
步骤4
加入鸡蛋,搅拌均匀
步骤5
锅内热油,将花蛤鸡蛋煎成型
步骤6
另起一锅,放入葱花煸炒香
步骤7
加入适量清水
步骤8
将花蛤鸡蛋放入煮开
步骤9
加入适量黄瓜丝
步骤10
出锅前放入适量食盐即可
10. 番茄紫菜鸡蛋汤面
番茄鸡蛋汤面,做好再加香菜点缀,色香味俱全。首先把菜洗净,番茄切十字花刀,开水烫一下去皮切碎,然后香菜切段备用,碗里打入鸡蛋倒入一点白醋去腥加入一点盐搅匀,起锅烧油油热倒入鸡蛋液,鸡蛋炒好倒入番茄,炒出番茄汁,倒入开水下面,用筷子抖散,水开加适量的盐味精小油菜香油,关火,再加入香菜,香喷喷的番茄汤面美味既成
11. 番茄紫菜鸡蛋汤怎么做最好吃
紫菜榨菜鸡蛋汤的做法
主料鸡蛋1个
辅料油适量盐适量干紫菜适量榨菜适量香菜适量
步骤1.锅里放入少量的油,热后放入榨菜丝煸炒
2.放入适量的水,盖盖煮水开
3.准备紫菜香菜,鸡蛋打散备用
4.水开后放入盐适量
5.放入紫菜适量,煮一分钟
6.倒入打散的蛋液
7.鸡蛋熟后就可以出锅了
8.撒上香菜,就可上桌了